Tinto Fino aus Spanien

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Hacienda Monasterio Cosecha DO 2022

Der Hacienda Monasterio Cosecha stammt aus der berühmten Weinregion Ribera del Duero und verkörpert die exzellente Handwerkskunst dieses traditionsreichen Gebiets. Das Weingut Hacienda Monasterio, unter der Leitung von Kult-Önologe Peter Sisseck, produziert Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Nur wenige Winzer reichen an das Renommee des Dänen Peter Sissek heran. Der berühmte Önologe hat den ebenso weltweit bekannten und gefeierten Wein Pingus kreiert. Die Hacienda Monasterio hat von Anfang an mit Peter Sissek zusammengearbeitet und so Pflanzung und Weinbergsarbeit ökologisch gestaltet. Der Ertrag wird bewusst niedrig gehalten um die angestrebte hohe Qualität an Traubenmaterial zu erhalten. Die Cosecha von Hacienda Monasterio ist ein absolut konzentrierter und mächtiger Rotwein.Der Wein verfügt über eine tiefviolette Farbe. Die Nase präsentiert sich mit einem dichten Duftbogen von Kaffee- und Toastnoten. Eingeschlossen von Fruchtnoten der Kirsche, Pflaume und Waldbeere. Nach einiger Zeit kommen Schokoladennoten und der Duft von Zigarre hinzu. Am Gaumen beginnt der Hacienda Monasterio Cosecha mit enorm viel Schmelz um dann zwischen reifen Fruchtnoten und ausgewogener Säure an der Zunge zu spielen. Feine Gewürznoten werden getragen vom stoffig, kraftvollen Körper. Im Finale zeigen sich Aromen von Lakritz und etwas Zimt.Dieser Rotwein verbrachte über 18 Monate in französischen Barriques, wovon etwa ein Drittel Erstbelegung waren, was unter anderen zur langen Lagerfähigkeit beiträgt.Genießen Sie den Cosecha von Hacienda Monasterio zu Rehrücken oder anderen Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (58,53 €* / 1 Liter)

43,90 €*

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Fl.

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Hacienda Monasterio Reserva DO 2020

Hacienda Monasterio Reserva DO – Tiefgründiger Ribera del Duero mit Eleganz und KraftHervorragende Weinmacher kennt die Welt einige, z.B. den Dänen Peter Sissek. Wenn jetzt bestes Terroir und erstklassiger Önologe noch zusammenkommen ergibt dies Spitzenweine, wie im Fall des Hacienda Monasterio Reserva. Peter Sissek, der mit seinem Wein Pingus weltberühmt wurde, arbeitet für Hacienda Monastrio seitdem das Weingut mit der Weinherstellung begann. Er prägte nicht nur die Arbeit im Keller, sondern kümmerte sich von Anfang an auch um den Anbau der Trauben, der biodynamisch stattfindet. Der Hacienda Monasterio Reserva wird zu aus 80 % aus der in der Ribera del Duero vorherrschenden Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo), sowie aus 20 % Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Rotwein verbrachte fast zwei Jahre in französischer Eiche.Im Glas präsentiert sich der Reserva von Hacienda Monasterio in einem tiefdunklen Rot, an den Rändern violett auslaufend. Dieser Rotwein duftet intensiv nach schwarzer Frucht. Feine Röstaromen und Gewürznoten begleiten den Eindruck in der Nase. Komplexität und konzentrierte Frucht prägen das Mundgefühl. Eine eingehende Mineralität wird getragen von den sehr schön integrierten Tanninen. Ein Wein voller Eleganz und Finesse, der die unvergleichlichen Möglichkeiten der Region Ribera del Duero widerspiegelt. An diesen Wein wird man lange Freude haben.Der Hacienda Monasterio Reserva lässt sich hervorragend mit Speisen kombinieren. Probieren Sie den Rotwein zu Schmorbraten, Lamm, Wildschweinbraten oder reifen Käsekreationen.

Inhalt: 0.75 Liter (82,67 €* / 1 Liter)

62,00 €*

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Fl.

