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This wine is a blend of the best parcels within the merlot vineyards of the Thelema Winery.
The red wines are vinified traditionally. After fermentation, the wine is aged for 18 months in new French oak barrels.
The Merlot has a deep red color
In the nose, ripe black currant, smoked meat, show slightly mineral and spicy.
On the palate, supple and soft, with tannins, long finish with nice balance.
With red meats, pates and cheeses
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Thelema Mountain Vineyards liegt hoch am Helshoogte Pass des Simonsbergs im weltberühmten Weinbaugebiet Stellenbosch in Südafrika.
Gyles Webb, eigentlich Buchhalter von Beruf, kaufte zusammen mit seiner Frau die ursprüngliche Obstfarm 1983 und begann in der Zeit Weinbau in Stellenbosch zu studieren. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, bereits Mitte der 90er Jahre waren seine Weine weit bekannt und er gewann zahlreiche Preise und Auszeichnungen.
Bei Thelema Mountain Vineyards sind rote Weine mit Cabernet Sauvignon, Merlot sowie Shiraz und Cabernet Franc vorherrschend. Weißweine der Spitzenklasse von den Sorten Sauvignon Blanc und Chardonnay gehören allerdings auch zum Repertoire.
Barbara und Gyles Webb leiten heute das Unternehmen Thelema Mountain Vineyards. Zum Unternehmen gehört seit 2002 auch ein zweiter Weinberg im Elgin Valley, wo die Marke Sutherland Vineyards produziert wird.
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