Lexikon: S
Stellenbosch
Stellenbosch ist das bekannteste und wohl auch renommierteste Weinbaugebiet Südafrikas. Es ist benannt nach der knapp 100.000 Einwohner zählenden Stadt Stellenbosch, die die zweitälteste europäische Siedlung in Südafrika ist, und in der Provinz Westkap, etwa 50km östlich von Kapstadt, liegt. Sie zählt zur Region Coastal und umfasst einige der bedeutendsten und qualitativ hochwertigsten Weingüter des Landes.
Wein wurde bereits im 17. Jahrhundert in Stellenbosch angebaut, wobei sich in den letzten Jahrzehnten ein enormer Aufschwung im Weinbau ergab, nicht zuletzt durch den boomenden Weintourismus in dieser landschaftlich sehr pittoresken Gegend.
Die Böden und das Mikroklima sind nicht homogen, so dass sich ein weites Spektrum an ausgezeichneten Weinen ergibt. Von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz und deren Cuvées, Pinotage, Schaumweinen bis hin zu Chardonnay und Sauvignon Blanc oder edelsüßen Rieslingen findet man hier alles, was das Herz begehrt. Das Klima ist eher gemäßigt, so dass eine Bewässerung oftmals nicht erforderlich ist.
Zu den bekanntesten Weingütern Stellenboschs zählen u.a. Rust en Vrede, Boschendal, Rustenberg, Aaldering, Meerlust, Delheim, Spier oder beim Schaumwein Graham Beck.
Wein wurde bereits im 17. Jahrhundert in Stellenbosch angebaut, wobei sich in den letzten Jahrzehnten ein enormer Aufschwung im Weinbau ergab, nicht zuletzt durch den boomenden Weintourismus in dieser landschaftlich sehr pittoresken Gegend.
Die Böden und das Mikroklima sind nicht homogen, so dass sich ein weites Spektrum an ausgezeichneten Weinen ergibt. Von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz und deren Cuvées, Pinotage, Schaumweinen bis hin zu Chardonnay und Sauvignon Blanc oder edelsüßen Rieslingen findet man hier alles, was das Herz begehrt. Das Klima ist eher gemäßigt, so dass eine Bewässerung oftmals nicht erforderlich ist.
Zu den bekanntesten Weingütern Stellenboschs zählen u.a. Rust en Vrede, Boschendal, Rustenberg, Aaldering, Meerlust, Delheim, Spier oder beim Schaumwein Graham Beck.