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Cheval Noir Bordeaux Blanc AOC
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Blake Family Wines Chenin Blanc
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Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo DOC
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Talamonti Tre Saggi Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC
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Talamonti Trabocchetto Pecorino Superiore Abruzzo DOC
Talamonti Trabocchetto Pecorino Superiore Abruzzo DOC

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Talamonti Modà Montepulciano d'Abruzzo DOC
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Von Blumen Pinot Bianco 511 Alto Adige DOC
Von Blumen Pinot Bianco 511 Alto Adige DOC

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Robertson Winery Light Merlot
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Robertson Winery Light Sauvignon Blanc
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Sangiovese

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2er Wein-Geschenkset Poggio delle Faine Rosso IGT
2er Wein-Geschenkset Poggio delle Faine Rosso IGT 2018
Jetzt auch im 2er Geschenk-Set, bestehend aus2 Fl. Poggio delle Faine Rosso IGT, 0.75ljeweils einzeln in schwarzem Seidenpapier eingeschlagenplus PräsentkartonDie Cuvée aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon misst sich mit den großen Super Toskanern dieser Region. Der Wein stammt aus alten Rebanlagen, die alle nach Süden exponiert sind. Die Trauben werden allein durch Schwerkraft zu Wein verarbeitet. Der Wein reifte für ein Jahr in neuen französischen Barriques.Das Resultat ist beeindruckend: ein körperreicher, schon trinkfertiger Wein mit komplexen Anlagen und satten Aromen.Konzentriertes Bouquet, viel frisches vanilliges Holz vermählt sich mit angenehm warmer und schmeichelnder Frucht, Leder und Anklänge von Schokolade und Kaffee, viel Konzentration, Länge und Potenzial.Die Lieferung erfolgt im Geschenkkarton, laut Abbildung!

Inhalt: 1.5 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Badia a Passignano Gran Selezione
Badia a Passignano Gran Selezione 2020
Sein frisches und volles Bouquet erhält der Badia a Passignano Gran Selezione durch die Gärung in Holzfässern aus ungarischer und französischer Eiche. Diese verleiht dem sortenreinen Rotwein neben dem fruchtigen Geschmack nach reifen Früchten einen Hauch von herber Würze und balsamischen Aromen. Die abgerundeten Tannine dieses Chianti Classico wirken am Gaumen frisch und vollmundig und steigern sich in ein eindrucksvolles Finale.Das Weingut Antiori verwendet für diesen ausgesuchten Rotwein ausschließlich Sangiovese Trauben aus den Lagen der ehemaligen Abtei Badia a Passignano im toskanischen Chianti.Die fein abgestimmten Nuancen der Frucht- und Holzaromen passen ausgezeichnet zu Spezialitäten der italienischen Küche. Genießen Sie den Badia a Passignano Gran Selezione bei einer Trinktemperatur von 16 - 18 °C zu fruchtiger Pasta mit Tomatensauce sowie leichten Schmor- und Fleischgerichten mit Kräutern und Oliven.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

