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Der Pareto's Estate Zinfandel ist ein charakterstarker Rotwein aus Kalifornien, genauer gesagt aus der Region Lodi. Die Familie Scheid betreibt hier unter anderen das Weingut Pareto's Estate. Besonderen Wert legt das Weingut auf möglichst wenig externen Einfluss auf die Vinifizierung, alles soll möglichst natürlich ablaufen. Das Ergebnis sind authentische Weine, wie dieser Zinfandel zum Beispiel. Im Glas präsentiert sich der Pareto's Estate Zinfandel in einem tiefen Rubinrot mit dunklen violetten Reflexen. Die Nase zeigt Aromen von Cassis, roten Waldfrüchten, Schwarzkirsche und Himbeere. Dazu kommen Noten von würzigem Pfeffer und einer Spur Tabak und Mokka. Am Gaumen entfaltet sich dieser Zinfandel mit einer samtigen Textur, einer ausgewogenen Säure und gut strukturierten Tanninen. Der Abgang ist geschmeidig, mit anhaltenden Noten von Zimt und dunklen Früchten.
Der Pareto's Estate Zinfandel ist der ideale Begleiter zu gut gewürzigen Gerichten. Sowohl die orientalische als auch die thailändische Küche vertragen diesen Zinfandel ganz hervorragend.
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland