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Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon

€12.75 *

Content: 0.75 litre (€17.00* / 1 litre)

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Product number: 1916793

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Der sozusagen jüngste Spross der Kanonkop Familie ist der Kadette Cabernet Sauvignon. Damit ergänzt das südafrikanische Weingut sein Portfolio um einen reinsortigen Rotwein. Der Kadette Cape Blend ist ja bereits ein Klassiker und aus unserer Sicht könnte sich der Kadette Cabernet Sauvignon auch dahin entwickeln.

Das Bouquet des Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon ist geprägt durch opulente Aromen von dunkler Pflaume, Schwarzkirsche und saftiger Johannisbeere. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex mit einer dezenten Eichenwürze. Fein strukturierte Tannine sorgen für ein stabiles Gerüst und unterstützen die üppige Fruchtnote. Zusammenfassend lässt sich der Kadette Cabernet Sauvignon als saftig, würziger mit einem langen Abgang ausgestatteten Rotwein beschreiben. Wieder einmal zeigt sich, dass die Region Stellenbosch tolle Cabernet hervorbringt.

Probieren Sie diesen Preis-Genusswein zu allen Arten von Steaks, Rinderragout, Wildgerichten oder zu einem gereiften Cheddar Käse.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2027
Region:
Stellenbosch
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Kanonkop Estate
Grape variety:
Cabernet Sauvignon
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,9 g/l
Residual sugar:
2,7 g/l
pH:
3,53
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Kanonkop Estate

Das Weingut Kanonkop liegt an den unteren Hängen des Simonsberges in der Stellenbosch-Region der Westkap Provinz. Es liegt zwischen Stellenbosch und Paarl und fällt in den Simonsberg genannten Wahlkreis, der allgemein als „Rotweinbecken“ Südafrikas bezeichnet wird.

Neben der soliden Basis des Gutes in seinen Prinzipien der Weinherstellung, ist es auch reich an idealen Böden, kühlen Meeresbrisen und langen Sommertagen, die ein perfektes Klima für das Wachstum der Trauben bilden.

Das Weingut hat ein ideales Mikroklima für die Produktion von Rotwein, mit einer kühlen Brise von der Küste der False Bay an späten Sommernachmittagen, wodurch die hohen Inlandstemperaturen erheblich gemildert werden.

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This wine has a deep dark inky garnet colour with a touch of red brick evident on the rim. This is an intensely complex wine with intense dark berry fruit and crème de cassis notes on the nose. There is an inky heady dark character on the nose reminiscent of dark chocolate, cardamom spice and roasted fennel bulb. Always evident on this wine and a hallmark of every vintage is the hint of Eucalyptus or mint. The palate is full and rich mirroring most of what is evident on the nose. Displaying cocoa, mocha notes ripe berry fruits and a spicy grip. The tannins are broad and textured and leave the wine with a dry finish as well as there being a certain amount of freshness which results in the wine lingering on and on.Food pairing: Veal Osso Bucco or Grilled fillet steak served with red wine sauce, bone marrow, shallots and French fries.

Content: 0.75 litre (€11.93* / 1 litre)

From €8.95*

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Kanonkop Cabernet Sauvignon
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To make the complexity of the berry and nutty flavors of the Cabernet Sauvignon grapes, this wine is aged for 26 months in French oak barrels (50% new and 50% in used).A truly fine wine, balanced, harmonious and graceful, with strong fruit aroma. Diverse nuances fulfill the mouth and the palate in the finish.

Content: 0.75 litre (€50.00* / 1 litre)

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Beyerskloof Synergy Cape Blend
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The Beyerskloof Synergy is the epitome of Cape wines. As one of the first of this type in South Africa, it unites the structure of Cabernet Sauvignon, the fruitiness of Pinotage and the softness of Merlot. A small percentage of Shiraz, Cinsault and Pinot Noir gives the Beyerskloof Synergy its spice and minerality. It matured for 14 months in first- (10%), second- and third-fill French oak casks.The Beyerskloof Synergy Cape Blend is a deep red in the glass, with a slightly shimmering ruby-red rim. Its bouquet offers extremely intense notes of black fruit. On the palate, the wine is juicy, soft and full-bodied, recalling sweet aromas of cedar, cherries and lots of black fruit. The beautifully integrated tannins wonderfully support the Synergy Cape blend’s balance and complexity. Its finish is pleasantly soft and round.Try this blend from the Cape with game, oxtail or leg of lamb.

