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Cap Royal Bordeaux Supérieur AOC 2020

Immer auf der Suche nach den besonderen Weinen sind wir auf diesen „versteckten Schatz“ in Bordeaux gestoßen. Dieser vegane Wein bietet nicht nur ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis; er hat uns auch im Hinblick auf das Wichtigste, nämlich seine Aromatik, mehr als überzeugt.Benannt nach dem ältesten Leuchtturm Europas, der vor dem Mündungstrichter der Gironde im Atlantik steht und den der Wein stolz auf seinem Etikett trägt, profitiert dieser Bordeaux Supérieur von der Expertise von Jean René Matignon, dem Önologen von Château Pichon Baron, Grand Cru Classé in Pauillac. Jean René, Matignon ist ein Meister in der Kunst des Blendings und Experte in der Überwachung des Fassausbaus.Ist es Zufall, dass das Label dieses Weines, der zu 75% aus Merlot und 25% Cabernet Sauvignon besteht und in thermoregulierten Edelstahlbehältern vergoren wurde, dem seines „großen Bruders“ ähnelt?Der Cap Royal reifte im französischen Eichenfass. Er zeigt eine schöne intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase weist Aromen von Brombeer- und Heidelbeerkonfitüre mit würzigen und gerösteten Noten auf. Am Gaumen spürt man die Reichhaltigkeit des Weines durch eine Cremigkeit, verstärkt durch Vanillenoten, die durch den Ausbau in Eichenfässern hervorgerufen werden. Ein kraftvoller, reicher und frischer Bordeaux mit einer tollen Frucht.Cap Royal ist bereits trinkreif, nach einer Dekantierzeit von einer 3/4 Stunde.Solo eine Freude, macht sich dieser Rebsaft ebenso gut im Duo mit gereiftem Hartkäse, Wild, Geschmortem und Rind.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

ab 9,90 €*

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Bio

Château Pré la Lande Cuvée Diane AOC 2016

Wir freuen uns, Ihnen diese spezielle Cuvée des Château Pré la Lande präsentieren zu können. Nicht nur, weil dieser Wein aus dem herausragenden Jahr 2016 stammt; auch weil er vegan ist, produziert nach dem "Demeter"- Standard und anerkannt unter dem Gütesiegel "AB", dem vom französischen Agrarministerium vergebenen offiziellen Siegel für Erzeugnisse aus biologischem Anbau.Das Château und die Weingärten liegen in Pineuilh, an einem Hang der Appellation Sainte Foy Côtes de Bordeaux, wo der Boden ausschließlich aus Ton auf einer Kalksteinschicht besteht. Das ist die Garantie für einen Wein, der Eleganz und Persönlichkeit vereint.Die Kaltmazeration wird nur unter Verwendung wilder Hefen durchgeführt. Es werden keine Sulfite während der Weinbereitung eingesetzt. Die Maischegärung dauert 5 Wochen. Die anschließende Reifung erfolgt für ca. 15 Monate in hochkarätigen französischen Eichenfässern von 300 Litern, wovon 40% neu sind. Die Assemblage besteht aus Merlot und Cabernet Franc.Die Farbe dieses wunderbaren trockenen Bordeaux ist tiefrot, die Nase ist komplex mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Zedernholz, Vanille und Wildkräutern. Im Mund findet man eine Mischung aus Kraft und Eleganz. Die Tannine sind fein und dicht, aber sehr gut eingebunden. Das Finale ist lang und weich mit Aromen von roten Früchten.Ein toller französischer Wein, aus umweltschonendster Herstellung, der bereits jetzt trinkreif ist, aber sicherlich noch einige Jahre auf dem Höhepunkt bleiben sollte.Als Solo-Wein prima zu genießen, aber auch passend zu Grillfleisch, Ratatouille oder Pasta-Gerichten.Dieser Wein ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

ab 14,90 €*

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Cheval Noir Bordeaux Blanc AOC 2023

