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The grapes for the Lanzerac Chardonnay come from the estate’s various vineyards, of which the oldest are more than 20 years old. The blending of the grapes from the different vineyards has a positive impact on the wines’ complexity. The yield is less than 5 tons per hectare (1 hectare = approx. 2.47 acres). In order to only pick healthy and fully ripe grapes, the harvest was carried out by hand. Subsequently, the grapes were again selected by hand in the cellar. After cutting, the grapes were cooled down to 59 °F and pressed.
The wine was fermented in barrels, of which 70% were 300-litre oak casks and 30% were stainless steel tanks. After 9 months, the two batches were blended. The Lanzerac Chardonnay is full-bodied and distinctive, offering aromas of citrus, ginger, vanilla and clover on the nose. On the palate, it shows a noticeable balance between fruit, acidity and softness. The finish is creamy and long-lasting. Thanks to its wonderful complexity, the Lanzerac Chardonnay goes beautifully with smoked salmon, sea bass or paella with seafood.
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Das Weingut Lanzerac Wine Estate ist als Perle unter den südafrikanischen Weingütern bekannt. Im schönen Jonkershoek Tal, am Standrand von Stellenbosch gelegen, blickt das Weingut auf eine lange Historie zurück. Bereits im Jahre 1692 wurde die Farm von Isaac Schrijver gegründet und zunächst unter dem Namen Schoongezicht, was wundervolle Aussicht bedeutet, geführt. Damit ist Lanzerac Wine Estate das drittälteste Weingut in Stellenbosch. Der erste Keller wurde um 1800 erbaut, gefolgt im Jahre 1830 von einem Herrenhaus im typischen kapholländischem Stil.
Im Jahr 1920 kam es dann zu einer großen Veränderung. Das Anwesen wurde von Elizabeth Catherina „Kitty“ English gekauft und in Lanzerac umbenannt. Mrs. English erfüllte sich damit einen Lebenstraum und investierte in den folgenden Jahren sehr viel Geld in das Weingut. Dies legte den Grundstein für eines der modernsten Weingüter am Kap. In der Folge kam es zu mehreren Besitzerwechseln. Alle neuen Eigentümer investierten glücklicherweise weiter in das Weingut. Sodass heute nicht nur Wein auf hohem Standard produziert wird, sondern auch ein 5-Sterne Hotel mit Restaurant und Spa-Bereich entstand.
Sollten Sie also einmal in Südafrika weilen, ist der Besuch von Lanzerac Wine Estate auf jeden Fall eine Empfehlung wert.
- Zur Homepage von Lanzerac Wine Estate