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Bibi Graetz Colore 2016
Bibi Graetz Colore 2016
Dieser Supertoskaner ist in jeder Hinsicht ein Weltklasse-Botschafter des Weinbaus in der Toskana. Nicht nur, dass die Qualität des Bibi Graetz Colore 2016 herausragt und Weinliebhaberinnen und -liebhaber in ihren Bann ziehen wird. Hinzu kommt, dass die Trauben dieser phänomenalen Komposition aus drei prägenden Anbaugebieten der Toskana stammen: Lamole im Chianti Classico, Vincigliata nahe Florenz und Siena im Süden. Die Spitze der toskanischen Weinbaukunst, vereint in einem Wein: Bibi Graetz Colore 2016.Der italienische Rotwein ist ein Blend aus 80% Sangiovese, 10% Canaiolo und 10% Colorino. Rubinrot mit Granatschimmer funkelt der Colore im Glas. Das Bouquet ist faszinierend vielschichtig. Noten von „purer Sommerkirsche“ dominieren zu Beginn, schreibt Monica Larner in Robert Parker’s Wine Advocate, die dem Bibi Graetz Colore 2016 satte 96+ Punkte verleiht. Mit der Zeit zeigen sich dann Nuancen von Granit und getrockneten blauen Blumen. Auch Noten von Zwetschgen, Brombeeren und Erdbeeren bereichern das Bouquet. Alles ist fein unterlegt von einer anregenden Würze (Rosmarin, Salbei, aber auch Zimt sowie ein Hauch von Leder und Tabak).Am Gaumen ist der Supertoskaner von Bibi Graetz trocken, klar und von perfekter Geschmeidigkeit. „Vollmundig, sehr dicht und geschliffen, mit einem dichten und kraftvollen Gaumen, der sich öffnet und wächst, dabei aber agil und schön bleibt“, formuliert James Suckling, der mit seinen 98 Punkten deutlich macht, dass nur wenige Weine auf der Welt an diese Qualität heranreichen. „Dieser Jahrgang bietet eine ideale Dosis Struktur gepaart mit Frische“, urteilt Monica Larner.„Nach dem großartigen Jahrgang 2015 konnte ich nicht glauben, dass die Qualität von 2016 noch besser war“, schreibt Bibi Graetz. Die Trauben stammen – wie beschrieben – von drei Lagen in der Toskana, die akribisch gelesen wurden (bis zu achtmal!). Auf diese Weise wurde allerbestes Traubenmaterial gewonnen, das die Basis für den Colore 2016 bildet. Die Partien aus den einzelnen Lagen reiften separat fast drei Jahre im Eichenholz, bevor der finale Blend komponiert wurde. Ein Meisterwerk des italienischen Weinbaus.

Inhalt: 0.75 Liter (466,67 €* / 1 Liter)

350,00 €*

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Bibi Graetz Colore 2018
Bibi Graetz Colore 2018
Nicht wenige Weinkritiker behaupten, der Colore 2018 von Bibi Grätz sei der bisher beste Jahrgang, den er vinifiziert hätte. Das zu beurteilen, bleibt natürlich am Ende jedem selber überlassen. Wir können nach einer internen Verkostung unseres Teams am 05.11.2020 nur soviel sagen, dass es ein außergewöhnlich guter Jahrgang ist.Wie schon beim Testamatta stammen die Trauben von Reben in einem Alter von 80 bis 135 Jahren, was sicherlich besonders ist. Diese Basis schafft einen Wein, der nicht nur sehr konzentriert und kraftvoll, sondern gleichermaßen homogen, rund und elegant ist. Diese Balance zu kreieren, erstaunt doch sehr. Nach dem Einschenken ins Glas (wir hatten den Wein 2 Stunden vorher dekantiert) ein intensives Aroma von Kirschen und Himbeeren in der Nase. Gefolgt von Kräuternoten und dem Duft einer Blumenwiese. Durch eine deutliche Säure entsteht ein frisches und subtiles Bouquet.Am Gaumen zeigt sich der Bibi Grätz Colore 2018 komplex und kraftvoll, mit feiner Raffinesse. Im Finish konzentriertes Lakritz und sogar etwas Tabak. Sichern Sie sich ein paar Flaschen von den nur 9000 produzierten Exemplaren dieses wunderbaren Weins. Der Wein wird durch ein paar weitere Jahre Flaschenreife sicher noch an Trinkfreude zunehmen.So ist es auch nicht verwunderlich, dass unter anderem James Suckling 99 von 100 Punkten, Robert Parker und das Decanter Magazin je 97 von 100 möglichen Punkten vergeben.

Inhalt: 0.75 Liter (353,33 €* / 1 Liter)