Der Cheval Noir Bordeaux Blanc AOC ist ein eleganter und frisch strukturierter Weißwein. Es handelt sich um eine ausgewogene Cuvee aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon, die typisch für Bordeaux-Weißweine sind. In der Nase entfaltet er frische Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von exotischen Früchten. Der Geschmack am Gaumen ist lebendig und erfrischend, mit einer knackigen Säure und einer feinen Mineralität, die ihn besonders ausdrucksstark und lang anhaltend machen. Die Lagerung im Fass verleiht dem Wein Ausgewogenheit, Finesse, Struktur und Länge und konzentriert gleichzeitig die Aromen.Der Cheval Noir Bordeaux Blanc passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einem leichten Salat mit Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten oder frischen Vorspeisen ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

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Fl.

Felix Solis Kingpin Blanco

Familienbetrieb Felix Solis ist ein professionelles Unternehmen mit Familiencharakter. Hier werden wunderbare Weine mit großer Sorgfalt gekeltert. So auch der Felix Solis Kingpin Blanco. Ein trockener Weißwein, in dem die drei Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Verdejo vereint werden.Eine 20-25 tägige Gärung der drei einzelnen Rebsorten erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend verbleibt der Wein 2-3 weitere Monate auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und Cremigkeit gewinnt. Nur der Chardonnay reift 3 Monate in französischen Eichenfässern. Ein genussvoller Wein ist das Resultat. Im Geschmack voller tropischer Fruchtaromen und frischen Zitrusnoten. Ein reichhaltiger und vollmundiger Weißwein.Felix Solis schreibt zu diesem Wein:„Der Kingpin regiert sein Reich mit fester Autorität. Der verführerische Charme dieses Weins lockt ihn aus dem Schatten. Hinter seiner unbändigen Kraft erweist sich der Kingpin auch als ziemlich entspannt. In diesem Wein findet der Kingpin seinen Meister.“Ein besonderer Genuss ist diese spanische Cuvée bei einer Trinktemperatur von 6-8°C. Der Felix Solis Kingpin Blanco eignet sich wunderbar als Begleiter zu Paella, Tapas und Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

ab 7,90 €*

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Fina Nero d'Avola Terre Sicilia DOC 2022

Erkunden Sie die reiche Vielfalt und das unverwechselbare Terroir Siziliens mit dem Fina Nero d'Avola Terre Siciliane IGP. Dieser faszinierende Rotwein verkörpert die kraftvolle Persönlichkeit der Nero d'Avola-Traube und die charakteristischen Eigenschaften der sizilianischen Landschaft. Im Glas zeigt der Fina Nero d'Avola eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart ein verlockendes Bouquet von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Schattenmorellen. Genießen Sie die kraftvolle Struktur und die beeindruckende Komplexität dieses Rotweins, der am Gaumen mit reifen Tanninen und einer harmonischen Säure begeistert. Ein Rotwein wunderbar breit, reichhaltig und samtig.Der Fina Nero d'Avola Terre Siciliane IGP vermittelt solo getrunken ein wohliges Gefühl. Als Essensbegleiter ist er vielseitig einsetzbar. Unter anderen ein sehr guter Begleiter zu roten kräftigen Fleischgerichten und zu mittelschwerem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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Fl.

Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2024

Noten von Pfirsich, Guave, Pfirsich und süßer Melone prägen das Bouquet des Kleine Zalze Vineyard Chenin Blanc. Dazu kommen feine Nuancen von Vanille und von Eichenholz. Am Gaumen ist dieser Chenin Blanc aus der Coastal Region sehr ausgewogen und cremig, mit einer eleganten Säure und einer angenehmen, unterschwelligen Mineralität.Sieben Monate reifte dieser feine Weißwein aus Südafrika im Barrique. Es wurden keine neuen Fässer verwendet, um sicherzustellen, dass die einzigartigen Merkmale der spezifischen Terroirs im Wein erhalten bleiben. Dieser Chenin Blanc kann jetzt genossen werden, aber bei sorgfältiger Kellerung sollte er in den nächsten 10 Jahren elegant altern. Der trockene Wein ist ein passender Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch, Spargel und Geflügel.Auszeichnungen Jahrgang 2017:MUNDUS VINI GOLD - Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2020

