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Hartenberg Estate Chardonnay

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Content: 0.75 litre (€21.00* / 1 litre)

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Product number: 1900735

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Einen wirklich herausragenden Chardonnay zu produzieren stellt die Winzer immer wieder vor große Herausforderungen. Das diese Traube auf der ganzen Welt zu finden ist, ist sicherlich auch dem Umstand geschuldet, dass sie sehr anpassungsfähig ist. Aber gerade das macht es für einen Weinbaubetrieb um so schwieriger. Der Hartenberg Chardonnay ist ein positives Beispiel. Die Trauben werden getrennt nach den einzelnen Parzellen des Weingutes verarbeitet. Erst am Ende der Vinifizierung wird die endgültige Chardonnay-Mischung unter strenger Qualitätsauswahl zusammengestellt. Danach reift der Wein für 11 Monate in französischen Barriques.

Das Ergebnis überzeugt nicht nur seit Jahren die Weinkritiker in aller Welt. Der Wein duftet herrlich nach weißer Birne, tropischen Früchten, Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen vermischen sich diese Noten zu einem perfekten Geschmack. Dezent eingebundene Eichenaromen tragen zu einem langen, cremigen Abgang bei, unterstützt von einer frischen Säure.

Wine type:
Weißwein
Taste:
dry
Vintage:
2022
Ageing Potential:
2029
Region:
Stellenbosch
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Hartenberg Estate
Grape variety:
Chardonnay
Alcohol content:
13,0  % by volume
Total acidity:
6,7 g/l
Residual sugar:
2,8 g/l
pH:
3,29
Recommended drinking temperature:
10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
320 kJ / 77 kcal
Ingredients:
external link
Importeur/Abfüller:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Hartenberg Estate

Der Name Hartenberg kommt aus der afrikanischen Sprache (Afrikaans) und bedeutet „Herz des Berges“. Das Weingut liegt in der Region Stellenbosch, etwa 54 Kilometer östlich von Kapstadt. Hartenberg verfügt über 150 Hektar Land, von denen zwei Drittel mit Reben bepflanzt sind. Hier finden Sie neun verschiedene Bodenarten und ganz unterschiedliche mikroklimatische Bedingungen, die die Weine so besonders machen. Seit 1993 stellt Winzer Carl Schultz im Familienbetrieb Hartenberg Spitzenweine her.

Die Geschichte von Hartenberg reicht noch weiter zurück: Den Weinbaubetrieb gibt es bereits seit 1692. Hartenberg ist bekannt für seine großartigen Rotweine, für die die kargen Sandböden rund um Stellenbosch wie geschaffen sind. Bereits 1692 erhielten Cunraad Boin und Christoffel Esterhuizzen die Erlaubnis, das Land zu bearbeiten. Sie erkannten bald das Potenzial des Terroirs und pflanzten 1704 die ersten 2.000 Reben. Im selben Jahr nannte Gouverneur Van der Stel (Stellenbosch ist tatsächlich nach ihm benannt) das Weingut „Hartenberg“.

Hartenberg besitzt den größten unterirdischen Weinkeller Südafrikas. Hier werden alle Weine aufbewahrt und erst dann auf den Markt gebracht, wenn der Winzer Carl Schultz sie für optimal trinkreif hält.

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Stellenzicht Thunderstone Chardonnay
Stellenzicht Thunderstone Chardonnay
Stellenzicht Thunderstone ChardonnayDer Thunderstone Chardonnay von Stellenzicht aus Südafrika zeigt sich wunderbar klar und glänzend im Glas. Der aus der Region Stellenbosch stammende Weißwein duftet herrlich frisch nach Zitrusfrüchten, Aprikose und Mango. Am Gaumen ist der Wein lebhaft mit sehr feiner Säure. Der Stellenzicht Thunderstone Chardonnay schmeckt nach leicht süßlichem Gebäck. Aufgrund einer 12-monatigen Fassreife bekommt der Genießer ein volles Mundgefühl. Der Holzeinsatz macht den Wein unglaublich vielschichtig und nuancenreich. Im intensiven Abgang dominieren schöne weiße Blumennoten. Genießen Sie den Stellenzicht Thunderstone Chardonnay zu Meeresfrüchten, leicht gewürztem Hähnchenfleisch oder einfach nur so solo.

Content: 0.75 litre (€17.20* / 1 litre)

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Thelema Chardonnay
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The Thelema Chardonnay shows a nice, light straw yellow. The bouquet shows aromas of ripe peach, grapefruit marmalade, blossoms and complex yeasty flavours complement the toasty oak in the wine. The palate of this south-african white wine is clean with a lovely texture and long finish.Enjoy this wine with full flavoured dishes such as lobster, tuna, chicken and pork.A big hit in Platter rated highly. Selected as the best wine at the tasting of the SAA.

