Gehaltvolle körperreiche Rotweine aus Deutschland

Hensel Ikarus Rotwein 2019

Große Weine brauchen auch große Namen. So ist der aus der griechischen Mythologie hergeleitete Name für den Hensel Ikarus eine gute Wahl. Der Wein wird nur in Jahren mit außergewöhnlichem Lesegut vinifiziert und besteht aus der Rebsorte Cabernet Cubin. Hierbei handelt es sich um eine Neuzüchtung aus dem Jahre 1970, der eine Kreuzung der Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon zugrunde liegt. Das Weingut Hensel in der Pfalz hat schon früh mit dieser Rebsorte experimentiert. Deshalb sind die Reben teils schon über 40 Jahre alt. Das bringt zwar geringere Erträge, dafür aber besonders kraftvolles Traubenmaterial.Der Hensel Ikarus schimmert dunkel im Glas und hat einen vollen beerigen Geschmack. Der Rotwein braucht etwas Zeit um sich zu öffnen, daher ist ein Dekantieren sinnvoll. Nachdem sich aber der Wein geöffnet hat, erlebt der Gaumen reife Beerenfrucht, eine intensive Kaffeenote, sowie ein wohlschmeckendes Tabakaroma. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 16-18 °C.Sein großes Potenzial lässt Hensel Ikarus anhand der athletischen Tannine erkennen. Ein Wein, der noch viele Jahre große Freude bereiten wird – „Feels Like Heaven“.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

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Fl.

Jean Stodden Recher Herrenberg Spätburgunder 2021

Die Rebsorte Spätburgunder gilt als Königin der Ahr. 17 Monate wurde dieser Pinot Noir aus Rheinland-Pfalz im neuen und gebrauchten Barrique ausgebaut. Entsprechend besitzt er feine, rauchige Noten. Sie harmonieren wunderbar mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeere und Brombeere, von Nelken und Holz sowie, sehr unterschwellig, von Kaffee. Am Gaumen ist der Jean Stodden Recher Herrenberg Spätburgunder frisch und besitzt eine gute, klare Struktur. Mit schöner Tiefe, harmonisch eingebundenen Tanninen und einem langen Nachhall. Dieser hochwertige Spätburgunder stammt von der herausragenden Lage Herrenberg an der Ahr. Mit seinem Schieferverwitterungsboden bietet der zentral nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60% Neigung hervorragende Bedingungen, um die Sonnenintensität optimal zu nutzen. Hier entstehen elegante, teils wuchtige Spätburgunderweine mit hohem Alterungspotenzial.Entdecken Sie diesen Spätburgunder zu Rehrücken und Hirschkeule oder zu Kurzgebratenem.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*

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Fl.

Knipser Cuvée X 2019

Diese beliebte Cuvée vereint im facettenreichen Bouquet würzige Noten von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder. Am Gaumen ist die trockene Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc dicht und intensiv, mit reifen, wunderbar eingebundenen Tanninen sowie einer großen Länge. Die Trauben wachsen in den besten, von Kalkgestein geprägten Lagen des renommierten Weingutes aus der Pfalz. Der Ertrag wurde durch kurzen Rebschnitt und die sogenannte grüne Lese (das Ausdünnen oder Auslichten der unreifen Trauben) während des Sommers stark reduziert. So entsteht der dichte und intensive Wein. Der Knipser Cuvée X wurde 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.Entdecken Sie diesen herausragenden Rotwein aus der Pfalz zu Kurzgebratenem und Schmorgerichten vom Lamm, Rind und Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (62,00 €* / 1 Liter)

46,50 €*

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Fl.

Knipser Significa Cuvée 2018

Die im gebrauchten Barrique ausgebaute Cuvée duftet nach roten und schwarzen Johannisbeeren, balsamische Noten und Kräutern der Provence. Am Gaumen ist der Knipser Significa Cuvée elegant und sehr ausgewogen, mit einer schönen Säurestruktur und einem langen Finale. Die einzelnen Charaktereigenschaften der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Dornfelder und St. Laurent fügen sich harmonisch ineinander. Eine elegante, eindrucksvolle Cuvée von einem der besten und traditionsreichsten Weingüter in der Pfalz.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

ab 13,90 €*

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Markus Schneider Steinsatz 2019

Erleben Sie die einzigartige Kraft und Finesse des Markus Schneider Steinsatz - ein herausragender Rotwein, der die Leidenschaft und Innovation von Markus Schneider in jeder Flasche einfängt.Der Markus Schneider Steinsatz präsentiert sich mit einer intensiv roten Farbe im Glas und entfaltet ein verführerisches Bouquet von dunklen Beeren, wie Johannisbeere, und einem Hauch von würzigen Noten und Schokolade. Bei diesem Wein handelt es sich um eine Cuvée aus bordeauxtypischen Rebsorten, die auf steinigen Sandböden bis hin zu kiesigen Terrassenschotterböden stehen. Daher leitet sich auch der Name Steinsatz des Weines her. Genießen Sie die kraftvolle Komplexität und die samtige Textur dieses Rotweins, der am Gaumen mit reifen Tanninen und einer feinen Säure begeistert.Der Steinsatz von Markus Schneider ist ein trockener Wein mit viel Frucht und Mundvolumen. Genießen Sie diesen besonderen Wein zu herzhaften Käsesorten oder einfach solo bei einem gemütlichen Abend mit Freunden.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*

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Fl.

