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Dieser Rotwein aus der Ribera del Duero-Region vereint in sich einige Besonderheiten, die bei Genießerinnen und Genießern Eindruck hinterlassen werden. Der Cyclo vom Weingut Finca Torremilanos stammt von Rebstöcken, die zum Teil älter als 80 Jahre sind. Die Trauben für den spanischen Rotwein wachsen in Lagen in 1.000 Metern Höhe. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht lassen besonders aromatische Trauben heranreifen.
Darüber hinaus reifte der Torremilanos Cyclo mehr als 20 Monate im Barrique aus französischer Eiche. Die Fässer wurden dabei in der hauseigenen Küferei der Familie Peñalba Lopez, den Besitzern des Weingutes, hergestellt. Cyclo – alles ist ein Kreislauf der Natur. Und die Finca Torremilanos hat den Anspruch, in diesen Kreislauf nur sehr zurückhaltend einzugreifen.
So ist mit dem Torremilanos Cyclo eine herausragende Kreation aus 96% Tempranillo, 3% Garnacha und 1% Albillo entstanden. Im Glas ein dichtes Purpur mit violettem Schimmer. Das Bukett ist herrlich intensiv, mit Noten von schwarzen und blauen Beeren sowie Nuancen von Schokolade, Süßholz und Mokkabohne. Am Gaumen bietet dieser spanische Rotwein ein Aromenspiel, das an Intensität und Vielschichtigkeit schwer zu überbieten ist. Aromen von Brombeeren, Veilchen und Tabak, von schwarzen Beeren und Granatapfel ergeben ein faszinierendes Geschmackserlebnis. Dazu kommen die wunderbar integrierten, seidigen Tannine und der eindrucksvolle Tiefgang dieses Tempranillos aus Nordspanien.
3% Garnacha
1% Albillo
Jardines de Don Diego 4, 5°A
09400 Aranda de Duero (Burgos)
Spanien