265,00 €*

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Bibi Graetz Colore 2019
Bibi Graetz Colore 2019
„Die Magie alter Reben“: US-Weinkritiker James Suckling gerät ins Schwärmen, wenn er über den Bibi Graetz Colore 2019 schreibt. Und Suckling, der 99 Punkte (!) für diesen reinsortigen Sangiovese aus der Toskana vergibt, schwärmt nicht allein. 96 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate, 98 Punkte im Falstaff: Der Bibi Graetz Colore 2019 zählt unbestritten zur Spitze der italienischen Weinbaukunst.Das Bouquet des Rotweins verführt mit faszinierendem Facettenreichtum und Intensität: Noten von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Cassis, getrockneten Rosenblättern, dazu Nuancen von Koriander und balsamischen Kräutern. Am Gaumen ist der rubinrote Sangiovese vollmundig und kompakt, mit seidig-weichen Tanninen, die nicht harmonischer eingebunden sein können. Mit eindrucksvoller Struktur und Länge. „So fein und doch so kraftvoll“, schreibt Suckling. „Dies ist eine unglaubliche Kombination von Frucht und Struktur. Die Magie alter Reben.“„Monumental, es gibt kein besseres Wort, um diesen Jahrgang zu beschreiben“, schreibt Bibi Graetz selbst. „Rundheit in jedem einzelnen Aspekt des Weins: Eleganz, Frische und großartige Säure, die sehr feine Schichten ergibt, die in der Nase und beim ersten Schluck überraschend wahrnehmbar sind.“Der Aufwand, der hinter dieser Kreation steht, ist außergewöhnlich: Die Trauben stammen von drei Lagen in der Toskana (Lamole, Vincigliata and Siena) mit Reben aus den 1970er-, 80er- und 90er-Jahren. Bis zu achtmal wurden die einzelnen Lagen gelesen, um die Trauben mit perfektem Reifegrad zu ernten. Es folgte eine weitere Selektion des Lesegutes im Weingut.Die Weine der einzelnen Anbaugebiete wurden separat ausgebaut. 20 Monate reiften die Sangiovese-Kreationen der einzelnen Lagen im Barrique. Erst dann wurde über die genaue Zusammensetzung des Blends entschieden. Nur die besten Fässer der gesamten Produktion werden Teil des Colore.Mit dem Colore 2019 feiert Bibi Graetz sein 20-jähriges Wirken als Winemaker. Entsprechend edel ist auch die Gestaltung dieser Flasche. Dieser Sangiovese zählt zu den Glanzlichtern der Schaffenskraft von Bibi Graetz. Glücklich, wer eine Flasche sein Eigen nennen darf. „Drink after 2026“, empfiehlt Suckling.

Inhalt: 0.75 Liter (332,00 €* / 1 Liter)

249,00 €*

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Bibi Graetz Colore 2020
Bibi Graetz Colore 2020
„Sie werden ihn jetzt trinken wollen, und Sie sollten es wahrscheinlich tun, weil es so verführerisch ist.“ Wenn US-Weinkritiker über den Bibi Graetz Colore 2020 schreibt, spürt man förmlich seine Begeisterung, der er auch mit 98 Punkten für diesen Supertoskaner Ausdruck verleiht. Bibi Graetz selbst geizt auch nicht mit Superlativen: „Ich denke, dass wir dieses Jahr den besten aller Colore gemacht haben, die wir je produziert haben.“Der reinsortige Sangiovese aus der Toskana stammt von uralten Reben, deren Trauben eine unverwechselbare aromatische Tiefe mit sich bringen. Monica Larner adelt den italienischen Rotwein von Weltrang in Robert Parker’s Wine Advocate mit 96 Punkten. „Der Bibi Graetz 2020 Colore ist ein reiner Ausdruck von Sangiovese, der vollständig von alten Reben stammt, die in verschiedenen Teilen der Toskana akribisch ausgewählt wurden.“ Ein Großteil der Früchte stamme von einer hoch gelegenen und kühlen Lage in Lamole oder von 70 Jahre alten Reben in Bagno a Ripoli sowie Vincigliata in der Nähe von Fiesole. „Ein kleiner Prozentsatz alter Reben in Olmo wird ebenfalls verwendet. Bibi hat eine Vorliebe für alte Reben, und man schmeckt die schöne Tiefe und Komplexität, die im Colore durchkommt.“Das Bouquet des Colore 2020 ist phänomenal vielschichtig. Wo anfangen, wo aufhören? Betörende Noten von Kirschen und reifen Erdbeeren prägen den Duftstrauß, wunderbar harmonierend mit Noten von Zedernholz, getrockneten Kräutern, Lakritz und Minze. Dazu ein wundervoller Hauch von Vanille.Am Gaumen ist der Supertoskaner trocken, samtig weich, vollmundig, herrlich fruchtbetont und zugleich tänzelnd leicht. „Ein Wein mit einer perfekten und lebendigen Spannung, bei dem die Kraft des Jahrgangs harmonisch mit der Eleganz unserer Reben tanzt“, schreibt Bibi Graetz. Monica Larner urteilt, dass die mineralischen Aromen und die leichte, klare Säure den Colore zu einem Ausnahmewein machen. Suckling: „Vollmundig, aber nicht übertrieben, mit Tanninen, die geschliffen sind und sich über die gesamte Länge des Weins zeigen. Er ist dicht, besitzt aber alle Merkmale eines großartigen Weins.“ Das Finale des Bibi Graetz Colore 2020 klingt fast unwirklich lange nach.In jeder Lage wurden die Sangiovese-Trauben bis zu achtmal gelesen. So werden nur Trauben mit perfektem Reifegrad für den Colore verwendet. Die Weine der einzelnen Lagen reiften fast 20 Monate separat im Eichenholz, bevor das Team die endgültige Ausgestaltung der Assemblage festlegte. Der beste Colore aller Zeiten? Glücklich, wer sich dazu sein eigenes Bild machen kann.

