Lexikon: S
Schlegelflasche
Die Bezeichnung Schlegelflasche steht für Weinflaschen, die in schlanker und hoher Form vorwiegend für Weißweine verwendet werden. Schlegelflaschen haben ihren Ursprung in Deutschland, wo vor allem Riesling, Gewürztraminer und Elbling in den filigranen und langhalsigen Flaschen abgefüllt werden. Zwei Besonderheiten sind der nur marginal gewölbte Boden und die schlanke Linie, wodurch die hohe Schlegelflasche sogar die ebenfalls schlanke Burgunderflasche überragt.
Die Schlegelflasche wird neben Deutschland auch in Österreich und in der Schweiz sowie im Elsass verwendet. Die Länge beträgt mindestens 30 cm, kann aber durchaus bis zu 37,5 cm aufweisen. Eine besonders schlanke Form der Schlegelflasche heißt Rheingauer Flöte. Diese Form wird vorwiegend im Rheingau genutzt. Nicht zu verwechseln ist die Rheingauer Flöte mit der französischen und elsässischen Flûte, was nichts anderes als Flöte bedeutet und für die herkömmliche Hochflasche steht. Die Rheingauer Flöte wird im internationalen Sprachgebrauch Renana genannt, was übersetzt „die Rheinische“ bedeutet.
Unter allen Weinflaschen sind Schlegelflaschen die schlankesten und langhalsigsten Behältnisse. Sehr edle Weißweine finden sich meist in einer sehr langhalsigen Schlegelflasche wieder, da diese Form die elegante Aura der Weine untermauert und sich auch aus diesem Grund etabliert hat. Da der Finger beim Einschenken von Weißwein nicht unter dem Flaschenboden kreist, ist eine Vertiefung wie bei dickbauchigen Rotwein- oder Burgunderflaschen nicht notwendig. Schlegelflaschen überragen alle anderen Weinflaschen in der Höhe um einige Zentimeter, sodass sie sehr gut von anderen Modellen unterschieden werden können.
Die Schlegelflasche wird neben Deutschland auch in Österreich und in der Schweiz sowie im Elsass verwendet. Die Länge beträgt mindestens 30 cm, kann aber durchaus bis zu 37,5 cm aufweisen. Eine besonders schlanke Form der Schlegelflasche heißt Rheingauer Flöte. Diese Form wird vorwiegend im Rheingau genutzt. Nicht zu verwechseln ist die Rheingauer Flöte mit der französischen und elsässischen Flûte, was nichts anderes als Flöte bedeutet und für die herkömmliche Hochflasche steht. Die Rheingauer Flöte wird im internationalen Sprachgebrauch Renana genannt, was übersetzt „die Rheinische“ bedeutet.
Unter allen Weinflaschen sind Schlegelflaschen die schlankesten und langhalsigsten Behältnisse. Sehr edle Weißweine finden sich meist in einer sehr langhalsigen Schlegelflasche wieder, da diese Form die elegante Aura der Weine untermauert und sich auch aus diesem Grund etabliert hat. Da der Finger beim Einschenken von Weißwein nicht unter dem Flaschenboden kreist, ist eine Vertiefung wie bei dickbauchigen Rotwein- oder Burgunderflaschen nicht notwendig. Schlegelflaschen überragen alle anderen Weinflaschen in der Höhe um einige Zentimeter, sodass sie sehr gut von anderen Modellen unterschieden werden können.