Overhex Wines

Ein Segelschiff, das sich durch die Wellen des aufgewühlten Meeres am Kap der guten Hoffnung kämpft, ist auf dem markanten Etikett des The Mooring Sauvignon Blanc vom südafrikanischen Weinproduzenten Overhex abgebildet. The Mooring heißt übersetzt „Anlegeplatz“. Die Weinlinie aus Südafrika ist Schiffen gewidmet, die den Kampf gegen die Wellen am Kap der guten Hoffnung nicht gewonnen haben.Aber nicht nur diese Geschichte hinterlässt Eindruck. Viel wichtiger: Auch der Weißwein aus Südafrika ist ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Noten von tropischen Früchten (Ananas) und Nektarine prägen das Bouquet, dazu feine Nuancen von Grapefruit und Paprika. Am Gaumen ist der The Mooring Sauvignon Blanc trocken und frisch-fruchtig, mit mittlerem Körper. Die gut integrierte Säure, die unterschwellige Mineralität und das länger nachklingende, aromatische Finale runden den Genuss ab.Genießen Sie diesen südafrikanischen Sauvignon Blanc, dessen Trauben von verschiedenen Lagen in der Küstenregion Südafrikas stammen, bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Der hellgelbe The Mooring Sauvignon Blanc von Overhex ist eine gute Wahl zu gegrilltem grünem Spargel.

Dieser südafrikanische Blend aus Syrah (Shiraz) und Grenache duftet verführerisch nach Brombeeren und Kirschen. Dazu kommen feine Nuancen von Lakritz und eine feine Würze, die das Bouquet des Overhex The Mooring Syrah Grenache abrunden.Am Gaumen ist der rubinrote Wein aus Südafrika trocken und samtig, mit gut integrierten, weichen Tanninen. Die Fruchtintensität - vor allem Aromen von Kirsche sind prägend - und die feinen Holztöne ergeben ein angenehmes Zusammenspiel. Der The Mooring Syrah Grenache von Overhex klingt noch länger nach.Dieser ansprechende, unkomplizierte Rotwein reifte acht Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Der Blend sollte bei einer Temperatur von 15 bis 17 Grad serviert werden. Zu Rinder-Carpaccio oder einem Lammburger vom Grill ist diese Overhex-Kreation eine sehr gute Wahl.The Mooring heißt übersetzt „Anlegestelle“. Die Etiketten dieser Wein-Linie zieren Schiffe, die sich durch das aufgewühlte Meer am Kap der guten Hoffnung kämpfen, aber den Kampf gegen die Wellen verloren.