Pazo de Señorans

Der frisch-fruchtige Pazo de Señorans Albariño ist eine weitere herausragende Kreation von Pazo de Señorans aus dem Nordwesten Spaniens. Das Weingut versteht es seit Jahrzehnten, die Qualitäten der für die Region Rías Baixas typische Rebsorte Albariño voll zur Entfaltung zu bringen.Der reinsortige Albariño schimmert blass strohfarben im Glas mit goldenen Reflexen. Der spanische Weißwein duftet verführerisch nach Zitrusfrüchten, Quitte und Pfirsich. Luis Gutiérrez verleiht der Kreation von Pazo de Señorans in Robert Parker’s Wine Advocate 91+ Punkte. „Hier zeigt sich große Reinheit und Eleganz. Er hat 13,0 % Alkohol und ist sehr ausgewogen und klar.“ Auch die tolle Aromadichte prägt den Weißwein aus Galicien. Florale und tropische Frucht-Noten im feinen Zusammenspiel, dazu eine schöne Säure und eine feine Mineralität.Genießen Sie den im Edelstahltank ausgebauten Albariño bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Der Weißwein ist „noch schüchtern und sollte in der Flasche weiter wachsen“, formuliert Gutiérrez.Pazo de Señorans hat seinen Anteil daran, dass die Region Rías Baixas als wegweisend für den modernen spanischen Weißwein gilt. Der Pazo de Señorans Albariño Rias Baixas DO ist dafür ein wunderbares Beispiel.

Mehr als 36 Monate auf der Hefe gereift von Lagen im Weinbaugebiet Rías Baixas im Nordwesten Spaniens, die mehr als 45 Jahre alt sind: Das Weingut Pazo de Señorans hat mit seinem Pazo de Señorans Albariño Seleccion de Añada einen Weißwein geschaffen, der die nationale und internationale Weinkritik fasziniert. 98 von 100 Punkten in Spaniens Weinbibel Guía Peñín und 95 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate sprechen eine deutliche Sprache: Pazo de Señorans ist bekannt für herausragende Albariño-Kreationen, mit dem Albariño Seleccion de Añada haben die Macherinnen und Macher aber nochmal ein besonderes Qualitätslevel erreicht.„Großartige aromatische Komplexität“, schreibt Luis Gutiérrez im Wine Advocate. Er entdeckt Noten von Kiefernnadeln, getrockneten Kräutern und Quitten sowie einen Hauch von rauchiger Hefe und Petrol. Der hell strohgelb strahlende spanische Weißwein bietet zudem verführerische Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und exotischen Früchten (Ananas, Banane) sowie eine sehr unterschwellige Salzigkeit.Am Gaumen ist der Albariño „nahtlos und präzise, mit 13% Alkohol, schön integrierter Säure und sehr guter Balance“, urteilt Gutiérrez. Der Weißwein besitzt einen eindrucksvollen, üppigen Körper, eine elegante Mineralität und ein rassiges Säurespiel. Die aromatische Tiefe zieht Genießerinnen und Genießer in ihren Bann. Eine intensive, frische Fruchtigkeit sowie Töne von Honig, Kräutern und auch Zitronengras ergeben ein außergewöhnliches Zusammenspiel. Das Finale klingt noch lange nach.Der äußerst langlebige Pazo de Señorans Albariño Seleccion de Añada ist noch bis 2034 ein Hochgenuss. Genießen Sie diesen Ausnahme-Weißwein aus Spanien bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Als Begleiter von Fisch oder Meeresfrüchten ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst.