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Peter Falke Chardonnay

Akribisch selektierte Chardonnay-Trauben von besten Lagen in Südafrika, dazu der Ausbau in französischem Eichenholz: Der Peter Falke Chardonnay ist ein vielfach prämierter, hochwertiger Weißwein. Auch im Jahrgang 2021 können sich Genießerinnen und Genießer auf ein unbeschwertes Geschmacksvergnügen freuen.

Komplexe Noten von frischen grünen Äpfeln, weißem Pfirsich und sonnengetrockneten Aprikosen prägen das Bouquet, wunderbar ergänzt durch hintergründige Nuancen von Zitrusfrüchten und Quitte. Feinste Vanillearomen runden den Duftstrauß ab.

Am Gaumen ist der Peter Falke Chardonnay trocken und angenehm weich, mit einer anregenden Vielfalt und Tiefe an Aromen: Vanilletöne im schönen Zusammenspiel mit Aromen von Karamell und gerösteten Mandeln. Die Eichennoten sind gekonnt integriert. Der Chardonnay aus der Stellenbosch-Region bereitet auch dank seiner großen Frische ein echtes Trinkvergnügen. Das klare, butterweiche Finale rundet den Genuss dieses südafrikanischen Weißweins ab.

8 Monate lang reifte der Chardonnay aus der Peter Falke-Range in französischen Eichenholzfässern (225 Liter, dritte Füllung). Eine weitere tolle Kreation vom Weingut auf der Groenvlei Farm, gelegen am Hang der berühmten Helderberg Mountains, etwa 10 Kilometer südlich vom Zentrum Stellenboschs.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2027
Region:
Stellenbosch
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,9 g/l
Residual sugar:
2,8 g/l
pH:
3,40
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Peter Falke Wines

Das exklusive Weingut des deutschen Sockenfabrikanten Peter Falke liegt in der wohl bekanntesten Weinanbauregion Südafrikas Stellenbosch. Ende der neunzehnhundert sechziger Jahre startete Peter Falke eine Produktion in Südafrika. Ihm gefiel es so gut hier, dass er sich 1995 einen Traum erfüllte und seine eigene Farm kaufte. Die Farm namens Groenvlei wurde aufwendig renoviert und ein Boutique Weingut entstand darauf. Seine Frau Daniele ist Französin und Innenarchitektin, was auf dem gesamten Anwesen zu erkennen ist. Das Weingut Peter Falke Wines drückt in gewisser Weise den Lebensstil der Falke Familie aus. Nicht nur der Anspruch an höchste Qualität, sondern auch an Design und Genuss finden in vielfacher Form ihre Akzente. Unter anderen dokumentiert durch die nach dem Zufallsprinzip platzierten Korkenzieher in der Größe von Telefonzellen, die in das umgebende Grün gewirbelt wurden. Die Spitzen der Korkenzieher tragen das „PF“ -Emblem.

Die Weingärten sind dicht bestockt, der Ertrag pro Rebstock ist gering, aber die Anzahl der Rebstöcke pro Hektar ist höher als anderswo. Diese Methode ist in Afrikaans als „stokke“ bekannt und man ist bei Peter Falke Wines davon überzeugt, dass die Trauben von besserer Qualität sind. Dazu ist es allerdings notwendig die geeigneten Böden zu haben, was Peter Falke durch die Rebanlagen an den Hängen der Helderberge aber sicherstellt.

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Peter Falke Ruby Blend Cabernet Shiraz
The Peter Falke Ruby Blend, consisting of equal parts of Cabernet Sauvignon and Shiraz, is a deep magenta in the glass. On the palate, the wine shows an intense fruitiness, complemented by notes of raw cocoa, nuances of tobacco and hints of cloves and cinnamon, with soft and elegant tannins. The fruit aromas give the wine its full body and a juicy structure. The finish of the Peter Falke Ruby Blend is likewise characterised by an outstanding body. Enjoy this extraordinary Ruby Blend from the Peter Falke estate with lamb cutlets or pot roast.

Content: 0.75 litre (€23.87* / 1 litre)

From €17.90*
Peter Falke Cabernet Sauvignon
This Cabernet Sauvignon from the Peter Falke winery located in the Stellenbosch region in South Africa is a rich garnet red in the glass. This wine has an intense body and offers various aromas of dark fruit, showing lots of character. The subtle undertones are underpinned by hints of liquorice and earthy notes. The wine is wonderfully balanced and has a prolonged finish. The Peter Falke Cabernet Sauvignon was aged in new and used French oak casks, giving the wine its soft, strong tannin structure.The Peter Falke Cabernet Sauvignon goes beautifully with meals. Try it with roasted fillet of beef or grilled duck breast. The wine goes also beautifully with various mushroom dishes.

Content: 0.75 litre (€22.53* / 1 litre)

From €16.90*
Bouchard Finlayson Crocodile's Liar Kaaimansgat Chardonnay
Dieser in Holz ausgebaute Chardonnay aus Südafrika ist im Preis-Leistungs-Verhältnis herausragend. In John Platter’s Wine Guide, Südafrikas Wein-Bibel, vergibt Angela Lloyd 90 Punkte für den Bouchard Finlayson Crocodile's Liar Kaaimansgat Chardonnay im Jahrgang.Das Bouquet prägen tropische Noten von Ananas und Zitronengras. Hinzu kommt der Duft von Limetten und knackigen grünen Äpfeln. Abgerundet wird das Bouquet durch unterschwellige Noten von Brioche und Vanille.Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Südafrika trocken, mit weicher Textur und großer Ausgewogenheit. Das Aromenspiel dominieren reife, süßliche Tropenfrüchte und eine merkliche Säure. Im Finale feinste Röstaromen.Die Trauben für den Bouchard Finlayson Crocodile's Liar Kaaimansgat Chardonnay stammen aus dem Elandskloof Valley, etwa 80 Kilometer nördlich vom Weingut selbst entfernt gelegen. 700 Meter über dem Meeresspiegel reifen die Chardonnay-Trauben hier später heran als üblicherweise am Kap. Die kühlen Herbsttemperaturen prägen den außergewöhnlich frischen und fruchtig-aromatischen Weißwein.Diese Kreation von Bouchard Finlayson reifte für acht Monate in französischen Eichenfässern, wobei zu etwa einem Achtel neue Fässer eingesetzt wurden, wie Tim James in seiner Beurteilung zu berichten weiß.

Content: 0.75 litre (€21.20* / 1 litre)

€15.90*
bottle
Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc
The bouquet of Kleine Zalze Vineyard Chenin Blanc is characterised by notes of peach, guava, lychee and sweet melon, along with fine nuances of vanilla and oak. The Chenin Blanc from the Coastal region is very well-balanced and creamy on the palate, showing an elegant acidity and a pleasant, subtle minerality.This fine white wine from South Africa matured for five months in barriques, of which 20% were new, 40% were second- and 40% were third-fill French oak casks. The dry wine is an ideal accompaniment to seafood, fish, asparagus and poultry.South Africa’s pre-eminent wine expert John Platter awards this white wine 4 out of 5 possible stars.

Content: 0.75 litre (€15.93* / 1 litre)

From €11.95*
Spier Creative Block 3
Deep red in colour with youthful ruby rim.Layered levels of prune, subtle spices of coriander and pepper. The dense palate shows layers of coriander, sweet prunes and a subtle violet perfume. A delectable infusion of flavours to entice the senses for a while and to keep experiencing the depths of this wine.Serve with smoked pork belly or a midly spiced Indian vegetable curry.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

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