Montecastro Reserva Ribera del Duero DO 2020

Akribisch gelesene Tinto Fino- und Merlot-Trauben von verschiedenen Lagen der Bodegas y Viñedos Montecastro, auf denen die Reben zum Teil mehr als 100 Jahre alt sind. 18-monatiger Barriqueausbau in hochwertigem französischen und amerikanischen Eichenholz: Der Montecastro Reserva Ribera del Duero bringt alles mit für einen spanischen Rotwein der Kategorie „Ausnahmeerscheinung“. Seit vielen Jahren kreiert die Bodegas y Viñedos Montecastro im Norden Spaniens exzellente Rotweine, zu denen zweifellos auch der Montecastro Reserva zählt.Im Glas ein tiefdunkles, fast undurchdringliches Rot mit violettem Schimmer. Der Tinto Fino (90%) duftet faszinierend vielschichtig nach frischen Früchten wie Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Himbeeren sowie Pflaumen. Auch Nuancen von Zitrusfrüchten bereichern das Bouquet. Hinzu kommen Noten von Kräutern und feine mineralische Töne sowie, durch den Ausbau in hochwertigem Eichenholz, Noten von Vanille, Röstaromen und Barrique.Am Gaumen ist der trockene Reserva aus der Ribera del Duero-Region saftig, voluminös und einnehmend fruchtig. Die Aromendichte und -tiefe sind eindrucksvoll. Aromen von reifen dunklen Beeren im wunderbaren Zusammenspiel mit Röstnoten sowie Aromen von Kakao und Eukalyptus. Hinzu kommt eine schöne Würze. Die Tannine sind meisterhaft eingebunden, das lang anhaltende Finale rundet das Geschmackserlebnis ab.Genießen Sie diesen edlen Rotwein aus Spanien bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Reserva ist ein perfekter Begleiter von einem Rinderfilet aus dem Backofen mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen. Auch zu Wild ideal.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*

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Fl.

Montecastro Ribera del Duero DO 2021

Die Komposition aus 95% Tinto Fino sowie 5% Merlot ist ein weiteres kleines Meisterwerk der Bodegas y Viñedos Montecastro. Schon der Duft des Montecastro Ribera del Duero 2018 hinterlässt bei Weinliebhaberinnen und Weinliebhabern Eindruck. Der spanische Rotwein vereint in seinem Bouquet Noten von Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen. Dazu kommen harmonische Noten von Lakritz und Eukalyptus sowie eine schöne mediterrane Würze (Thymian, Salbei) und Anklänge von Espresso und Schokolade.Am Gaumen ist der rubinrote Montecastro Ribera del Duero 2018 trocken, seidig und weich. Der Tinto Fino besitzt eine große Frische, die perfekt mit den samtigen, gekonnt integrierten Tanninen harmoniert. Komplexität und Finesse sind bei diesem Rotwein aus dem Norden Spaniens in perfekter Balance, auch die Ausgewogenheit von Fruchtigkeit, Mineralität, Säure- und Tanningehalt ist außergewöhnlich. Das Finale klingt noch lange nach.Genießen Sie den Montecastro Ribera del Duero 2018 bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Rotwein reifte für 3 Monate im Betontank und anschließend 16 Monate in französischen Eichenfässern. Noch bis 2032 ein echter Hochgenuss. Probieren Sie diese Montecastro-Kreation zu einem Filet Wellington (Rinderfilet mit einer Ummantelung aus Blätterteig) oder zu einem Wildschweinbraten mit Rosenkohl.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*

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Fl.

Pago de Carraovejas 2022

Pago de Carraovejas ist eine spanische Weinkellerei in der Region Ribera del Duero. Pago de Carraovejas ist bekannt für seinen Spitzenwein, der ebenfalls Pago de Carraovejas heißt und eine Mischung aus Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon (5%) und Merlot (3%) ist. Der Wein wurde 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und 2023 in den Verkauf gebracht wurde. Bereits die früheren Jahrgänge haben zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten, wodurch er weithin als einer der besten Weine aus der Region Ribera del Duero gilt.Die Reben wachsen auf Böden mit Kalksteinstruktur, die roten Ton und weißen Lehm beinhalten. Die Rebenflächen liegen auf einer Höhe von 850 Metern in einem Tal gleichen Namens wie der Wein. Dieses Terroir verleiht dem Pago de Carraovejas eine einzigartige Tiefe. Wunderschöne Fruchtaromen paaren sich mit Noten von Vanille und Toast. Das Finale ist von einer starken Gewürznote geprägt.Genießen Sie den Wein zu Wildbraten oder kräftig gewürztem Fleisch vom Grill.

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

38,90 €*

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Fl.

