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Hacienda Monasterio Cosecha DO

Die Hacienda Monasterio hat von Anfang an mit Peter Sissek zusammengearbeitet und so Pflanzung und Weinbergsarbeit ökologisch gestaltet. Der Ertrag wird bewusst niedrig gehalten um die angestrebte hohe Qualität an Traubenmaterial zu erhalten. Die Cosecha von Hacienda Monasterio ist ein absolut konzentrierter und mächtiger Rotwein.

Der Wein verfügt über eine tiefviolette Farbe. Die Nase präsentiert sich mit einem dichten Duftbogen von Kaffee- und Toastnoten. Eingeschlossen von Fruchtnoten der Kirsche, Pflaume und Waldbeere. Nach einiger Zeit kommen Schokoladennoten und der Duft von Zigarre hinzu. Am Gaumen beginnt der Hacienda Monasterio Cosecha mit enorm viel Schmelz um dann zwischen reifen Fruchtnoten und ausgewogener Säure an der Zunge zu spielen. Feine Gewürznoten werden getragen vom stoffig, kraftvollen Körper. Im Finale zeigen sich Aromen von Lakritz und etwas Zimt.

Der Wein verbrachte über 18 Monate in französischen Barriques, wovon etwa ein Drittel Erstbelegung waren, was unter anderen zur langen Lagerfähigkeit beiträgt.

Genießen Sie den Cosecha von Hacienda Monasterio zu Rehrücken oder anderen Wildgerichten.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2031
Region:
Ribera del Duero
Country:
Spain
Vineyard/Brand :
Grape variety:
80% Tinto Fino
10% Cabernet Sauvignon
10% Merlot
Organic product:
Alcohol content:
14,5  % by volume
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Hacienda Monasterio
Carretera Pesquera Valbuena
47315 Persquera de Duero
Spanien
Hacienda Monasterio

Product recommendation

Aalto
There are quite a few people who claim that Aalto wines represent the best of Spanish viticulture in the Ribera del Duero region. Every year, the Aalto wines are once again compared to those produced by the Vega Sicilia estate, and the Aalto wines often win by a nose. For more than 30 years, Mariano García Fernández, the founder of the Aalto winery, was responsible for the wines produced by the Vega Sicilia estate, of which he was the Technical Director. With his own Bodega Aalto, García Fernández wants to achieve the best result without losing respect for the grapes. In creating his wines, he strives for the maximum expression of the terroir, uniting structure and power with elegance and complexity. The Aalto was characterised by a warm winter’s end and an early spring with early flowering. Sufficient rain in summer and a dry autumn led to grapes of an optimal quality. The grapes come mainly from very old vines that are up to 80 years old.The pure varietal Tempranillo (in the Burgos and Valladolid region better known as Tinto Fino) is a cherry red in colour. The wine offers fine notes of spices on the nose, along with light flavours of well-integrated wood. On the palate, the Aalto is wonderfully fresh and dense. Notes of tobacco, coffee and subtle aromas of liquorice reveal the unique style so typical of this Aalto. Due to its soft and round character, the wine can already be enjoyed young. Owing to the soft, enclosing tannins and a good acidity, the Aalto will increase its complexity over the coming years. The ageing of the wine in half new and half used barrels ofAmerican and French oak ensures that it will store well in the bottle. Enjoy the Aalto with a lovely beef roast or simply on its own in front of the fireplace.

