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Stellenrust 58 Barrel Fermented Chenin Blanc

€16.95*

Content: 0.75 litre (€22.60* / 1 litre)

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Product number: 1961280

Available, delivery time 2-3 working days

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Durch die Gärung und Reifung in französischen und ungarischen Holzfässern erhält der Wein seine außergewöhnliche Mineralität und seinen starken Charakter. In der Nase viel Birne und Quitte. Am Gaumen zeigt sich der Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc cremig und voll. Mit seiner seidigen Textur und einem harmonischen Säuregerüst hält er jederzeit eine ausgeglichene Balance. Schöne Honig- und Karamellnoten im Abgang.

Kombinieren Sie den Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc mit knuspriger Entenbrust, Leberpastete oder kräftiger Fischsuppe.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2022
Ageing Potential:
2027
Region:
Stellenbosch
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Stellenrust
Grape variety:
Chenin Blanc
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,9 g/l
Residual sugar:
3,8 g/l
pH:
3,06
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
DE 28217 Bremen
Deutschland
Stellenrust

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Content: 0.75 litre (€16.33* / 1 litre)

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Delheim Chenin Blanc Wild Fermented
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Delheim Chenin Blanc has a fresh colour with a green tint. The wine shows complexity from the natural fermentation with an array of flavours. Grapefruit, orange and white peaches on the nose with subtle savoury and oak flavours. The refined and elegant palate shows restraint, with lengthy tannins and sweet fruit that will complement a variety of dishes. The grapes were handpicked, followed by crushing, de-stemming and gentle pressing. Only two thirds of the juice was settled with enzymes; the balance was taken directly to barrel for fermentation. One third of the blend was fermented cold in concrete tanks, the other two thirds in barrel. Only natural fermentation took place. The wine in the concrete tanks spent 7 months on the lees with the balance aging in French oak barrels for 7 months. A combination of 225 and 500L barrels were used of which 20% were new.Suitable for vegans.

Content: 0.75 litre (€18.00* / 1 litre)

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Simonsig Chenin Blanc
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Content: 0.75 litre (€10.53* / 1 litre)

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Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay
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Der Wein duftet herrlich nach Pfirsich und Birne, ergänzt um mineralische Noten. Die gut ausbalancierte Säure stärkt den konzentrierten Gaumen, der von Nuss- und Mandelaromen geprägt ist. Der Wein ist wunderbar cremig mit Butterscotch Note und ein wenig Holz. Im Abgang langanhaltend und mineralisch. Probieren Sie den Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay zu würzigem Thai-Gemüse oder zu gereiftem Käse.

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Nach der sogenannten Méthode Cap Classique (MCC) vinifiziert, die vergleichbar mit der Herstellung von Champagner ist, besteht der Wein aus den Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc. Sehr schöne feine Perlage im Glas. In der Nase Aromen von gebackenem Apfel, Nougat und Röstnoten. Am Gaumen frische gut ausbalancierte Säure und ein filigranes Hefearoma.Probieren Sie den Stellenrust Clement de Lure Méthode Cap Classique (MCC) Brut zu Austern oder anderen intensiven Meeresfrüchten. Passt hervorragend zu jedem festlichen Anlass.

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Stellenrust Chenin Blanc
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Dieser Chenin Blanc aus Südafrika ist im Preis-Leistungs-Verhältnis kaum zu übertreffen. Das Bukett des Stellenrust Chenin Blanc ist herrlich animierend fruchtig. Es duftet nach Limetten, Pfirsich, Melone, Quitte und frischem Honig.Am Gaumen ist dieser Weißwein aus der Western Cape Region kraftvoll und voller Finesse. Der trockene, reinsortige Chenin überzeugt mit einer tollen Würze und einer angenehmen Mineralität. Auch hier ist die intensive Fruchtigkeit prägend. Aromen von Grapefruit und Pfirsich erwarten die Genießerinnen und Genießer.16 Prozent der Trauben für den Stellenrust Chenin Blanc werden in Barriquefässern aus französischer Eiche (Fässer dritter und vierter Füllung) vergoren, die übrigen 84 Prozent im Edelstahltank. Anschließend verbringen die Anteile jeweils fünf Monate auf der Hefe, vor der Assemblage und Verfeinerung.4 Sterne in John Platter’s Wine Guide für den Jahrgang 2020, 4,5 Sterne für den Jahrgang 2021: Der Stellenrust Chenin Blanc ist ein Spitzenprodukt. „Sensational value“ und „great value“ lauten die Urteile der Kritikerinnen Fiona McDonald und Malu Lambert.

Content: 0.75 litre (€11.93* / 1 litre)

€8.95*

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