Markus Schneider Tohuwabohu 2020

Der Markus Schneider Tohuwabohu ist die unverwechselbare persönliche Interpretation des Winzers für einen Bordeaux-Blend. Dieser Rotwein ist dem Sohn des Hauses Nicolaus gewidmet. Der mit seiner jugendlichen Frische vieles verändert und neu ordnet. Und so zeigt auch der Tohuwabohu ein neues und bisher unbekanntes Geschmacksprofil.Der Markus Schneider Tohuwabohu präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe im Glas und verführt mit einem intensiven Bouquet von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um ihre Tiefe und ihre komplexen Aromen perfekt zu bewahren. Der Merlot dominierte Wein hat eine kraftvolle Fülle und eine seidige Textur. Am Gaumen begeistert der Wein mit reifen Tanninen und einer harmonischen Säure.Der Markus Schneider Tohuwabohu ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fleischgerichten bis hin zu herzhaften Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*

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Fl.

Meyer-Näkel Blauschiefer Spätburgunder QbA trocken 2022

Der Meyer-Näkel Blauschiefer Spätburgunder QbA trocken wächst auf Schieferböden an extremen Steillagen, die eine selektive Handlese unverzichtbar machen. Nach einer Standzeit von bis zu 18 Tagen auf der Maische reift er über zehn Monate in zwei bis vier Jahre alten Barriques. Heraus kommt ein Wein mit Finesse, der den mineralischen Charakter der Schieferböden widerspiegelt und gleichzeitig ein solides Gerbstoffgerüst mit feinen Holznoten aufweist. In der Nase werden Sie dunkle Beeren finden, eine leicht blumige Note und einen dezenten Gewürzton. Am Gaumen überzeugt der Spätburgunder durch einen langen, eleganten Abgang. Genießen Sie den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16 °C. Er passt zu Geflügel mit kräftigen Soßen oder zu gebratenem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*

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Fl.

Meyer-Näkel Spätburgunder 'S' QbA trocken 2019

Das Weingut Meyer-Näkel aus Dernau an der Ahr zählt zu den Pionieren in der Bereitung hochwertiger, trockener Rotweine in der Region und hat sich bereits international einen Namen gemacht. Der Meyer-Näkel Spätburgunder "S" QbA trocken ist ein würdiger Vertreter der roten Ahr-Weine. Er verwöhnt die Nase mit feinen Aromen von roten Beeren, gewürzt mit blumigen Anklängen von Vanille und Veilchen. Dezente Tannine umschmeicheln den Gaumen. Durch zehnmonatigen Ausbau in einer Mischung aus 50 % neuen und 50 % gebrauchten Barriquefässern sind diese mit leichten Holzaromen eingebunden. Nuancen von Zartbitterschokolade runden diesen Wein perfekt ab. Genießen Sie den Meyer-Näkel Spätburgunder "S" QbA trocken mit einer Temperatur von circa 16 °C zu reifem Käse, kräftigen Wildgerichten oder geschmortem Braten.

Inhalt: 0.75 Liter (61,33 €* / 1 Liter)

46,00 €*

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Fl.

Pfaffmann Cuvée Lara QbA trocken 2019

Cuvée Lara QbA trocken ist eine perfekte Vermählung aus Fülle und Eleganz. Die fruchtige Note dieses Bouquets ist durch Schwarze Johannisbeere, gepaart mit Brombeeren und Pflaumen, geprägt. Seine Opulenz entfaltet dieser Wein mit einer warmen Mokkanote und einem lieblichen Vanillearoma. Die lange Ausbauzeit in Holzfässern sorgt für den Facettenreichtum und eine gelungene Harmonie dieses Weins. Diese Prestige-Rotwein-Cuvée ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Selektion bester Trauben und die späte Ernte verleihen diesem Wein seine besondere Wärme und Ausgewogenheit. Er stammt aus dem Weinanbaugebiet Walsheim aus sonnigen, geschützten Lagen. Der Auftritt des Weins ist rubinrot, mit violettfarbenen Schattierungen.Der Wein schmeckt bei einer Trinktemperatur von 16 °C am besten und sollte etwa zwei Stunden vor dem Genuss dekantiert werden. Cuvée Lara ist ein perfekter Begleiter zu Lammgerichten, Rinderschmorbraten und Rindergulasch.

Inhalt: 0.75 Liter (31,93 €* / 1 Liter)

23,95 €*

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Fl.