Abreißen

Abreißen ist ein Begriff aus der Weinsprache. Die Bezeichnung wird verwendet im Hinblick auf den eines Weines. Reißt der Abgang, bzw. seine Aromen, ab, bedeutet dies, dass dieser abrupt endet.

Ein abreißender Abgang ist mithin ein Zeichen für einen qualitativ nicht hochwertigen Wein, dem der Nachklang der Geschmackseindrücke fehlt.