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The Enate Crianza DO consists mainly of Tempranillo and a smaller percentage of Cabernet Sauvignon. This Spanish blend is redolent of ripe, dark berries and nuances of coffee and chocolate, complemented by a lovely minerality and subtle toasted and caramel aromas. On the palate, it is full-bodied, with nicely integrated tannins and a long finish offering toasted notes. The Enate Crianza DO matured for 9 months in oak casks and for a further 18 months in the bottle. Enjoy this red wine with pasta dishes with tomato sauce, hearty meals with pork and beef, game dishes or various hard cheeses.
Cabernet Sauvignon
Avenida de las Artes 1
22314 SALAS BAJAS (Huesca - España)
Spanien
Enate ist einer der großen Namen für spanischen Wein. Die Bodega liegt in einer noch wenig bekannten, aber sehr traditionsreichen Weinregion: im Somontano. Somontano bedeutet „zu Füßen der Berge“, hier also am Fuß der Pyrenäen.
Der Name der Weine ist entlehnt von dem kleinen Dorf Enate, gelegen im Somontano, in der Nähe von Barbastro. Dort befindet sich auch der größte Teil der Weinberge der Bodega. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt. Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bearbeitet.
Enate hat von Anfang an nach den Sternen gegriffen. Es war das erklärte Ziel, Weine zu machen, die in der Weltspitze mitspielen. Dazu haben sie sich einen der profilierten Weinmacher Spaniens geholt: Jesus Artajona.
Kunst war von Anfang an ein zentraler Begriff für Enate. Ihre Weine sind Kunstwerke und sie wollten diese Weine mit Kunst umgeben. Sie haben deshalb alle wichtigen lebenden spanischen Künstler gebeten, für Enate zu malen. Entstanden ist eine Kunstgalerie mit mehr als 100 Gemälden. Darunter finden sich alle großen Namen der zeitgenössischen spanischen Malerei wie Tapies, Chillida, Saura etc … Aus diesen Gemälden werden die Motive für die Etiketten der Weine gewählt.