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Binigrau Celler Nounat

€21.95*

Content: 0.75 litre (€29.27* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1812177

Available, delivery time 2-3 working days

Fl.
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Beim Binigrau Nounat handelt es sich um einen Weißwein von der wunderschönen Insel Mallorca. Der Wein besteht zu 60% aus der autochthonen Sorte Prensal Blanc, die aus alten Weinbergen stammt. Die restlichen 40 % steuert die Rebsorte Chardonnay bei. Beide Rebsorten werden separat vinifiziert und ausgebaut. Die Gärung beginnt spontan und wird sorgfältig überwacht und kontrolliert. Eine lange Gärung auf der Hefe bei sehr niedrigen Temperaturen bewahrt subtile Aromen.

Der Binigrau Nounat hat eine saubere und helle blassgelbe Farbe. Er schimmert leicht golden im Glas. Das Bouquet ist komplex und besticht durch Noten von Zitrusfrucht, Mandeln und exotischen Früchten. Schon der erste Schluck zeigt die saftig frische Säure. Der Wein kombiniert eine weiche Cremigkeit mit einer schönen Fülle. Wunderbar vollmundig und belebend bis zum Abgang.

Einer der besten Weißweine Mallorcas, welcher sehr schön mit unterschiedlichsten Speisen zu kombinieren ist.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2023
Ageing Potential:
2027
Region:
Mallorca
Country:
Spain
Vineyard/Brand :
Binigrau Celler
Grape variety:
Prensal Blanc
Chardonnay
Alcohol content:
14,0  % by volume
Total acidity:
5,5 g/l
pH:
3,01
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains sulfites, egg
Bottler:
Binigrau Celler
Carrer d'en Fiol 33
07143 Biniali, Illes Balears
Spanien
Binigrau Celler

Das Weingut Binigrau Celler ist ein renommiertes Weingut auf der spanischen Insel Mallorca. Es befindet sich in der Region Binissalem, die für ihre erstklassigen Weine und ihr ideales Klima für den Weinbau bekannt ist. Binigrau Celler wurde im Jahr 2002 von den Brüdern Miguel Angel und Jordi Binigrau gegründet und hat sich seitdem zu einer führenden Adresse für Qualitätsweine entwickelt. Es erstreckt sich über eine Fläche von etwa 20 Hektar, auf der verschiedene Rebsorten angebaut werden. Dazu gehören vor allem einheimische Rebsorten wie Manto Negro, Callet und Premsal Blanc, aber auch internationale Sorten wie Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Brüder Binigrau legen großen Wert auf eine nachhaltige Weinproduktion und setzen auf umweltfreundliche Anbaumethoden.

Die Weinberge von Binigrau Celler profitieren von einem einzigartigen Terroir. Die Böden sind reich an Kalkstein, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Das mediterrane Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten schafft optimale Bedingungen für den Reifungsprozess der Trauben und sorgt für eine ausgewogene Säurestruktur und Aromenvielfalt in den Weinen.

Das Weingut Binigrau Celler legt großen Wert auf Qualität und Handwerkskunst. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Die Weine reifen in modernen Kellern, in denen traditionelle und moderne Vinifikationstechniken harmonisch miteinander kombiniert werden.

Binigrau Celler ist zu einem Symbol für die mallorquinische Weintradition geworden und hat sich einen Platz auf der internationalen Weinbühne erobert. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre Authentizität, Eleganz und Individualität aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Insel Mallorca wider.

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Anima Negra AN/2
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Mallorca’s autochthonous grape varieties Callet and Manto Negro and a smaller percentage of Shiraz unite to create the AN 2. This outstanding red wine, produced by Anima Negra, offers intense notes of red berries in its bouquet, along with fine wood aromas and nuances of vanilla. The AN 2 is wonderfully fleshy, sumptuous and very fruity on the palate, with a lovely spice and an extremely long finish.It matured for 12 months in barriques (70% made of French and 30% made of American oak), of which 35% were new and 65% were barrels with a maximum of three fillings. The deep cherry-red wine is a worthy ambassador for Mallorca’s viticulture. You can look forward to a real taste experience that has already convinced wine critics all over the world.

