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Aber nicht nur diese Geschichte hinterlässt Eindruck. Viel wichtiger: Auch der Weißwein aus Südafrika ist ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Noten von tropischen Früchten (Ananas) und Nektarine prägen das Bouquet, dazu feine Nuancen von Grapefruit und Paprika. Am Gaumen ist der The Mooring Sauvignon Blanc trocken und frisch-fruchtig, mit mittlerem Körper. Die gut integrierte Säure, die unterschwellige Mineralität und das länger nachklingende, aromatische Finale runden den Genuss ab.
Genießen Sie diesen südafrikanischen Sauvignon Blanc, dessen Trauben von verschiedenen Lagen in der Küstenregion Südafrikas stammen, bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Der hellgelbe The Mooring Sauvignon Blanc von Overhex ist eine gute Wahl zu gegrilltem grünem Spargel.
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