Content: 0.75 litre (€58.53* / 1 litre)

€43.90*
bottle
Aalto PS
How do you make an excellent wine even better? For Mariano García Fernández, the founder of the Bodega Aalto estate, this can be achieved only by selecting the best grapes. The selection of the grapes was carried out parcel by parcel. This explains the wine’s ‘PS’ designation, which stands for ‘parcel’ and ‘selection’. Only the grapes from the best parcels with the oldest vines are selected to produce the Aalto PS. The grapes for this pure varietal Tempranillo come partly from vines that are more than 60 years old. The vines grow on soils with lime and slate subsoils, giving the wine a lovely mineral freshness. The wine is aged in steel tanks before it matures for 21 months in new French barriques. Subsequently, the wine is aged for another 6 months in used casks. The Aalto PS is a dark, dense purple in colour. Its bouquet is characterised by strong notes of wood and flavours of plums and black cherries. On the palate, the wine is extremely complex, concentrated and powerful. The body continues unabated in a never-ending finish. Although the wine is already quite balanced, further ageing in the bottle will certainly enhance its quality. Serve the Aalto PS with lamb, game or tangy cheeses. This wine is a genuine delight! It is also available in a magnum bottle.

Content: 0.75 litre (€132.00* / 1 litre)

€99.00*
Fl.
Waiterknife, Corkscrew, bordeaux
Waiterknife coloured in bordeaux, incl. Vineshop24-Logo

€4.95*
Stück
Nude Stem Zero Elegant Rotweinglas Medium
Stark und schön. Das feine Glas der neuen Nude Reihe ist widerstandsfähiger als Sie denken. Das Nude Stem Zero Elegant Rotweinglas Medium fasst 650 ml. Der Kelch ist bauchig und und nicht allzu hoch. Hierdurch werden die feinen Fruchtnoten leichter Rotweine konzentriert und der Wein besser zur Geltung gebracht.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 650 mlHöhe: 225 mmAuch als 2er Set erhältlich. Artikel 9101727

€49.00*
piece
Nude Stem Zero Elegant Rotweinglas Medium 2er Set
Die widerstandsfähigen Nude Stem Zero Elegant Rotweingläser Medium sind auch im 2er Set erhältich. Ein Medium Glas fasst 650 ml. Der Kelch ist bauchig und und nicht allzu hoch. Hierdurch werden die feinen Fruchtnoten leichter Rotweine konzentriert und der Wein besser zur Geltung gebracht.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 650 mlHöhe: 225 mm

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Cantina Tramin Urban Lagrein Riserva DOC
With the Urban Lagrein Riserva, you’ll enjoy one of the best red wines from South Tyrol. It is a dense violet-black in colour, and redolent of violets, blackberries and black currants. The wine is full-bodied, velvety and well-structured on the palate, showing astringent nuances so typical of the Lagrein grapes. The Urban Lagrein Riserva has an impressive depth, with gently integrated tannins. Its finish is characterised by hints of dark chocolate and aromas of wild berries.The Tramin Urban Lagrein Riserva matured for 12 months in barriques and for another 6 months in concrete barrels, then aged for 6 months in the bottle.We recommend decanting the Tramin Urban Lagrein Riserva 2 to 3 hours before drinking it. It is a genuine delight to enjoy with the finest chocolate or a medium-to-rare steak.

Content: 0.75 litre (€41.20* / 1 litre)

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Clio Bodegas El Nido DOP
Seit 2002 gibt es den Clio der Bodegas El Nido. Hinter diesem spanischen Rotwein aus der Region Jumilla stehen die Familie Gil und der renommierte australische Winmaker Chris Ringland. Gemeinsam haben sie eine herausragende Kreation geschaffen. Das zeigt allein die Tatsache, dass der Clio in Robert Parker’s Wine Advocate seit 2002, der „Erstauflage“ des Weins, immer 90 oder deutlich mehr Punkte erhalten hat. Zuletzt waren es 93 Punkte für den Jahrgang 2019.Der Clio der Bodegas El Nido duftet herrlich intensiv nach Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Dazu kommen vielschichtige Noten von Pilzen und Leder sowie balsamische und mineralische Töne, die den Duftstrauß bereichern. Durch den langen Ausbau im Holz runden Noten von Vanille, aber auch von Espresso und Schokolade das Bouquet ab. Am Gaumen ist diese Assemblage aus 70% Monastrell und 30% Cabernet Sauvignon trocken, kraftvoll und körperreich, mit einer außergewöhnlichen Fruchtkonzentriertheit. Herausragende Frische und ein bemerkenswert langer Nachklang. Die Tannine sind meisterhaft integriert.Der undurchdringlich tiefrote Clio Bodegas El Nido reifte für 26 Monate in französischen und amerikanischen Eichen-Barriques. Alte Reben, akribische Weinlese und exzellente Weinbaukunst: Bei diesem spanischen Rotwein stimmt einfach alles.