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

ab 11,95 €*

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Lanzerac Pinotage Rosé 2023

Der Lanzerac Pinotage Rosé stammt aus dem Jonkershoek-Tal in Stellenbosch. Stellenbosch ist wohl die bekannteste Weinregion in Südafrika.Nachdem die Trauben gepresst waren, wurden die Schalen für ca. 3 Stunden mit der Flüssigkeit in Kontakt gelassen. Das verleiht dem Wein eine wunderschöne, zarte Farbe. Der Lanzerac Pinotage Rosé besticht durch sanfte aromatische Noten von Parfüm und Rosenblütenblättern. Am Gaumen zeigt sich viel Frucht von roter Johannisbeere und Erdbeere. Es handelt sich um einen weichen, trocknen, leicht parfümierten und fruchtigen Rose, der sich perfekt als Terrassenwein in warmen Sommermonaten eignet.Genießen Sie diesen Rosé auch zu frischen Fruchtspeisen aller Art oder einem Garnelen-, Mango- und Avocadosalat oder mit erfrischenden Wassermelonen-, Fetasalat.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Fl.

Masca del Tacco Lu’Li Appassite 2022

Dieser tief rubinrote Rotwein aus Apulien duftet nach Wildbeeren, roten Blüten, mediterranen Kräutern, Humus und Eukalyptus. Das außergewöhnliche Bouquet ist auch das Ergebnis der traditionellen Appassimento-Methode, bei der die frisch gelesenen, überreifen Trauben angetrocknet werden, sodass ein Teil des Wassers verdunstet und eine höhere Zuckerkonzentration entsteht, zurück zu führen. Am Gaumen ist der Lu’Li Appassite vom italienischen Weingut Masca del Tacco wunderbar fruchtig, ausgewogen, voll und klingt noch lange nach.Entdecken Sie diese halbtrockene Komposition aus Primitivo und Negroamaro zu gegrilltem Fleisch, Polenta, pikanten ersten Gängen sowie zu mittelaltem Käse. Ein wunderbarer Wein, der auf der traditionellen Weinbaukunst und den besonderen Bedingungen des Weinanbaus in Apulien basiert.Auszeichnungen Jahrgang 2020:Gold Berliner „Winetrophy 2020“98 Punkte Luca Maroni

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

ab 9,50 €*

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People Cesanese Lazio IGP 2021

Der People Cesanese Lazio IGP ist ein Rotwein aus der Region Lazio, die nach Veneto, Sizilien und Apulien eines der größten Weinbaugebiete Italiens ist. Das Gebiet ist hügelig mit vulkanischen Böden, die reich an organischen und mineralischen Substanzen sind.Im Glas leuchtet der People Cesanese Lazio IGP in einem tiefen Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirschlikör, roten Blumen und Gewürzen. Am Gaumen ist der italienische Wein gut ausbalanciert, angenehm tanninhaltig und geschmeidig mit einem sehr langen fruchtigen Abgang.Entdecken Sie den People Cesanese Lazio IGP zu Lasagne, gegrilltem Lamm, hellem Fleisch, Steaks und mittelalten Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

ab 7,90 €*

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Piekenierskloof Heirloom Red 2018

Beim Piekenierskloof Heirloom Red handelt es sich um einen Blend aus den Rebsorten Shiraz, Grenache und Mourvèdre. Der Rotwein stammt aus der südafrikanischen Region Citrusdal, die sich etwa 200 Kilometer nördlich von Kapstadt befindet. Nach der Gärung reifte der Wein für 14 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Schon im Glas zeigt sich der Heirloom Red von Piekenierskloof schön konzentriert mit rubinroter Farbe. Der trockene Wein duftet vielschichtig nach Sauerkirsche, Johannisbeere, Anis, Pfeffer, Vanille und einem Hauch Kakao. Am Gaumen herrlich fruchtig und frisch prägen seidige Tannine und große Komplexität diesen eleganten Rotwein. Der Abgang ist breit und lang anhaltend mit einer schönen Gewürznote.Der Piekenierskloof Heirloom Red macht nicht nur solo großen Spaß, sondern ergänzt auch eine Vielzahl an Speisen ganz wunderbar. Probieren Sie ihn zu Brathähnchen, Grillfleisch oder einem Wildgericht.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

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Fl.

