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Kendall Jackson Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

Der Kendall-Jackson Estates Collection Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon stammt aus dem Alexander Valley in der bekannten Weinregion Sonoma in Kalifornien. Die Weinberge liegen hoch über dem Talboden auf dem Bergrücken des Hawkeye Mountain an der Westwand des Mayacamas-Gebirges. Der Nebel dringt bis in die gekühlten Weinberge vor, was täglich zu großen Temperaturschwankungen führt, die nur durch die ständigen Winde des Pazifischen Ozeans gemildert werden.

Der dadurch entstehende Rotwein ist geprägt von tiefen Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und roten Johannisbeeren mit anmutigen mineralischen Tönen. Kunstvoll extrahiert, elegant muskulös, mit zähen, weichen Tanninen. Der Cabernet Sauvignon Jackson Estate Hawkeye Mountain ist voller Aromen von konzentrierter schwarzer Pflaumenschale, Zeder und Salbei. Am Gaumen erscheinen Noten von getrockneten Kräutern, frischem Tabak, primären schwarzen Früchten und leichtem Bourbon-Toast. Die 20-monatige Fassreifung verschafft dem Wein ein langes Lagerpotential.

Der Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein von besonderer Güte und kann sowohl solo als auch als Essenbegleiter getrunken werden. Er passt hervorragend zu Rib-Eye-Steak, allem kräftig Gegrilltem oder zu einer herzhaften Käseplatte.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2019
Ageing Potential:
2035
Region:
Alexander Valley , Sonoma County
Country:
USA
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Cabernet Sauvignon
Alcohol content:
14,5  % by volume
Total acidity:
5,8 g/l
pH:
3,67
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Kendall Jackson

Product recommendation

Kendall Jackson Vintner's Reserve Zinfandel
Am Gaumen ist der rubinrote Wein trocken und elegant, mit einer angenehm weichen Textur und geschliffenen, gut integrierten Tanninen. „Temperamentvolle Zedern- und Gewürzakzente verweilen bei diesem fesselnden Wein im langen Abgang“, schreiben die Macherinnen und Macher von Kendall Jackson. Im Wine Enthusiast gibt es 92 Punkte für den Blend aus 84% Zinfandel und 16% Petit Syrah. „Dieser wunderschön geschliffene und klar strukturierte Wein kombiniert nahtlos opulente, saftige Brombeer- und rote Kirscharomen mit subtilen Eichengewürzen wie Muskatnuss, Zimt und Ingwer, die ihn schön abrunden“, urteilt Jim Gordon.10 Monate wurde der Kendall Jackson Vintners Reserve Zinfandel in französischem und amerikanischem Eichenholz ausgebaut, wobei zu knapp 20% neue Fässer zum Einsatz kamen. Genießen Sie den kalifornischen Rotwein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad.

Content: 0.75 litre (€26.00* / 1 litre)

€19.50*
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Kendall Jackson Camelot Highlands Chardonnay
Der Kendall-Jackson Estates Collection Camelot Highlands Chardonnay ist ein echter Premium Weißwein aus Kalifornien. Die Trauben stammen aus den Camelot Highland Weinbergen in der Nähe von Santa Barbara. Die Reben sind über 40 Jahre alt und wachsen auf prähistorischen Meeresböden. Morgendlicher Nebel sorgt jeden Tag für ausreichend Feuchtigkeit.Der Camelot Highlands Chardonnay aus der Estates Collection von Kendall-Jackson duftet herrlich nach Ananas, Mango und Papaya. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit großer Fülle und mit einem cremigen, üppigen und reichhaltigen Geschmack. Noten von Zimt, kandierter Limette und Vanille-Creme Brülee sorgen für einen ansprechenden und anhaltenden Abgang. Durch die Reifung in französischer und amerikanischer Eiche entsteht ein kalifornischer Chardonnay wie er im Buche steht. Einfach wunderbar.Probieren Sie den Camelot Highlands Chardonnay zu Engelshaarnudeln mit Knoblauchgarnelen, Meeresfrüchten mit Soßen aus brauner Butter, Curry-Hähnchensalat, gegrilltes Estragon-Senf-Hähnchen oder einfach solo bei einem kräftigen Stück Käse oder Schokolade.

