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Spier Secret Sparkling Rose N/V

The Spier Secret Sparkling Rosé is a brilliant salmon-pink in the glass. This sparkling rosé wine is redolent of strawberries and raspberries, complemented by hints of nutmeg. It is wonderfully sparkling on the palate, showing a noticeable sweetness of honey. The taste is light and fruity. The Spier Secret Sparkling Rosé has a crisp, fresh finish. A fine effervescence makes this sparkling wine sheer drinking pleasure down to the last drop.

The grapes for this rosé come from vines that are between 14 and 18 years old. They grow in vineyards with southern exposures in Stellenbosch, Paarl and Breedekloof.

Enjoy the Spier Secret Sparkling Rosé on its own as an aperitif or with brunch. 

Wine type:
Sparkling wine
Taste:
brut
Region:
Western Cape
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Chardonnay
Pinot Noir
Muscat d’Alexandrie
Alcohol content:
12,5  % by volume
Total acidity:
5,6 g/l
Residual sugar:
12 g/l
pH:
3,4
Recommended drinking temperature:
6-8 °C
Closure:
Cork, natural
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Spier Wines

Die Spier Wine Farm liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch in Südafrika, etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. Der Hof hat eine lange Geschichte, die zurückreicht bis ins Jahr 1692. Als einer der ältesten Höfe in der Region ist Spier für seine kapholländischen Giebelhäuser bekannt, eine besondere Form der Architektur. Auf den Ländereien des Weingutes Spier stehen gleich 21 gut erhaltene Häuser. Diese „Gables“ zeugen von den Einflüssen der Gründer aus dem mittelalterlichen Europa und sind eine wahre Attraktion in Südafrika.

Niel Joubert kaufte Spier 1965. Damals war es üblich, Wein für die größeren Genossenschaftskellereien, wie der Stellenbosch Farmers Winery und KWV, zu produzieren. 1971 begann er jedoch mit der Abfüllung seiner eigenen Weinmarken. 1993 ging der Hof in den Besitz von Dick Enthoven über. Unter seiner Führung begann eine umfangreiche Renovierung, um die historischen Gebäude der Farm zu erhalten. Die Wein-Produktion und ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten sind heute das Kerngeschäft auf dem Hof. Spier ist in beiden Geschäftsfeldern für seine Nachhaltigkeitsinitiativen bekannt.

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Content: 0.75 litre (€37.20* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€23.00* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€20.67* / 1 litre)

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A gorgeous wine color with a deep cherry red. The fragrance is an explosion of red fruits like raspberries and red currants, and is deliciously spicy.With a fresh, rich, soft and creamy taste of the cherry and raspberry.Nice to chicken salad, pasta with a sauce, like lasagne with meat and cheese, excellent with grilled tuna.

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Content: 0.75 litre (€9.67* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€9.53* / 1 litre)

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Die Trauben des Spier Signature Chardonnay aus der Region Western Cape in Südafrika werden früh morgens von Februar bis März per Hand geerntet. Nach der Handlese werden sie gepresst und in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefestämmen fermentiert, wobei später nur die besten Tanks verwertet werden. Zudem wurde nur ein kleiner Teil in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, was für eine schöne Struktur und Komplexität des Weines sorgt.Der trockene Weißwein zeigt sich im Glas leicht strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet finden sich Noten von Grapefruit, Limette, gelbem Apfel, Banane, Birne und einen Hauch von Vanille wieder. Am Gaumen überzeugt der Spier Signature Chardonnay mit fruchtigen Noten, einem cremigen Mundgefühl und einem schönen Säurespiel mit großer Ausgewogenheit.Der reinsortige Chardonnay stammt von dem Weingut Spier und lässt sich am besten mit gebratenem Lachs in Zitronen-Butter-Soße oder Ente kombinieren und bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10 °C. genießen.

Content: 0.75 litre (€9.80* / 1 litre)

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