Neu

Red Heads King of Barossa Shiraz 2021

Der RedHeads King of Barossa Shiraz ist ein kraftvoller Rotwein aus dem renommierten Barossa Valley in Australien, einer Region, die für ihre herausragenden Shiraz-Weine bekannt ist. Das Weingut RedHeads begann als kleine, rebellische Winzergemeinschaft, die außergewöhnliche Weine in kleinen Chargen kreierte – fernab von Massenproduktion.Im Glas präsentiert sich dieser Shiraz in einem tiefen Dunkelrot. Das Bouquet wird dominiert von intensiven Aromen dunkler Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von reifen Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Eukalyptus und einem Hauch von Toast. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und reichhaltig mit weichen Tanninen, begleitet von würzigen Pfeffer- und fleischigen Noten. Die Holzreifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität mit Anklängen von Vanille und Toast.Die Trauben stammen aus alten Rebstöcken, die für geringe Erträge, aber höchste Qualität sorgen. Die Weinberge liegen direkt neben denen des berühmten Weinguts Torbrecks. Nach der behutsamen Lese werden sie schonend verarbeitet und der Wein gärt traditionell in offenen Fermentern. Anschließend reift der King of Barossa Shiraz für 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm seine feinen Röstaromen und samtige Textur verleiht.Ein Rotwein mit dieser Intensität verlangt nach kraftvollen Speisen! Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkarree, würzigen BBQ-Gerichten oder kräftigem, gereiftem Käse. Auch zu Schmorgerichten mit dunkler Sauce entfaltet er sein volles Potenzial.Für den optimalen Genuss sollte der RedHeads King of Barossa Shiraz bei einer Temperatur von 16–18 °C serviert werden. Ein kurzes Dekantieren vor dem Servieren kann dazu beitragen, die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

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Fl.

Wente Beyer Ranch Cabernet Sauvignon 2020

Ein Rotwein aus Kalifornien, der einfach Spaß macht und ein feiner Begleiter für unbeschwerte Stunden ist. Das facettenreiche Bouquet des Wente Beyer Ranch Cabernet Sauvignon prägen Noten von reifen, roten Beeren. Sie harmonieren wunderbar mit einer feinen Würze, unter anderem angenehmen Pfeffertönen.Am Gaumen ist der reinsortige Cabernet Sauvignon aus den USA trocken, ausgewogen und geschmeidig. Mit kräftigem Körper. Genießerinnen und Genießer können sich zudem auf eine sanfte Textur und eine angenehme, präsente Fruchtsäure freuen. Der elegante kalifornische Rotwein klingt noch lange nach, das Aromenspiel von dunklen Früchten wird von einer schönen Schokoladen-Note untermalt.Im Glas strahlt der Wente Beyer Ranch Cabernet Sauvignon in einem schönen Purpur. Genießen Sie die Kreation aus dem Livermore Valley bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Ideale Begleiter für den aromatischen Rotwein sind rotes Fleisch (Filet mignon) und aromatische Käsesorten. Aber auch zu einer Pizza oder würzig-kräftigen Eintöpfen ist der amerikanische Cabernet eine gute Wahl. Und natürlich – nicht zuletzt – solo getrunken auf dem Sofa, dem Balkon oder der Terrasse eine absolute Empfehlung.

Inhalt: 0.75 Liter (13,67 €* / 1 Liter)

ab 10,25 €*

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