Content: 0.75 litre (€63.87* / 1 litre)

€47.90*
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Cantina Tramin Unterebner Pinot Grigio
This wine is named for the historical Unterebner farm and vineyard. The vines here rise to an altitude of approximately 450 meters, planted in calcareous soils made up of gravel and clay. Vines here are assured optimal ventilation thanks to the Ora, a wind that rises fromLake Garda in the early afternoon during the growing season.Winemaking: The grapes for this wine were softly pressed immediately after harvest, and the subsequent fermentation was done in wooden casks at controlled temperatures (18-20 ° C). Maturation occurred in large wooden casks (80%) and French barriques (20%).Tasting Notes: Unterebner is our best Pinot Grigio, and shows a deep straw color and a nose dominated by spicy aromas. On the palate, it balances mineral notes with considerable fatness richness. The finish feels long and lasting.Food Pairing:We recommend pairing this wine with appetizers and pasta dishes, fish, shellfish or with delicately flavored meats.

Content: 0.75 litre (€34.00* / 1 litre)

€25.50*
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Aalto
There are quite a few people who claim that Aalto wines represent the best of Spanish viticulture in the Ribera del Duero region. Every year, the Aalto wines are once again compared to those produced by the Vega Sicilia estate, and the Aalto wines often win by a nose. For more than 30 years, Mariano García Fernández, the founder of the Aalto winery, was responsible for the wines produced by the Vega Sicilia estate, of which he was the Technical Director. With his own Bodega Aalto, García Fernández wants to achieve the best result without losing respect for the grapes. In creating his wines, he strives for the maximum expression of the terroir, uniting structure and power with elegance and complexity. The Aalto was characterised by a warm winter’s end and an early spring with early flowering. Sufficient rain in summer and a dry autumn led to grapes of an optimal quality. The grapes come mainly from very old vines that are up to 80 years old.The pure varietal Tempranillo (in the Burgos and Valladolid region better known as Tinto Fino) is a cherry red in colour. The wine offers fine notes of spices on the nose, along with light flavours of well-integrated wood. On the palate, the Aalto is wonderfully fresh and dense. Notes of tobacco, coffee and subtle aromas of liquorice reveal the unique style so typical of this Aalto. Due to its soft and round character, the wine can already be enjoyed young. Owing to the soft, enclosing tannins and a good acidity, the Aalto will increase its complexity over the coming years. The ageing of the wine in half new and half used barrels ofAmerican and French oak ensures that it will store well in the bottle. Enjoy the Aalto with a lovely beef roast or simply on its own in front of the fireplace.

Content: 0.75 litre (€58.53* / 1 litre)

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Blaauwklippen Chenin Blanc
Chenin Blanc, prägende weiße Rebsorte des südafrikanischen Weinbaus, steht für unverwechselbaren Genuss vom Kap. Der Blaauwklippen Chenin Blanc 2022 ist ein feines Beispiel dafür. Noten von gelbem Pfirsich und Quitte prägen das Bouquet des Weißweins aus Stellenbosch. Sie werden harmonisch ergänzt durch Noten von Ananas, frischem Heu, Zitronenschale sowie von gelben Blüten.Am Gaumen ist der frisch-fruchtige, reinsortige Chenin Blanc trocken und geschmeidig-elegant. Eine schöne mineralische Säure erwartet die Genießerinnen und Genießer, dazu Aromen frischer Zitrusfrüchte. Das animierende, leicht salzige Finale hallt noch länger nach.

Content: 0.75 litre (€15.87* / 1 litre)

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