Inhalt: 0.75 Liter (345,33 €* / 1 Liter)

259,00 €*

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Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2018
Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2018
Bereits seit dem Jahr 2000 ist Bibi Grätz mit seinen Weinbergen aktiv. Die Jüngsten, die er besitzt, sind 50 Jahre alt. Auch beim Testamatta 2018 kommen die Trauben aus diesen Weinbergen, die biologisch bewirtschaftet werden. Das gibt dem Wein seinen unverwechselbaren Stil.In der Nase duftet der Rotwein markant nach Brombeere, Blaubeere, Trüffeln und weißem Pfeffer. Der aus 100% Sangiovese hergestellte Testamatta 2018 zeigt sich frisch, fruchtig und wunderbar elegant. Am Gaumen mit leichten mineralischen und erdigen Noten, begleitet von präsenten seidigen Tanninen. Ausgesprochen intensiv und mit viel Finesse bis zum Finale.Passt sehr gut zu Rinderbraten oder Pasta. Öffnen Sie den Wein 2 Stunden vor dem Genießen.Der Testamatta 2018 von Bibi Grätz ist vielfach prämiert: Decanter vergibt die Höchstpunktzahl von 100 und auch James Suckling ist mit 97 von 100 Punkten nicht weit entfernt.

Inhalt: 0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)

95,00 €*

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Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019
Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019
„Ein purer Ausdruck von Sangiovese“, heißt es voll großer Anerkennung in Robert Parker’s Wine Advocate über den Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019. 94 Punkte erhält dieser fantastische Rotwein aus der Toskana, der auch von anderen Kritikern der Weinwelt gefeiert wird. Jams Suckling vergibt 97 Punkte, im Falstaff sind es 95.Genießerinnen und Genießer können sich auf ein faszinierend komplexes und intensives Bukett freuen. Suckling schreibt von einer „sehr attraktiven Kombination von getrockneten Früchten und Gewürzen mit Schwarzkirschen und Pflaumen. Dazu Aromen von Blumen und Sandelholz“. Der Wine Advocate erkennt „parfümierte blaue Blume, kandierte Orangenschale, feuchte Erde und pflaumenartige schwarze Früchte“.Am Gaumen ist der Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019 vollmundig, kraftvoll und zugleich elegant. Die samtweichen Tannine sind perfekt eingebunden und ergeben im Zusammenspiel mit der intensiven Fruchtgkeit ein herausragendes Geschmackserlebnis. Dazu kommt laut Wine Advocate eine „starke kalkig-mineralische Prägung“. Das Finale klingt laaaaange nach.„Eleganz, das ist das Wort, das Testamatta 2019 beschreibt“, schreibt Bibi Graetz selbst. Testamatta 2019 sei perfekt ausbalanciert mit tiefen Schichten, die eine unglaubliche Komplexität zeigten.Die Trauben für den reinsortigen Sangiovese stammen von den fünf besten Lagen des Weingutes Testamatta in der Toskana: Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili and Siena. Die alten Reben sind bis zu 80 Jahre alt. Bis zu acht Lesegänge (!) unternehmen die Macherinnen und Macher des Bibi Graetz Testamatta. Nur Trauben optimaler Reife werden Teil dieses dunkel rubinrot funkelnden Weins. 20 Monate wurden die Weine der einzelnen Lagen im Eichenholz ausgebaut.„Das 20-jährige Jubiläum von Testamatta ist ein echter Meilenstein, der Qualitätsgipfel, den ich seit dem ersten Jahrgang im Jahr 2000 in meinem Sangiovese gesucht habe“, schreibt Graetz. Glücklich ist, wer beim Öffnen einer Flasche des Testamatta 2019 daran teilhaben kann.

