Merlot aus Chile

De Gras Merlot 2023

In der Nase reife Frucht mit Anklängen von Minze und Wildkräutern. Im Geschmack elegant, weich und gefällig mit langem Abgang.Die Trauben für die DeGras-Weine stammen von eigenen Weinbergen im Colchagua Tal und werden ausnahmslos von Hand geerntet. Die Weine sind fruchtig und ausgewogen und vor allem unkompliziert zu genießen. Sie sind elegante sortentypische Vertreter ihrer Art.Der größte Teil des DeGras Merlots wird in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frucht nahezu perfekt zu konservieren. Etwa 10% reift 5 Monate in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, um dem Wein schließlich eine feste Struktur und Würze zu verleihen. Genießen Sie den De Gras Merlot zu Nudelgerichten, Geflügel und Kalbsbraten.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

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Fl.

De Gras Reserva Carménère 2022

Der De Gras Reserva Carménère stammt aus der Region Valle Central in Chile. Der Wein besteht zu einem großen Teil aus der Rebsorte Carmenere und einem kleinen Teil Merlot. Ausgebaut wurde er 5 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern in einem 80/20 Verhältnis. Dabei waren ein Viertel der Fässer neu und der Rest im zweiten Gebrauch.Im Glas ist der trockene Rotwein purpurrot. Aromen reifer, schwarzer Früchte mit Gewürzen, Schokolade, Vanille und einer feinen Note von Toast ergeben ein wunderbar elegantes und komplexes Bouquet. Dieser Rotwein hat reife und weiche Tannine. Es ergibt sich eine außerordentliche Struktur und Frische. Die geschmackvolle, rauchige Eiche gibt dem De Gras Reserva Carménère den perfekten Rahmen für einen reizvollen und langen Abgang.Der vegane Wein vom Weingut Montgras passt sehr gut zu süß-sauren Gerichten, zu Eintöpfen, Pasteten, Huhn und einige öligen Fischgerichten, besonders wenn sie ein wenig Pfeffer enthalten. Genießen Sie den Carmenere bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

ab 9,45 €*

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Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022

Die wunderschönen Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohlintegrierte Tannine verleihen dem Montes Alpha Cabernetb Sauvignon Fülle und Komplexität.Dieser elegante Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit, empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der asiatischen Küche.Wir empfehlen, den trockenen Rotwein ca. 1 Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

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Fl.

Montes Alpha M 2020

Der Superpremium Alpha M präsentiert sich in tiefem, dichten Rot mit dunklen Reflexen.Im Bouquet konzentrierte Kraft und Frische, viel Kirsche, Pfeffer, Tabak und fein integrierter Eiche.Am Gaumen konzentriert und saftig, wirkt elegant und mit schlankem, klassischem Tannin von hohem Standard, feine Frucht und ein bezauberndes Aromaspiel im Finale.Passt zu dunklem, gebratenem oder geschmortem Fleisch, zu Rind mit Wild, mit extravaganten und intensiven Aromen. Der Weine sollte mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

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Fl.

Montes Alpha Merlot 2021

Der Alpha Merlot vom renommierten chilenischen Weingut Viña Montes ist ein bemerkenswerter Rotwein, der durch seine Eleganz und Komplexität besticht. Dieser Wein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Merlot und einem kleinen Anteil von Cabernet Franc besteht, repräsentiert das Beste der chilenischen Weinbaukunst und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Der Montes Alpha Merlot präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Gewürzen und einer feinen Röstaromatik, die an Schokolade und Vanille erinnert. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer harmonischen Säure. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch Anklänge von Mokka und Tabak bereichert. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem anhaltenden, fruchtigen Nachklang.Die Trauben für den Alpha Merlot stammen aus den besten Weinbergen von Viña Montes und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer schonenden Pressung und Fermentation in Edelstahltanks reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Diese Reifezeit trägt dazu bei, die Tannine zu glätten und die Aromen perfekt zu integrieren.Der Alpha Merlot ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten und herzhaften Eintöpfen. Auch zu gereiftem Käse und dunkler Schokolade ist er eine hervorragende Wahl. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 17-18°C, um sein volles Aroma und seine Struktur optimal zur Geltung zu bringen. Wir empfehlen, ihn mindestens zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.Der Alpha Merlot von Viña Montes ist ein ausgezeichneter Rotwein, der sowohl durch seine Tiefe und Komplexität als auch durch seine Ausgewogenheit besticht. Ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abendessen, dieser Wein überzeugt mit seinem reichen Aromaprofil und seiner samtigen Textur. Ein Muss für jeden Weinliebhaber, der chilenische Weine schätzt.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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Fl.

Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2022

Dichte rubinrote Farbe mit dunklen Reflexen prägen diesen chilenischen Rotwein. Der intensive Duft nach Früchten wie Cassis und Walderdbeeren wird begleitet von schwarzen Kirschen und etwas Schokoladen-Geschmack: Vordergründig dunkle Beeren, zart unterstrichen von einer Eichennote, unterstützt von soliden und reifen Tanninen des trockenen Rotweins. Der Cabernet bringt die Kraft (85%), der Merlot das Fruchtige (15%). Sanft und raffiniert im Finale.Der Montes Reserva Cabernet Sauvignon ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten. Gegrillt, kurzgebraten oder geschmort, zu Wild und Wildgeflügel, wie Rebhuhn oder Fasan. Genießen Sie diesen Cabernet Sauvignon bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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Fl.

Montes Reserva Merlot 2022

Der Montes Reserva Merlot besitzt im Glas eine tiefe Kamin-rote Farbe und eine starke Komplexität von Aromen. Im Bouquet stoßen fruchtige Noten von schwarzen Pflaumen und Brombeere, auf Noten von Dulche de Leche, Vanille, Süßigkeiten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Rotwein aus Chile freundlich mit einem mittleren Körper, gut zusammengesetzter Tannine und einer ausgewogenen Säure. Das Gefühl von Obst und Eiche verbindet sich gut am Gaumen, was zu einem langen Abgang führt.Dieser Reserve ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, geräucherte Entenbrust, Rinderfilet oder Lasange.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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Fl.

Viña Carmen Insigne Merlot 2019

Dieser himbeerfarbene Merlot aus dem Central Valley in Chile duftet herrlich fruchtig nach Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. Dazu kommen feine Noten von Vanille, Karamell und Kaffee sowie Nuancen von Röstaromen durch den Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche.Am Gaumen ist diese Komposition aus Merlot und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon voll, mit schöner Struktur sowie wunderbar integrierten sanften und runden Tanninen. Das Finale ist frisch-fruchtig und intensiv. Es klingt noch länger nach.Der Carmen Merlot der im Wortsinne ausgezeichneten Viña Carmen, einem der ältesten Weingüter Chiles, ist ein guter Begleiter zu Gerichten mit Lachs oder zu weißem Fleisch. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

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Fl.

Viña Carmen Winemaker’s Red Cabernet Sauvignon Blend 2020

Ein Hochkaräter aus den Ausläufern der Anden: Der Carmen Winemaker’s Red Cabernet Sauvignon Blend ist eine herausragende Kreation aus Cabernet Sauvignon (mehr als die Hälfte), Chiles Ausnahme-Rebsorte Carménère, sowie kleineren Anteilen Merlot, Syrah (Shiraz) und Petite Syrah. Das Bouquet dieses trockenen Rotweins ist faszinierend vielschichtig. Es vereint Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen sowie von Blaubeeren. Dazu kommen süßliche Tabaknuancen sowie unterschwellige Noten von Kaffee, Schokolade, Vanille und Kokos. Am Gaumen mit vollem Körper und konzentrierten, reifen Tanninen, dazu mit einer tollen Weichheit. Ein wahres Geschmackserlebnis, das noch lange nachklingt.Die Trauben für diesen Blend der vielfach international ausgezeichneten Viña Carmen stammen von Lagen aus den Ausläufern der Anden im Maipo Valley. Das Weingut hat eine Geschichte, die bis 1850 zurückreicht und besitzt damit eine Expertise im chilenischen Weinbau, die die Basis dafür ist, Jahr für Jahr herausragende Weine anbieten zu können. Der Carmen Winemaker’s Red Cabernet Sauvignon Blend mit seiner intensiven Fruchtigkeit und Kraft ist dafür ein wunderbares Beispiel. 10 Monate wurde diese Cuvée in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.Die ideale Trinktemperatur für diesen Rotwein liegt bei 16–18 Grad. Öffnen Sie die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Genuss und genießen Sie diesen Blend zu gebratenem oder gegrilltem dunklem Fleisch, Wildgeflügel, Blauschimmelkäse oder auch zu Schokoladendesserts.

Inhalt: 0.75 Liter (45,33 €* / 1 Liter)

34,00 €*

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