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Die Viura, eine weiße Rebsorte, ist eigentlich unter dem Namen Macabeo in Spanien bekannt. Im Weinbaugebiet Rioja wird sie Viura genannt, und ist nicht nur dort, sondern in ganz Spanien, die am meisten verbreitete weiße Rebe. Dies liegt daran, dass die Viura frische und fruchtige Weine liefert, und die Rebe robust und ertragreich ist. Aus diesem Grunde dient sie unter anderem auch der Cava-Produktion.
Traditionell werden leichte, jung trinkbare Weine aus ihr gekeltert, die hervorragend im Sommer auf der Terrasse serviert werden können. Im Barrique ausgebaut bildet die Viura allerdings auch die Basis für etwas länger reifende Weine.
Insgesamt sind Viura-Weine unkomplizierte Begleiter von hellem Fleisch, Fisch oder Sushi.
Die floralen Noten und Aromen von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten ergänzen diese Gerichte perfekt.