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Eine 20-25 tägige Gärung der drei einzelnen Rebsorten erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend verbleibt der Wein 2-3 weitere Monate auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und Cremigkeit gewinnt. Nur der Chardonnay reift 3 Monate in französischen Eichenfässern. Ein genussvoller Wein ist das Resultat. Im Geschmack voller tropischer Fruchtaromen und frischen Zitrusnoten. Ein reichhaltiger und vollmundiger Weißwein.
Felix Solis schreibt zu diesem Wein:
"Der Kingpin regiert sein Reich mit fester Autorität. Der verführerische Charme dieses Weins lockt ihn aus dem Schatten. Hinter seiner unbändigen Kraft erweist sich der Kingpin auch als ziemlich entspannt. In diesem Wein findet der Kingpin seinen Meister."
Ein besonderer Genuss ist diese Cuvée bei einer Trinktemperatur von 6-8°C. Der Felix Solis Kingpin Blanco eignet sich wunderbar als Begleiter zu Paella, Tapas und Fleischgerichten.
Autovía del Sur km 199
13300 Valdepeñas
Ciudad Real
Spanien
Felix Solis SL ist ein familiengeführtes Unternehmen und hat sich auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisiert. Das Unternehmen besitzt zwei Weingüter im Zentrum von Spanien: Valdepenas und La Mancha.
Das Weingut in Valdepenas wurde 1975 mit einigen der besten und modernsten Produktions- und Abfülltechnologie der Welt eröffnet. Das Familienunternehmen ist in Sachen Traubenannahme eines der größten seiner Art mit einer täglichen Erntekapazität von 7,5 Millionen Kilo und einer Winzeranlage für 175 Millionen Kilo Trauben. Für die Zwecke der traditionellen Weinherstellung hat das Weingut eine große Höhle belegt, die für die Herstellung von Crianzas, Reservas und Gran Reservas hervorragende Bedingungen bietet. Hier werden die Weine in amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Das Felix Solis Weingut in La Puebla de Almoradiel liegt in La Mancha und besitzt eine große Tradition im Weinbau und der Weinherstellung. Die modernen Einrichtungen sind perfekt für die Herstellung von jungen Weinen aus sowohl einheimischen als auch internationalen Rebsorten geeignet.
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