Content: 0.75 litre (€31.33* / 1 litre)

€23.50*

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Binigrau Celler B Rosat
Binigrau Celler B Rosat
Die Bodega Binigrau von der Mittelmeerinsel Mallorca hat sich über die letzten Jahre zu einem der erfolgreichsten Produzenten für Wein auf der bei Deutschen besonders beliebten Insel entwickelt. Die beiden Brüder Miquel und Matias Batle vinifizieren mit viel Herzblut außergewöhnliche Weine. Ein gutes Beispiel dafür ist der Binigrau B Rosat. Eine Rose aus der einheimischen Traube Mantonegro und einem kleinen Anteil Merlot hergestellt. Jede Sorte wird separat vinifiziert und ausgebaut. Nach einer kurzen Mazeration in Kontakt mit den Schalen beginnt die Gärung spontan, sorgfältig kontrolliert bei sehr niedriger Temperatur.Im Glas zeigt sich eine zarte, blassrosa leuchtende Farbe. In der Nase entfaltet sich eine breite Aromenpalette mit Noten von verschiedenen Beeren, wie Himbeere oder Johannisbeere. Dazu kommen intensive Noten von Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Binigrau B Rosat elegant, fruchtig und weich. Sanfte Zitrusfrüchte, Erdbeeren und Grapefruit ergeben einen jungen, frischen und mineralischen Wein. Ein Rose mit beeindruckender Tiefe und Länge.Besonders geeignet für kräftige Speisen, wie Kalbfleisch mariniert, Austern oder Asiatisch scharf.

Content: 0.75 litre (€23.33* / 1 litre)

€17.50*

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Details
Fina Kebrilla Grillo Sicilia DOC
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Aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Siziliens stammt der Fina Kebrilla Grillo Sicilia DOC. Ein Weißwein voller frischer Lebendigkeit und mit unverwechselbaren Aromen. Der Wein reifte zu 20% in Barriquefässer, was ihm eine feine Vanillenote verleiht. Dieser außergewöhnliche Weißwein schimmert klar und golden im Glas. Der Fina Kebrilla Grillo duftet nach Meer- und Sommerbrise und subtilen blumigen Noten. Zitrusnoten und ein Hauch von mediterranen Kräutern verwöhnen die Nase. Am Gaumen findet sich eine beeindruckende Fruchtaromatik, gepaart mit Noten von Fenchel, geschnittenem Gras und Jasmin. Genießen Sie die lebhafte Frische und die lebendige Säure dieses Weißweins. Herrlich nachhaltig und erfrischend im Abgang.Der Fina Kebrilla Grillo Sicilia DOC eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter. Probieren Sie diesen Wein einmal zu Hühnchen, frischer Pasta oder Meeresfrüchten.

Content: 0.75 litre (€13.20* / 1 litre)

€9.90*

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Anima Negra Quibia Blanco
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The bouquet of the Anima Negra Quibia Blanco is characterised by notes of apples, grapefruit, peach, elderberry, lemon balm and blossoms. This light-gold white wine is made from Mallorca’s autochthonous grape variety. It is fresh, soft and full-bodied on the palate, with a very pleasant balance. Its finish is impressively long, with a lovely structure and a fine minerality.This cuvée, consisting of the red (!) Callet grape variety and smaller percentages of Premsal and Giró Ros, is one of the outstanding white wines in southern Europe. In this Anima Negra Quibia Blanco you’ll discover a very special taste experience that wonderfully reflects Mallorca’s art of viticulture.

Content: 0.75 litre (€20.67* / 1 litre)

€15.50*

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Tenuta Sant Antonio Scaia Bianca Garganega Chardonnay
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The Scaia Bianca Garganega Chardonnay is a cuvée consisting of Garganega and Chardonnay grapes. With the Scaia line, the Castagnedi brothers from the Tenuta Sant Antonio estate created innovative wines - a modern interpretation of the great tradition of the Tenuta Sant’Antonio winery. The hand-picked grapes are gently pressed and aged in stainless steel tanks at low, controlled temperatures, resulting in pleasantly fresh and aromatic wines. The Scaia Bianca is redolent of white acacia blossoms, jasmine, citrus fruit, apples and pears, along with light notes of banana.Thanks to its distinctive but well-balanced acidity, the wine is fresh and soft on the palate. Serve this unique white wine as an aperitif with starters with fish, salads, vegetable risotto, pasta dishes or fish with light sauces.

Content: 0.75 litre (€12.60* / 1 litre)

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Christian Bamberger Merlot ist Weiss Blanc de Noir trocken
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Content: 0.75 litre (€12.67* / 1 litre)

€9.50*

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