Chile

Chile, ein Land mit atemberaubender Natur und faszinierender Geschichte, ist ein ebenso facettenreiches und spannendes Weinland geworden. Auch wer sich für Bordeaux-Blends auf einem außerordentlichen Niveau interessiert, wird hier in Südamerika fündig.

Die Geschichte des Weinbaus in Chile reicht zurück bis ins 16. Jahrhundert, als die spanischen Eroberer Reben aus ihrem Heimatland mitbrachten. Damals wurden die erzeugten Weine vor allem für den kirchlichen Gebrauch hergestellt und konsumiert. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich der Weinbau kontinuierlich weiter und es wurden neue Rebsorten eingeführt. In den 1980er Jahren gab es einen Wendepunkt in der chilenischen Weinindustrie. Mit dem Eintritt in die Weltwirtschaft entwickelte sich das Land zu einem ernstzunehmenden Weinproduzenten mit internationaler Bekanntheit.

Chile ist im Besonderen für seine Rotweine bekannt, die weltweites Renommee besitzen. Eine der bekanntesten Rebsorten ist der Carménère, der ursprünglich aus Bordeaux stammt, aber in Chile seine ideale Umgebung gefunden hat. Der Carménère besticht durch seine dunkle Farbe, seine reiche Aromatik von dunklen Früchten und seine samtige Textur. Neben dem Carménère werden auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah erfolgreich angebaut und produziert.

Aber auch Weißweine aus Chile sind von hoher Qualität. Insbesondere der Sauvignon Blanc hat sich als populär erwiesen, dank seines frischen und knackigen Charakters und seiner aromatischen Vielfalt. Chardonnay und Riesling sind ebenfalls weit verbreitete Rebsorten und haben in Chile einen guten Ruf erlangt.

Chile verfügt über verschiedene Weinregionen, die unterschiedliche klimatische Bedingungen aufweisen und beste Voraussetzungen für den Anbau bestimmter Rebsorten bieten. Das Maipo-Tal, das Colchagua-Tal und das Casablanca-Tal sind nur einige der bekanntesten und renommiertesten Weinregionen des Landes.

Das Maipo-Tal, südlich der Hauptstadt Santiago gelegen, ist bekannt für seine Rotweine, hauptsächlich für seinen Cabernet Sauvignon. Das Colchagua-Tal im Zentrum Chiles gilt als eine der besten Rotweinregionen des Landes und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Carmenère, Merlot und Cabernet Sauvignon. Das Casablanca-Tal, an der Küste gelegen, zeichnet sich durch kühlere Temperaturen aus und hat sich auf den Anbau von Sauvignon Blanc und Chardonnay spezialisiert.

Chilenischer Wein ist nach wie vor auf dem Vormarsch und bietet eine große Palette an vielerlei Weinstilen. Hier bekommt man viel Wein für oftmals noch ausgesprochen günstige Preise, aber auch der Weinadel ist mit Premium Marken wie Sena, Almaviva oder Vinedo Chadwick bestens vertreten.