Lexikon: B
Bocksbeutel
Der Bocksbeutel ist eine Weinflasche, die als gedrücktes Ellipsoid geformt ist und vor allem im Weinanbaugebiet Franken und in Portugal verwendet wird.
Der Ursprung dieser Bezeichnung ist nicht vollständig geklärt. Eine Theorie vermutet, dass sie vom Hodensack des Ziegenbockes abgeleitet wird, der auch Beutel genannt wird, da früher Beutel dieser Art zum Transport von Flüssigkeiten verwendet wurden und die Flaschenform diesem ähnelt. Eine andere Theorie besagt, dass der Begriff vom Wort Booksbüdel abgeleitet wurde, einem Bücherbeutel, der zum Transport von Büchern diente und der Form nach aussah wie die Bocksbeutelflasche.
Der Bocksbeutel fasst in der Regel 0,75 Liter und dient seit mehr als 250 Jahren als Flasche für Weine aus Franken. Markenrechtlich geschützt ist der Bocksbeutel für den Frankenwein jedoch nicht, sodass beispielsweise auch Portugiesische Weine traditionell diese Flaschenart nutzen.
In Franken steht der Bocksbeutel für qualitativ anspruchsvolle Weine. Das Mindest-Mostgewicht für Bocksbeutel-Weine beträgt 72 Grad Oechsle. Im Jahre 2015 wurde ein neues Flaschendesign vorgestellt, welches den Bocksbeutel, in etwas modernerer Form, in die Zukunft transportieren soll.
Der Ursprung dieser Bezeichnung ist nicht vollständig geklärt. Eine Theorie vermutet, dass sie vom Hodensack des Ziegenbockes abgeleitet wird, der auch Beutel genannt wird, da früher Beutel dieser Art zum Transport von Flüssigkeiten verwendet wurden und die Flaschenform diesem ähnelt. Eine andere Theorie besagt, dass der Begriff vom Wort Booksbüdel abgeleitet wurde, einem Bücherbeutel, der zum Transport von Büchern diente und der Form nach aussah wie die Bocksbeutelflasche.
Der Bocksbeutel fasst in der Regel 0,75 Liter und dient seit mehr als 250 Jahren als Flasche für Weine aus Franken. Markenrechtlich geschützt ist der Bocksbeutel für den Frankenwein jedoch nicht, sodass beispielsweise auch Portugiesische Weine traditionell diese Flaschenart nutzen.
In Franken steht der Bocksbeutel für qualitativ anspruchsvolle Weine. Das Mindest-Mostgewicht für Bocksbeutel-Weine beträgt 72 Grad Oechsle. Im Jahre 2015 wurde ein neues Flaschendesign vorgestellt, welches den Bocksbeutel, in etwas modernerer Form, in die Zukunft transportieren soll.