Tenuta San Guido

Der Sassicaia Bolgheri DOC 2018 ist ein weiterer herausragender Jahrgang aus der Tenuta San Guido, der die Essenz des toskanischen Terroirs mit einer außergewöhnlichen Eleganz und Tiefgründigkeit verbindet. Als Vorreiter der Super Tuscans hat der Sassicaia weltweit Kultstatus erlangt und wird von Kennern für seine zeitlose Klasse und beeindruckende Lagerfähigkeit geschätzt.Der Sassicaia 2018 präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch florale Nuancen wie Veilchen und zarte Lavendeltöne. Subtile Anklänge von Zedernholz, Lakritz, Grafit und erdiger Mineralität verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar strukturiert, mit samtigen Tanninen, einer lebendigen Frische und einer meisterhaften Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer charakteristischen mineralischen Note, die an das einzigartige Terroir erinnert.Der Jahrgang 2018 war in Bolgheri von idealen Wetterbedingungen geprägt, mit einem milden Frühjahr und einem langen, gleichmäßigen Sommer, der eine perfekte Reife der Trauben ermöglichte. Diese Bedingungen führten zu einem Wein mit großer aromatischer Tiefe, Balance und Eleganz, der als besonders zugänglich und dennoch äußerst lagerfähig gilt.Der Sassicaia 2018 entfaltet sein volles Potenzial, wenn er etwa 1–2 Stunden vor dem Servieren dekantiert wird. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Er harmoniert hervorragend mit eleganten Fleischgerichten wie Lammkrone, Hirschrücken oder Filetsteak. Auch gereifte Käsesorten oder Trüffelgerichte passen exzellent zu diesem Spitzenwein.

Der Sassicaia Bolgheri DOC 2019 ist ein legendärer Wein, der die Essenz italienischer Weinbaukunst und die Einzigartigkeit des Terroirs von Bolgheri auf unvergleichliche Weise einfängt. Hergestellt von der Tenuta San Guido, gilt der Sassicaia als einer der ersten Super Tuscans und ist weltweit hochgeschätzt für seine Eleganz, Vielschichtigkeit und Langlebigkeit.Dieser Jahrgang zeigt ein faszinierendes Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile florale Noten von Veilchen und Lavendel. Hinzu kommen Schichten von Tabak, Gewürzen, Zedernholz und einem Hauch von Erde und Mineralität, die den Wein tief und komplex machen. Am Gaumen offenbart sich der Sassicaia 2019 mit seidigen Tanninen, einer bemerkenswerten Frische und einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht, Struktur und Säure. Der Abgang ist langanhaltend und voller Eleganz, mit einem mineralischen und würzigen Nachklang.Der Sassicaia 2019 sollte bei einer Temperatur von 16–18 °C serviert werden und profitiert von einer vorherigen Dekantierung, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter zu raffinierten Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Rinderfilet, Wild oder edlem Geflügel. Gereifter Hartkäse und Trüffelgerichte harmonieren ebenfalls hervorragend mit diesem ikonischen Wein.Der Sassicaia ist nicht nur ein Vorreiter unter den Super Tuscans, sondern auch der einzige Wein in Italien, der eine eigene kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC Bolgheri Sassicaia) besitzt. Der Jahrgang 2019 gilt als außergewöhnlich und wird aufgrund seines Potenzials, über Jahrzehnte zu reifen, als Sammlerstück angesehen. Die Kombination aus Eleganz, Präzision und Ausdruckskraft macht diesen Wein zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder anspruchsvollen Weinsammlung.