Content: 0.75 litre (€52.67* / 1 litre)

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Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay
Der Kendall Jackson Vintners Reserve Chardonnay zählt zu den beliebtesten Chardonnay-Weinen in den USA. Grund genug, dieses Geschmackserlebnis aus Kalifornien einmal zu probieren – falls Sie nicht schon längst zur riesigen Fan-Gemeinde gehören. Der kalifornische Weißwein duftet herrlich facettenreich nach tropischen Früchten (Mango, Ananas) und getrockneten Aprikosen sowie gebackenem Apfel. Den Duftstrauß bereichern zudem harmonische Noten von Honig, Mandeln und Vanille sowie Nuancen von Butter und getoasteter Eiche.Am Gaumen ist der goldgelb schimmernde Kendall Jackson Vintners Reserve Chardonnay trocken, cremig weich und herrlich fruchtbetont aromatisch. Das köstliche Aromenspektrum umfasst gelbe Früchte (Zitronen!), Kamille sowie eher hintergründige Aromen von Vanille und Honig.Etwa ein halbes Jahr wurde der kalifornische Chardonnay im Eichenholz ausgebaut (amerikanische und französische Eiche mit je kleineren Anteilen neuer Fässer). Genießen Sie den ausgewogenen Vintners Reserve Chardonnay bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad.

Content: 0.75 litre (€26.53* / 1 litre)

€19.90*
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Substance Vineyard Collection Powerline Cabernet Sauvignon
Dieser Substance Vineyard Collection Powerline Cabernet Sauvignon ist ein „brillianter, brillianter Wein” schreibt der renommierte US-Weinkritiker Jeb Dunnuck und verleiht 95 Punkte. Das Bouquet dieses reinsortigen Cabernet Sauvignon aus dem Walla Walla Valley im US-Bundesstaat Washington prägen Noten von reifen roten, schwarzen und blauen Früchten (dunkle Johannisbeere, schwarze Pflaume, Brombeerkompott), eine tiefgründige Würze sowie Nuancen von Leder, schwarzem Tee, Tabak, Schokolade und Olive.Am Gaumen offenbart dieser charaktervolle, tiefrote Cabernet Sauvignon aus den USA eine feine Mineralität und Tiefe, mit mittlerem bis vollem Körper. .Schon jetzt ist es schwierig, dem Substance Vineyard Collection Powerline Cabernet Sauvignon zu widerstehen, urteilt Jeb Dunnuck, der Cabernet Sauvignon werde - in kühlen Kellern gelagert - aber auch noch in 15 Jahren ein Hochgenuss sein. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu Lamm mit Rosmarin oder zu Tête de Moine, dem bekannten Schweizer Halbhartkäse, der aus unbehandelter Kuhmilch hergestellt und nicht in Scheiben geschnitten sondern hauchfein geschabt wird bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18 °C.

Content: 0.75 litre (€69.33* / 1 litre)

€52.00*
Fl.
Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon
The Beringer Knights Cabernet Sauvignon was vinified in the classic tradition of producing Bordeaux blends. Its bouquet offers wonderful fragrances of cassis, bilberries and Black Forest cherry cake. On the palate, the wine shows soft and silky tannins. Aromas of dark red fruit, bilberries, raspberries, dark cherries and vanilla unite with notes of black and blue fruit. The elegant structure of the Beringer Knights Cabernet Sauvignon is emphasised by a fine acidity. The wine is full-bodied with a fine, grainy texture. The prolonged, pleasant finish is accented by dense and vivid fruit aromas and rounded off by subtle hints of liquorice and mocha.The Beringer Cabernet Sauvignon from the Knights Valley matured for 16 months in French oak casks, of which 30% were new barrels and underwent malolactic fermentation for further development of texture and mouthfeel. It is a versatile wine for those special moments.Enjoy it with a good piece of meat or simply on its own. In any event, the Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon is a unique taste experience.

Content: 0.75 litre (€55.87* / 1 litre)

