Sangiovese aus Apulien entdecken

Bio

Cielo e Terra 3 Passo Rosso 2023

Der 3 Passo ist ein Biowein der besonderen Art. Der Name steht für die Herstellungsweise. Vereinfacht gesagt wird der Wein aus drei Teilen zusammengesetzt. Ein Drittel des Weins stammt aus überreifen Trauben, die nach der Appassimento Methode verarbeitet werden. Ein weiteres Drittel wird auf natürliche Weise fermentiert, wobei durch das sogenannte Überpumpen dem Rotwein mehr Farbe und Geschmack verliehen wird. Das letzte Drittel verbringt nach der Gärung eine Zeit in Holzfässern, was dem 3 Passo von Cielo e Terra den speziellen Charakter gibt und Aromen von Vanille und Gewürzen in den Wein hineinträgt. Im Glas findet sich ein tiefes Granatrot und in der Nase reife, intensive Fruchtnoten. Ein leichtes Holzaroma ergänzt diesen Eindruck. Am Gaumen schmeckt der italienische Wein kräftig und reich nach Früchten mit leichten Vanilletönen. Der 3 Passo ist weich, harmonisch und füllig mit einem komplexen langanhaltenden Abgang.Servieren Sie diesen wunderbaren trockenen Rotwein aus Apulien zu kräftigen Speisen aller Art, wie zum Beispiel einem T-Bone Steak. Dieser Wein vom Weingut Cielo e Terra ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (10,73 €* / 1 Liter)

8,05 €* 8,95 €* (10.06% gespart)

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Fl.

Cielo e Terra Gran Maestro Appassimento Rosso IGT 2022

Der tief rubinrote Blend aus Sangiovese und Primitivo duftet wunderbar nach reifen roten Früchten. Das intensive Bukett ist das Ergebnis der traditionellen Appassimento-Methode, bei der die frisch gelesenen, überreifen Trauben angetrocknet werden, sodass ein Teil des Wassers verdunstet und eine höhere Zuckerkonzentration entsteht. Am Gaumen hat der Gran Maestro Appassimento Rosso IGT einen reichen Körper mit weichen, süßen Tanninen.Entdecken Sie diesen Rotwein, der auf der traditionellen Weinbaukunst und den besonderen Bedingungen des Weinanbaus in Apulien basiert zu Pizza und Pasta, aber auch zu kräftigen Fleischgerichten oder zu reifen Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,29 €* / 1 Liter)

6,97 €* 7,75 €* (10.06% gespart)

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Fl.

Fantini Primo Sangiovese Merlot 2023

Im Fantini Primo Sangiovese Merlot sind zwei der größten Rotweintrauben – und damit zwei Rotweinstile – der Welt vereint. Die ursprünglich französische Merlot-Traube mit gefälligem Aromengerüst erhält in diesem Wein aus Italien eine wunderbar zugängliche Überschrift durch die italienische Sangiovese. Und so entsteht ein Rotwein, der viele Gaumen erfreut.Für den Fantini Primo Sangiovese Merlot aus dem apulischen Hause Fantini brauchen Sie kein Rotweinkenner zu sein, um sich am wunderbaren Spiel von roten Früchten, leichter Vanille und einer geschmeidigen Tannintendenz zu erfreuen.Denn diese Cuvée nimmt die starke geschmackliche Struktur der Sangiovese-Traube zurück, indem mit Merlot ein weicher und eher leichtfüßiger Rebenklassiker nach französischer Art hinzukommt. Damit entsteht ein Rotwein aus Italien mit mittlerem Körper.Für den Fantini Primo Sangiovese Merlot brauchen Sie nur ein paar typisch mediterrane Begleiter – sei es in Form von Antipasti, Käse oder einem leicht deftigen Bratengericht. Die Trinktemperatur beträgt 16-18 °C, Dekantieren oder andere Vorbereitungen sind bei diesem angenehmen Alltagsprodukt nicht nötig.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

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Fl.

Feudi Di San Marzano "I Tratturi" Salento Rosso IGT 2022

Der Cantine San Marzano „I Tratturi“ Salento Rosso IGT stammt aus Apulien, dem Süden Italiens. Das bekannte Weingut Cantine San Marzano kreiert dort aus sonnenverwöhnten Sangiovese-, Malvasia Nera- und Aglianico-Trauben diese harmonische Cuvée mit ihrer faszinierenden rubinroten Farbe. Im Glas entfaltet der Rotwein einen betörenden Duft nach Kirsche und Pflaume. Würzige Noten von Rosmarin sowie eine Spur Vanille runden den Eindruck harmonisch ab.Am Gaumen ist der Feudi Di San Marzano äußerst weich und gefällig. Der ausgeprägte Abgang sorgt darüber hinaus für einen langen Genuss.Der Geschmack des Cantine San Marzano „I Tratturi“ Salento Rosso IGT kommt bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C am besten zur Geltung. Reichen Sie den trockenen Rotwein zu Wurst, beispielsweise italienischer Salami sowie zu Antipasti mit Tomatensauce. Auch leichte Fleischgerichte oder ein traditionelles Risotto passen ausgezeichnet dazu.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

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Vigneti del Salento I Muri Rosso Puglia IGP

Der Vigneti del Salento I Muri Rosso ist eine Cuvée aus den Rebsorten Sangiovese, Malvesia Nera und Aglianico, die alle in der Region Salento wachsen. Dass eine Kombination aus diesen Rebsorten einen wunderbaren Wein ergibt, beweist der I Muri Rosso. Im Glas eine intensive rote Farbe mit leichtem violettfarbenem Schimmer. In der Nase viele rote und schwarze Früchte. Die Kraft der apulischen Sonne zeigt sich sehr eindrucksvoll. Das gibt auch dem Geschmack eine große Fülle und Fruchtigkeit. Der I Muri Rosso schmeckt sehr weich und samtig und zeigt ein wenig Süße im Abgang.Der Wein passt hervorragend zu Antipasta, leichten Vorspeisen mit Fleisch oder Weichkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

ab 5,95 €*

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