Content: 0.75 litre (€17.20* / 1 litre)

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Morgenster Cabernet Sauvignon
Morgenster Cabernet Sauvignon
Der Morgenster Cabernet Sauvignon wird in einem zugänglichen, fruchtbetonten Stil hergestellt. Die Philosophie des Weingutes ist einerseits die sortentypischen Merkmale zu zeigen, andererseits das besondere Morgenster Terroir zu verdeutlichen.Der südafrikanische Wein hat reichhaltige Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche und Pflaume. Am Gaumen sind die klassischen Cabernet Merkmale wie Cassis-Fruchtaromen, Paprika und Noten von Eukalyptus klar zu erkennen.Probieren Sie den Rotwein aus der Region Stellenbosch zu Schweinebraten, Hähnchen in Kräutersauce oder einem Gemüseauflauf.

Content: 0.75 litre (€16.67* / 1 litre)

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Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
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formerly Mill RaceDark plum with a ripe nose of blackcurrant, blackberry, cedarwood, coffee and spice. The tannins are soft and ripe and the aftertaste full and long.

Content: 0.75 litre (€17.93* / 1 litre)

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Kanonkop Kadette Pinotage
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The brothers Johann and Paul Kriege have been running the Kanonkop estate in the Stellenbosch region for four generations. It owes its international reputation not least to the passionate winemaker Beyers Truter. In South Africa, he is already said to be the “king of Pinotage”. With great dedication and remarkable precision, his successor Abrie Beeslaar continues this success story of Kanonkop’s first-class red wines from the Simonsberg slopes.The Kanonkop Kadette Pinotage is a wonderful example of this. This pure varietal Pinotage has a nose redolent of red fruit and mocha, showing a high complexity. The wine is characterized by its elegant tannin structure, a good length as well as a dry finish.The Kanonkop Kadette Pinotage matured for 15 months in second-fill French oak casks. Enjoy this wine with pasta, red meat and spicy Asian dishes.

Content: 0.75 litre (€15.53* / 1 litre)

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Der Cabernet Sauvignon aus dem Swartland duftet herrlich anregend nach Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen. Hinzu kommt eine perfekt harmonierende Würze mit Noten von Eichenholz, Zigarrenkiste sowie von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der tief rubinrote, südafrikanische Cabernet trocken und kraftvoll, mit einem wunderbaren Aromenspiel: Schwarze Johannisbeeren, Kirschen und dunkle Schokolade ergänzen sich perfekt. Mit vollem Körper und einer guten Tanninstruktur. Malu Lambert formuliert im Platter’s: „Schwarze Johannisbeere & Minze in sortenechtem 2018er gepaart mit straffen Tanninen, frischer Säure. Ausgewogen und köstlicher als der 2017er.“18 Monate reifte dieser Rotwein aus Südafrika in Eichenholzfässern, wobei die Macherinnen und Macher von Allesverloren zu 30% neue Fässer nutzten und zu 70% Fässer zweiter Füllung. Genießen Sie den Allesverloren Cabernet Sauvignon zum Beispiel zu einem Rindersteak mit argentinischer Soße.

Content: 0.75 litre (€17.20* / 1 litre)

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Neethlingshof Cabernet Sauvignon
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Der Neethlingshof Cabernet Sauvignon wächst in Tukulu-Böden, eine speziell in Südafrika vorkommende Bodenart, die aus alten Graniten besteht, die sich zersetzt haben. Diese Böden haben eine gute Wasserdurchdringung und Speicherung, sind fruchtbar mit hohem Tongehalt.Die Farbe des Neethlingshof Cabernet Sauvignon ist rubinrot. Das Bouquet zeigt viel Pflaume, Kirsche, schwarze Johannisbeere und einen Hauch Zimt. Am Gaumen ist der Wein reich und voll mit reifen Fruchtaromen, unterstützt von weichen Tanninen.Der Rebsaft wurde einem 8-monatigen Ausbau in französischen Holzfässern zweiter Füllung unterzogen. Hierdurch erhielt der Wein eine weiche Holznote.Der Neethlingshof Cabernet Sauvignon ist ein köstlicher Allrounder, der sowohl zu roten und weißen Fleischgerichten als auch zu Pasta und mildem Käse passt.

Content: 0.75 litre (€15.87* / 1 litre)

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Tokara Director's Reserve Red
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This wine has a deep dark inky garnet colour with a touch of red brick evident on the rim. This is an intensely complex wine with intense dark berry fruit and crème de cassis notes on the nose. There is an inky heady dark character on the nose reminiscent of dark chocolate, cardamom spice and roasted fennel bulb. Always evident on this wine and a hallmark of every vintage is the hint of Eucalyptus or mint. The palate is full and rich mirroring most of what is evident on the nose. Displaying cocoa, mocha notes ripe berry fruits and a spicy grip. The tannins are broad and textured and leave the wine with a dry finish as well as there being a certain amount of freshness which results in the wine lingering on and on.Food pairing: Veal Osso Bucco or Grilled fillet steak served with red wine sauce, bone marrow, shallots and French fries.

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