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Spier Discover Chenin Blanc - Chardonnay

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This blend consisting of Chenin Blanc and Chardonnay offers notes of green apple, guava and other tropical fruit in its wonderfully multi-faceted bouquet. The Spier Discover Chenin Blanc - Chardonnay is crisp, fresh, dry and well-balanced on the palate.This white wine from the Stellenbosch region in South Africa is a lovely accompaniment to light summer cuisine and fresh salads as well. As it has plenty of depth, it also goes beautifully with substantial, spicy dishes. You’ll want to discover this shining example of South African viticulture.
Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2022
Ageing Potential:
2027
Region:
Western Cape
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Spier Wines
Grape variety:
Chenin Blanc
Chardonnay
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,8 g/l
Residual sugar:
3,2 g/l
pH:
3,55
Recommended drinking temperature:
10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importer:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Spier Wines

Die Spier Wine Farm liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch in Südafrika, etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. Der Hof hat eine lange Geschichte, die zurückreicht bis ins Jahr 1692. Als einer der ältesten Höfe in der Region ist Spier für seine kapholländischen Giebelhäuser bekannt, eine besondere Form der Architektur. Auf den Ländereien des Weingutes Spier stehen gleich 21 gut erhaltene Häuser. Diese „Gables“ zeugen von den Einflüssen der Gründer aus dem mittelalterlichen Europa und sind eine wahre Attraktion in Südafrika.

Niel Joubert kaufte Spier 1965. Damals war es üblich, Wein für die größeren Genossenschaftskellereien, wie der Stellenbosch Farmers Winery und KWV, zu produzieren. 1971 begann er jedoch mit der Abfüllung seiner eigenen Weinmarken. 1993 ging der Hof in den Besitz von Dick Enthoven über. Unter seiner Führung begann eine umfangreiche Renovierung, um die historischen Gebäude der Farm zu erhalten. Die Wein-Produktion und ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten sind heute das Kerngeschäft auf dem Hof. Spier ist in beiden Geschäftsfeldern für seine Nachhaltigkeitsinitiativen bekannt.

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Spier Signature Sauvignon Blanc
Spier Signature Sauvignon Blanc
The sauvignon loves the coolness of the nearby ocean, located only 25 km away from the vineyards of the sauvignon blanc. Thus, the average temperature here in the summer does not exceed about 22 ° C. In addition, opted for a planting on the southern slopes, which are in the southern hemisphere the coolest. This produces grapes with a wonderful freshness, perfect for a nice Sauvignon. By a slow cool fermentation process it gets his special fruit, so typical of sauvignon blanc. By a maturation on the yeast cells of a few months he will be extra strength and character, with a wonderful, exciting Sauvignon Blanc as a result.Colour: straw-yellowOpen aroma of passionfruit, pear and a hint of citrus, wonderfull aromatic.An open and exotic flavor of green figs, a hint of rhubarb, minerals and flint, with a large fresh finish.

Content: 0.75 litre (€9.67* / 1 litre)

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Spier Signature Chenin Blanc
Spier Signature Chenin Blanc
This chenin blanc is made from young vines of five years old, which are perfect for a delicious and refreshing dry wine, with lots of fruit. Only when the stakes get older, the wines get more concentration. By keeping the proceeds low, the wine gets a really nice solid and mineral character. Like the other wines in this series he gets after a fermentation process at low temperature aged for a few months on the yeast cells, which makes it nicely rich and firm of character. A delicious, smooth and crisp Chenin Blanc is the result.

Content: 0.75 litre (€9.53* / 1 litre)

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Spier Discover Pinotage Shiraz
Spier Discover Pinotage Shiraz
A deep burgundy coloured wine with full force and firm smell somewhat "smoky" with ripe black fruit and gently spiced.Nice full and smooth taste, spicy with ripe red and black fruits of cherry and blackberry.Enjoyed the Spier Discocer Pinotage Shiraz with a traditional barbecue, a grill with spicy sausage, lamb or a nice steak.This South African redwine is a wine to drink immediately but can also easily last for two years.

Content: 0.75 litre (€7.87* / 1 litre)

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Spier Discover Rosé
Spier Discover Rosé
A gorgeous wine color with a deep cherry red. The fragrance is an explosion of red fruits like raspberries and red currants, and is deliciously spicy.With a fresh, rich, soft and creamy taste of the cherry and raspberry.Nice to chicken salad, pasta with a sauce, like lasagne with meat and cheese, excellent with grilled tuna.

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Spier Signature Chardonnay
Spier Signature Chardonnay
Die Trauben des Spier Signature Chardonnay aus der Region Western Cape in Südafrika werden früh morgens von Februar bis März per Hand geerntet. Nach der Handlese werden sie gepresst und in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefestämmen fermentiert, wobei später nur die besten Tanks verwertet werden. Zudem wurde nur ein kleiner Teil in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, was für eine schöne Struktur und Komplexität des Weines sorgt.Der trockene Weißwein zeigt sich im Glas leicht strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet finden sich Noten von Grapefruit, Limette, gelbem Apfel, Banane, Birne und einen Hauch von Vanille wieder. Am Gaumen überzeugt der Spier Signature Chardonnay mit fruchtigen Noten, einem cremigen Mundgefühl und einem schönen Säurespiel mit großer Ausgewogenheit.Der reinsortige Chardonnay stammt von dem Weingut Spier und lässt sich am besten mit gebratenem Lachs in Zitronen-Butter-Soße oder Ente kombinieren und bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10 °C. genießen.

Content: 0.75 litre (€9.80* / 1 litre)

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