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Prats & Symington Chryseia
Der Chryseia ist ein renommierter Rotwein aus der Douro-Region in Portugal und wird vom Join Venture zwischen der Familie Symington und Bruno Prats unter dem Label "Prats & Symington" produziert. Es handelt sich hierbei um das sogenannte Flagship der Kooperation. Geprägt ist der Wein durch die Stilistik der Bordeaux Weine. Und das kommt natürlich nicht von ungefähr, ist doch Bruno Prats ehemaliger Besitzer einiger sehr bekannter Chateaus, wie Chateau Margaux oder Cos d Estournel. Der Name Chryseia stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet „der Goldene“. Und wahrhaftig hat der Wein etwas Erhabenes und Wertvolles. Im Glas leuchtet der Wein tiefdunkel rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase umgarnt der Duft von floralen Noten, Cassis, schwarze Johannisbeere,und Heidelbeere. Dazu gesellen sich Noten von Leder, Kakao, Pfeffer und Minze. Am Gaumen ist der Chryseia Prats & Symington opulent und konzentriert. Die Textur ist geprägt von seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die von einer feinen Süße begleitet wird. Ein unglaublich eleganter Wein mit einem Hauch Schokolade und Tabak im sehr langen Abgang.Mit dem Chryseia hat man etwas sehr Besonderes im Glas, der durch sein komplexes Aromen-spektrum überzeugt. Das Spiel zwischen Frucht- und Gewürznoten macht ihn auch zu einem idealen Begleiter verschiedener kräftiger Speisen.

Content: 0.75 litre (€78.67* / 1 litre)

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Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc
Tauchen Sie ein in die aromatische Vielfalt und die belebende Frische des Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc - ein herausragender Weißwein, der die Leidenschaft und das Terroir des Winzers in jeder Flasche zum Ausdruck bringt. Der Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einer klaren, leuchtenden Farbe und begeistert mit einem lebendigen Bouquet von exotischen Früchten, Stachelbeeren und einem Hauch von frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure und einer spritzigen Frische. Der Kaitui Sauvignon Blanc gibt ein volles Mundgefühl und bringt eine herrlich tiefe Aromatik hervor. Im Abgang langanhaltend und wunderbar erfrischend. Der Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc ist Ausdruck von Eleganz und Stil. Perfekt für warme Sommertage und als Begleiter zu leichten Gerichten hervorragend geeignet.

Content: 0.75 litre (€18.53* / 1 litre)

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Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz
Deep dark purple.Nose: An initial rush of green tobacco, parsley & bouquet garni with a waft of red liquorice. Fresh fruits abound - mulberry, the most obvious. Upon a swirl, cedar, spice and a flirt of toasted marshmallow. With air, the generosity and sweetness of fruit is shyly revealed. Palete: Rhubarb and berried fruits to the fore and at the other end - a kick off the back-palate of crushed black pepper. Not forgetting the mid-palate - wonderfully integrated oak & spice and a 360- degree propulsion of graphite-like tannins. Cola and black olive flavours descend with an exuberant swirl - reflective of this wine's youth...

Content: 0.75 litre (€60.00* / 1 litre)

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Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley
This wine is a true taste sensation from the prestigious winery Robert Mondavi. The intensity of the flavors, the finesse and elegance of this blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc and Malbec are outstanding. Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon has a deep ruby color. The bouquet offers notes of ripe black currants, cherries and plums. In addition, earthy tones and a subtle spiciness and toasty aromas. On the palate, seductive notes of ripe raspberries, juicy red and black currants. There are also hints of mocha and black pepper. The powerfully concentrated wine has a clear minerality, harmoniously integrated tannins and is perfectly balanced. The finish offers notes of liquorice. Enjoy a special wine from the Napa Valley, matured for 17 months in French oak barrels. It is the perfect companion to grilled beef and lamb, roasted duck breast with cherries, venison with cranberries or medium-strong cheeses.

Content: 0.75 litre (€77.33* / 1 litre)

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Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Federspiel
There is no wine more versatile at the table! Pronounced peppery flavour and racy structure offer plenty of pleasant refreshment.

Content: 0.75 litre (€14.20* / 1 litre)

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Lanzerac Pinotage
The grapes for the Lanzerac Pinotage come from vineyards that are located between 400 and 420 metres above sea level. The prevailing wind cools the grapes in hot summers. The soils consist mainly of decomposed granite, enhancing the vines’ deep growth and improving water retention in the soil. After fermentation in stainless steel tanks with regular pumping over, the Lanzerac Pinotage matured for 15 months in first-, second- and third-fill oak casks.At this point, the optimal integration between fruit and wood was completed, resulting in a wine of excellent colour with fragrances of ripe berries and plums. On the palate, the Lanzerac Pinotage is velvety, dense, full-bodied and complex, showing a lovely balance. Aromas of high-quality chocolate and notes of caramel enhance the taste experience along with wonderfully integrated tannins.Enjoy the Lanzerac Pinotage with venison medallions in plum sauce or Asian curry dishes.

Content: 0.75 litre (€18.53* / 1 litre)

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