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Scheid Family Wines District 7 Cabernet Sauvignon

€14.90*

Content: 0.75 litre (€19.87* / 1 litre)

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Product number: 1200492

Available, delivery time 2-3 working days

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Der Scheid Family Wines District 7 Cabernet Sauvignon ist ein wunderbares Beispiel für die außergewöhnlichen Rotweine aus dem Monterey County. Der reinsortige Cabernet Sauvignon duftet herrlich vielschichtig nach Brombeeren, schwarzen Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Dazu kommen Noten von Mandeln, Vanille und getoasteter Eiche. Am Gaumen ist dieser Cabernet Sauvignon aus Kalifornien saftig, elegant und ausgewogen, mit seidigen, perfekt integrierten Tanninen, schöner Struktur und einem Finale mit langem Nachhall. Dieses Finale prägen Noten von Brombeeren, Cassis und Mandeln.

Für 10 Monate reifte der Scheid Family Wines District 7 Cabernet Sauvignon in französischen, amerikanischen und ungarischen Eichenfässern, wobei zu 30 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen. Der Cabernet Sauvignon vereint Trauben von zwei Anbaugebieten im südlichen Monterey County.

Die Scheid Familie bewirtschaftet insgesamt 11 Anbaugebiete im Salinas Valley in Kalifornien und ist seit 1972 aktiv. Die Familie hat sich in jeder Hinsicht der Nachhaltigkeit verschrieben - sowohl im Blick auf die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Weingutes, von denen viele mehr als 25 Jahre dabei sind, als auch im Blick auf den Umgang mit der Natur. Unter anderem bezieht das Weingut seine Energie komplett aus Windkraft.

Probieren Sie den Scheid Family Wines District 7 Cabernet Sauvignon zu Gerichten mit Rindfleisch oder Wild oder auch zu einem Pilz-Risotto. 

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2020
Ageing Potential:
2028
Region:
Kalifornien
Country:
USA
Vineyard/Brand :
Scheid Family Wines
Grape variety:
100% Cabernet Sauvignon
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
6,1 g/l
Residual sugar:
0,5 g/l
pH:
3,76
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importer:
Weinkontor Freund GmbH
Nienkamp 17
D-33829 Borgholzhausen
Scheid Family Wines

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Hess Select Cabernet Sauvignon
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MontGras Quatro
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A wonderful taste of Chile: Four outstanding grape varieties compose this singular and distinctive red wine. Quatro is the outcome of a judicious oak aged blend that shows the optimum balance between ripe fruit and velvety smooth tannins, as well as the true characteristic of this particular vintage year.The blend from the Colchagua Valley has a deep ruby red with purple notes. On the nose a unique combination of ripe fruit, spices and floral notes given by each of the varieties (Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère & Malbec), framed by touches of toast and cedar from a nicely integrated oak ageing.On the palate firm and powerful, with plenty of ripe and nicely textured tannins that give structure and silkiness. Loads of juicy ripe black fruit nicely combined with vanilla and toast from the oak ageing.

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19 Crimes Snoop Dogg Cali Red
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Content: 0.75 litre (€23.93* / 1 litre)

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Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon
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A „perfect” ripening season with full crop yields, and restrained sugar levels led to outstanding wines from Washington state’s Columbia Valley.Vintage delayed slightly by cool spring weather and a moderate summer, harvest began 10 days later than normal. Warm weather in August provided ideal ripening conditions for grapes across all varietals and harvest was quickly ramped up in order to obtain fruit at the optimum ripeness.Ripe grapes were destemmed and inoculated with various strains of yeast to maximize complexity. Gentle pumpovers during fermentation were used to extract colour and flavour and produce soft, supple tannins. Aged 16 months in American and French oak, 32% new.Delicious with bleu cheese, duck, beef, veal and dark chocolate.

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