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Zevenwacht Cabernet Sauvignon

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Content: 0.75 litre (€18.00* / 1 litre)

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Product number: 1961836 Available stock: 10 bottle

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Dark in colour with opulent and fleshy fruit flavours and an oaky edge, but its tightly wound and compact now.

Finishing with chewy tannins and a burst of cherry and minerality.

A wine for the long haul.
Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2020
Ageing Potential:
2035
Region:
Stellenbosch
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Zevenwacht
Grape variety:
Cabernet Sauvignon
Alcohol content:
14,5  % by volume
Total acidity:
5,6 g/l
Residual sugar:
3,2 g/l
pH:
3,60
Recommended drinking temperature:
18-20 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Vinco Import GmbH
Jakobstraße 8
54290 Trier
Zevenwacht

Das Weingut Zevenwacht liegt an der Stellenbosch Wine Route, in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch. Die Ursprünge des Weingutes reichen weit in die Geschichte Südafrikas zurück:

Im 17. Jahrhundert gründete der Weinfarmer Jean Le Roux das Weingut ?Langverwacht?. Im Jahre 1798 übernahm Pieter de Waal das Weingut. Später ging auch das Nachbarweingut ?Zevenfotein? in seinen Besitz über und beide Weingüter wurden verschmolzen zu ?Zevenwacht?.

Heute werden auf ca. 200 Hektar des insgesamt 450 Hektar umfassenden Besitzes Trauben angebaut. Neben dem Weinbau betreibt Zevenwacht eine eigene Käserei und engagiert sich touristisch.

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Allesverloren Fine Old Vintage
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In einem dunklen Rubinrot präsentiert sich der Allesverloren Fine Old Vintage 2016 im Glas. Der Süßwein vom Weingut in Swartland duftet anregend nach Honig, schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Geißblatt sowie süßlichen Gewürzen, die an Weihnachten erinnern.Am Gaumen mit einer wunderbaren Ausgewogenheit von Säure und Alkohol. Das Aromenspiel des Fine Old Vintage von Allesverloren zieht in seinen Bann. Aromen von kandierten Orangenschalen, einem delikaten Früchtekompott sowie Nuancen von dunkler Schokolade harmonieren perfekt. Herrlich weich, mit einem lang nachklingenden Finale.Malu Lambert verleiht diesem Likörwein im Port-Stil 4 von 5 Sternen in John Platter’s Wine Guide, Südafrikas Wegweiser in der Weinwelt. Lambert formuliert: „Veilchenduftender ‚Port‘ aus 5 traditionellen Sorten, 18 Monate in meist abgelagerter Eiche. 2016 lebhafte Mischung aus frischen roten Früchten und getrockneten Feigen, mit Schokolade und Gewürzen bestäubt. Wärmend, aber 19,5% Alk. im Gleichgewicht mit klarer Säure & fast 124 g/L Zucker.“Etwa anderthalb Jahre reifte der Fine Old Vintage 2016 in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Füllung. Genießen Sie diesen lieblichen Wein bei einer Trinktemperatur von 18 Grad. Ein wunderbarer Begleiter zu Süßspeisen und Käse-Variationen.

Content: 0.75 litre (€22.53* / 1 litre)

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Zevenwacht Syrah
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Der Zevenwacht Syrah ist ein lebhafter Wein mit weißen Pfeffer und süßen, würzigen, floralen Tönen von Jasmin und Veilchen. Am Gaumen mit einem reichlichen und intensiven Geschmack von schwarzen Johannisbeeren.Eine weiche Tanninstruktur unterstreicht die samtige Textur dieses südafrikanischen Rotweines.Winemaker: Jacques ViljoenDer Zevenwacht Syrah ist der perfekter Begleiter zu Lamm, Süßkartoffeln oder gerösteten Gemüse.urs on the palate. A soft tannin structure emphasises the velvety texture of this concentrated wine.

Content: 0.75 litre (€20.67* / 1 litre)

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