Content: 0.75 litre (€22.87* / 1 litre)

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Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay
Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay
Der Wein duftet herrlich nach Pfirsich und Birne, ergänzt um mineralische Noten. Die gut ausbalancierte Säure stärkt den konzentrierten Gaumen, der von Nuss- und Mandelaromen geprägt ist. Der Wein ist wunderbar cremig mit Butterscotch Note und ein wenig Holz. Im Abgang langanhaltend und mineralisch. Probieren Sie den Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay zu würzigem Thai-Gemüse oder zu gereiftem Käse.

Content: 0.75 litre (€23.33* / 1 litre)

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Im Glas ein heller, lebendiger Platin-Farbton mit grüner Tönung. Komplexes Bouquet von Zitronengras, Limetten, Hafermehl, ausdrucksstarker Mineralität.Am Gaumen ist der südafrikanische Wein von mittlerem Körper, aber mit klarer Säure, Aromen von Kalk, Marzipan, cremige ausgedehnte Eichen-, Apfel- und Birnbaum-Merkmale. Durch eine reine, lineare mineralische Note ergibt sich ein sauberer und langer Abgang.Von Hand gepflückt, als gesamte Partie gepresst und sofort in 300 Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Dabei wurden 60% neue Fässer und 40% Fässer, die schon bereits einmal befüllt waren, verwendet. Die Gärung fand in Eiche statt, teils als natürliche und teils als malolaktische Gärung. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Eichenfässern mit gelegentlichem Rühren vor dem Abfüllen in Flaschen.Dieser Weißwein aus der Region Stellenbosch passt perfekt zu gegrilltem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

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Der Hartenberg Cabernet Sauvignon Shiraz zeigt in der Nase Aromen von roten Früchten, erdige Noten, würzige Holzaromen, Trüffel und Obstkuchen. Am Gaumen hat der Rotwein eine köstlich saftige Frucht. Die Mitte ist schön elegant und mit viel Aroma. Das Finale wird geprägt von mehr würzigen Noten und trockenen feinen Tanninen. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern und hat das Potenzial, weitere 10 Jahre zu reifen. Er ist der meistverkaufte Wein im Portfolio von Hartenberg.

Content: 0.75 litre (€21.20* / 1 litre)

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Durch die Gärung und Reifung in französischen und ungarischen Holzfässern erhält der Wein seine außergewöhnliche Mineralität und seinen starken Charakter. In der Nase viel Birne und Quitte. Am Gaumen zeigt sich der Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc cremig und voll. Mit seiner seidigen Textur und einem harmonischen Säuregerüst hält er jederzeit eine ausgeglichene Balance. Schöne Honig- und Karamellnoten im Abgang.Kombinieren Sie den Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc mit knuspriger Entenbrust, Leberpastete oder kräftiger Fischsuppe.

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„Elegant und zugleich lebendig, mit Frucht, Säure & Eiche, 70% neue französische, 10 Monate, alles in Harmonie. Cremig und voll, dennoch definiert & vibrierend zitrusfrisch.“ Mit diesen Worten beschreibt Fiona McDonald den Constantia Uitsig Chardonnay Reserve in John Platter’s Wine Guide.Der im Holz ausgebaute Chardonnay aus Südafrika ist ein wunderbares Geschmackserlebnis. Die Macherinnen und Macher von Constantia Uitsig schreiben von einem „Wein von außergewöhnlicher Qualität“. Die 4,5 Sterne (92 Platter-Punkte), die McDonald vergibt, untermauern dieses Urteil.Das Bouquet des Weißweins aus Constantia umfasst Noten von Orange, Melone und Pfirsich. Dazu kommen die perfekt harmonierenden Eichennoten. Am Gaumen intensiv aromatisch (Zitrusfrüchte), trocken und vollmundig, mit schönem Nachklang.  „Die Aussicht“: So lautet die Übersetzung von Uitsig (Afrikaans). Der Name liegt auf der Hand, denn das Weingut liegt an den Hängen der Tafelberg-Erhebungen, nur wenige Kilometer entfernt von der malerischen False Bay. Das Mikroklima ist hier ideal für den Weinbau, der bereits seit dem 16. Jahrhundert auf den Lagen betrieben wird, die heute Teil von Constantia Uitsig sind.

Content: 0.75 litre (€26.00* / 1 litre)

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