Inhalt: 0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)

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Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2020
Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2020
Der Bibi Graetz Testamatta Rosso 2020 ist ein herausragender Rotwein aus der Toskana. Eigentlich muss man gar nicht mehr viele Worte verlieren, wenn man den Namen Bibi Graetz in der Weinwelt hört. Man kann sich einfach darauf verlassen, einen Supertoskaner zu bekommen, der die internationale Weinkritik zum Schwärmen bringt. Das ist bei diesem reinsortigen Sangiovese des Jahrgangs 2020 nicht anders. Schauen wir trotzdem etwas näher hin – damit die Vorfreude wächst. Testamatta heißt übrigens so viel wie „Wirrkopf“. In dieser Namensgebung scheint eine Menge Ironie zu stecken, denn planvoller und akribischer kann man einen Wein kaum kreieren, als es das Team um Bibi Graetz im Städtchen Fiesole (im Nordosten von Florenz) tut. Graetz selbst zeigt bei seinem Testamatta Rosso 2020 keine falsche Bescheidenheit: „Dies ist das höchste Maß an Perfektion, das je erreicht wurde“, schreibt er. Besonders die Erdbeer-Noten und das Vanillearoma hebt er hervor, dazu eine unglaubliche Frische. James Suckling adelt den Wein mit 94 Punkten und umschreibt das Bouquet so: „Wunderschöne, frische Aromen von Sauerkirschen, Orangenschale und Zitronenstrauch.“ Auch Noten von Pflaume und frisch geschnittenem Süßholz bereichern den komplexen Duftstrauß.Am Gaumen ist der Bibi Graetz Testamatta Rosso 2020 trocken, hocharomatisch und herrlich frisch. Graetz führt die Frische auf die neuen Lagen in Olmo zurück, wo die Trauben auf einem „magischen Terroir“ in 420 Metern Höhe heranreifen. Monica Larner, die in Robert Parker’s Wine Advocate 95 Punkte vergibt, bestätigt das: „Die Einführung dieser Trauben (von einer luftigen, hoch gelegenen Lage) verleiht dem Testamatta seine schöne Klarheit, Schärfe und sein erhabenes Bouquet. Die neue Fiesole-Frucht macht etwa 30 bis 35% dieses Weins aus. Die Ergebnisse sind lebendig, transparent und frisch sowohl in Bezug auf die Säure als auch auf die aromatische Intensität.“Suckling findet diese Worte für den Gaumen: „Mittlerer Körper mit fester, rassiger Säure und ultrafeinen Tanninen, die dem Wein Klarheit und Energie verleihen. Er folgt definitiv der neuen Welle knackiger, lebhafter Sangiovese-Kreationen aus der Toskana, die Trinkbarkeit und Transparenz betonen. Leichter als vergangene Jahrgänge.“Die Trauben für den italienischen Rotwein stammen von sechs verschiedenen Lagen: Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili und Siena. Achtmal wurden die Trauben in den einzelnen Lagen akribisch gelesen. Die verschiedenen Komponenten wurden für 20 Monate im Eichenholz ausgebaut. Das Ergebnis ist der herausragende Testamatta Rosso 2020. Kein „Wirrkopf“, sondern ein Glückskind, wer eine Flasche dieses Supertoskaners genießen darf.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

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Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone IGT
Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone IGT 2022
An seinem auffallenden Etikett ist der Mabis Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone IGT erkennbar. Enigma (dt. rätselhaft) hat das italienische Weingut Mabis seinen Appassimento benannt. Unter Leitung der Familie Biscardo und einigen Landwirtschaftsbetrieben der Emilia-Romagna wurde der Rotwein mit dem Hinweis an alle Weingenießer und Appassimento Liebhaber erschaffen, diesen mystischen Wein mit geweckter Neugier zu entdecken.Die Sangiovese-Trauben, aus denen der Rotwein gekeltert wird, werden im Spätherbst von Hand geerntet. Die Beeren sind zu diesem Zeitpunkt teilweise getrocknet. Um den Früchten weiterhin Wasser zu entziehen, sodass Zucker und Extrakt konzentrierter werden, wird das Trocknungsverfahren fortgefahren. Ende Dezember erfolgt eine langsame Mazeration bei kontrollierten und niedrigen Temperaturen. Bis zum März reift der halbtrockene Rotwein auf der Hefe, wovon 30% in Eichenfässern. Wie der Name des Weins und das Herstellungsverfahren uns verraten, wird der Enigma nach dem Appassimentoverfahren vinifiziert.Der intensiv schwarze Mabis Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone IGT verführt mit harmonischen Aromen von roten Früchten und schwarzen Beeren. Die Sinne nehmen einen gut balancierten Wein mit weichen und süßen Tanninen wahr.Genießen Sie diesen Biscardo auf Ihrer Entdeckungsreise solo oder in Begleitung von Fleisch oder gereiften Käse bei einer idealen Trinktemperatur von 18-20°C.

