Lexikon: C
Classico
Classico ist der italienische Begriff für einen Wein aus einem genau eingegrenzten und örtlich definierten Bereich einer Weinbauregion. Meist handelt es sich dabei um den Kernbereich eines solchen Gebietes, welches innerhalb einer größeren DOC- oder DOCG- Zone liegt. Da dieser Kernbereich oftmals auch die historisch beste Lage im Hinblick auf Boden, Höhe der Weinberge und Klima darstellt, ist der Zusatz „Classico“ auf dem Flaschenetikett grundsätzlich ein Qualitätsmerkmal.
Eingeführt wurde dieser Begriff 1932 für den Chianti, nachdem das Chianti-Gebiet immer weiter gedehnt wurde und mit der ursprünglichen Region nicht mehr viel zu tun hatte. Einhergehend mit der Bezeichnung „Classico“ wurden zur Sicherung des Weinstandards Kriterien wie z.B. Ertragseinschränkungen, Festlegung der erlaubten Rebsorten oder Alkoholgehalt definiert.
Inzwischen ist die Benennung als „Classico“ nicht nur auf den Chianti beschränkt, sondern gilt für eine Vielzahl von Regionen in Italien.
Eingeführt wurde dieser Begriff 1932 für den Chianti, nachdem das Chianti-Gebiet immer weiter gedehnt wurde und mit der ursprünglichen Region nicht mehr viel zu tun hatte. Einhergehend mit der Bezeichnung „Classico“ wurden zur Sicherung des Weinstandards Kriterien wie z.B. Ertragseinschränkungen, Festlegung der erlaubten Rebsorten oder Alkoholgehalt definiert.
Inzwischen ist die Benennung als „Classico“ nicht nur auf den Chianti beschränkt, sondern gilt für eine Vielzahl von Regionen in Italien.