Inhalt: 0.75 Liter (20,33 €* / 1 Liter)

ab 15,25 €*

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Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Entdecken Sie die raffinierte Eleganz und Tiefe des Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano, einem außergewöhnlichen Rotwein aus der angesehenen Weinregion Toskana, Italien. Im Glas präsentiert sich der Boscarelli Costa Grande in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Veilchen, Leder und einem Hauch von Tabak. Diese komplexe Aromatik wird durch subtile Anklänge von Vanille und Gewürzen, die von der Reifung in slawonischen Eichenfässern stammen, harmonisch abgerundet. Am Gaumen entfaltet sich dieser Vino Nobile di Montepulciano von Boscarelli mit einer vollmundigen, samtigen Textur und einer gut strukturierten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und einer feinen Mineralität.Der Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten, herzhafter Pasta mit Ragu und gereiftem Pecorino-Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*

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Fl.
Boscarelli De Ferrari Rosso Toscana IGT
Boscarelli De Ferrari Rosso Toscana IGT 2022
Der Boscarelli De Ferrari IGT ist ein junger Rotwein aus der malerischen Weinregion Toskana in Italien. Im Glas zeigt sich der Boscarelli De Ferrari in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase entwickelt frische Aromen und blumige Düfte von Sangiovese in Kombination mit den fruchtigen Noten vom Merlot. Am Gaumen entfaltet sich der De Ferrari von Boscarelli mit einer gut integrierten Tanninstruktur und viel Frucht. Ein runder und eleganter Wein mit saftigem Kirscharoma.Der Boscarelli De Ferrari IGT sollte vornehmlich solo getrunken werden, kann aber auch mit Speisen kombiniert werden. Versuchen Sie ihn einmal zu Pasta mit Tomatensauce, Antipasti oder mittelkräftigen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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Fl.

Schon die Etrusker wussten vor über 2500 Jahren, was sie an dieser Traube hatten. Es heißt, bereits sie hätten Sangiovese kultiviert, und zwar in Mittelitalien, wo die Rebsorte vor allem in der Toskana, Umbrien und in der Emilia-Romagna heimisch ist. Der Name der Sangiovese soll sich vom lateinischen sanguis jovis ableiten, übersetzt als Blut des Jupiters.

Die aus ihr gewonnenen Weine sind vielfältig. Super-Tuscans (Supertoskaner), Chianti und natürlich der Brunello de Montalcino sind Kreationen, die unter ihrer Verwendung hergestellt werden. In manchen Fällen reinsortig, ist Sangiovese allerdings auch ein idealer Cuvée-Partner für Cabernet Sauvignon oder zum Beispiel Merlot.

Durch Einwanderer aus Italien wird Sangiovese inzwischen auch in Kalifornien, Argentinien oder Australien angebaut. Die Rebe an sich ist recht resistent, jedoch spätreifend, was das Risiko von Fäule mit sich bringt. Wird die Traube dann zu spät geerntet, können die klassischen Noten der Überreife auftreten. Lieblos bereiteter Sangiovese ist tanninig und von zu hoher Säure.

Jupiters Blut kann allerdings auch das Blut des Weinkenners befeuern, wenn es im Barrique ausgebaut, fein kirschig und mit Pflaumenaromen versehen, von ungeheurer Eleganz ist. Beeren, Gewürze, Cassis oder Vanille ergänzen diese Palette eindrucksvoll.

Die Super-Tuscans oder ein guter Brunello sind Geschmackserlebnisse ohne gleichen, sodass diese Weine eher solo genossen werden sollten. Selbstverständlich sagt ein Sangiovese aber auch nicht nein dazu, mit Pasta, Lamm, Tapas und Nudelgerichten einen wunderbaren mediterranen Doppelpass zu spielen!