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Valderiz Ribera del Duero DO 2020

Der spanische Rotwein Valderiz vom gleichnamigen Weingut ist eine Selektion aus Trauben der besten Lagen. Die kleinteilig ausgewählten Parzellen basieren auf sandigen Böden mit Feuerstein und Kalkstein, was hervorragende Ergebnisse beim Traubenmaterial liefert. Die Lese erfolgte von Hand und im Weingut schloss sich eine strenge Selektion an bevor es danach zu einer Spontanvergärung in Edelstahltanks kam. Die Reifung fand in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern über einen Zeitraum von 24 Monaten ihre Vollendung.Der Valderiz duftet intensiv nach Kräutern und Gewürzen. Dazu kommen Noten von getoastetem Brot und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein wunderbar frisch und mit einer deutlichen Mineralität ausgestattet. Ergänzend durch viel reife Frucht von roten Beeren mit einem Hauch Nussaroma. Der langanhaltende Abgang ist geprägt vom Fassausbau und lässt sanftes Tannin nachwirken.Der Valderiz passt ausgezeichnet zu iberischem Schinken oder kräftigem Fisch mit Knoblauch Sauce.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*

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Fl.

Vega Sicilia Alión Ribera del Duero DO 2019

Auch im Jahrgang 2019 ist der Alión der legendären Bodegas Vega Sicilia ein phänomenales Fest für die Sinne. Der spanische Kult-Rotwein wird von der internationalen Weinkritik einmal mehr mit Höchstnoten geadelt (zum Beispiel 94 Punkte im Wine Advocate, 95 Punkte von James Suckling). Und was soll man sagen: Wer das Glück hat, eine Flasche des Vega Sicilia Alión öffnen zu dürfen, wird schnell mit einstimmen in die Lobreden.Schon das Bouquet des reinsortigen Tempranillo (oder Tinto Fino, wie die Rebsorte in der Ribera del Duero-Region üblicherweise heißt) zieht unwiderstehlich in seinen Bann. Vielschichtige, intensive Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen und Granatapfel im wundervollen Zusammenspiel mit Noten von Kakao und Vanille. Nuancen von Veilchen und eine hintergründige Mineralität runden den Duftstrauß ab. Suckling formuliert zum Bouquet des Alión 2019: „Reife, dunkle Pflaumen und schwarze Kirschen mit Veilchen, Stein, Kaffee und Graphit. Auch feine Noten von Balsamico-Frucht und Kakaopulver.“Am Gaumen ist die herausragende Kreation von Vega Sicilia trocken und zugleich intensiv fruchtbetont, mit meisterhaft integrierten, dichten Tanninen. Suckling findet diese eigenwilligen Worte: „Vollmundig und saftig mit einer eisernen Tanninfaust, dabei aber so samtig und geschliffen. Sehr langer, konzentrierter Abgang, der viel Finesse und Ebenen zeigt.“ Aromen von Datteln, Waldbeeren und Honig komplettieren das Geschmackserlebnis, das noch eindrucksvoll lange nachklingt.Der undurchdringlich purpurrote Wein stammt von knapp 40 Jahre alten Rebstöcken. Etwa 15 Monate wurde der spanische Rotwein im Barrique ausgebaut. Die Bodegas y Viñedos Alión selbst empfiehlt, den Tempranillo bei einer Trinktemperatur von 18 Grad zu genießen. Er ist ein fantastischer Begleiter von hochwertigem Rinder- oder Lammfleisch. Auch zu Wildgerichten ideal. Der im Mai 2021 in Flaschen abgefüllte Alión 2019 hat ein Lagerungspotenzial von bis zu 20 Jahren.

Inhalt: 0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)

95,00 €*

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Fl.

Vega Sicilia Unico DO 2013

Er ist der wohl berühmteste Rotwein Spaniens: der Vega Sicilia Unico. Auch im Jahrgang 2013 eine Offenbarung und Zeugnis von unverwechselbarem Terroir, herausragender Qualität der Trauben und nicht zuletzt von höchster, international selten erreichter Weinbaukunst.Der Vega Sicilia Unico 2013 vereint in seinem Bouquet phänomenal vielschichtige Noten von Waldbeeren (Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren) mit einer wundervollen Würze. Noten von Tabak, Edelholz und hintergründiger Minze bereichern den Duftstrauß. Mit 98 Punkten adelt US-Weinkritiker James Suckling diesen Unico. Er erkennt „Noten von Weihrauch, Eisen, schwarzem Tee, Zigarrenkiste, Brombeere und blauen Früchten“.Auch am Gaumen ist diese Komposition aus 97% Tinto Fino (Tempranillo) und 3% Cabernet-Sauvignon maximal eindrucksvoll. „2013 ist ein subtiler, eleganter, frischer, vertikaler, komplexer, seidiger und gut definierter Jahrgang“, formulieren die Macherinnen und Macher der Bodegas Vega Sicilia selbst. „Dieser Wein ist ein wahres Paradox, jetzt angenehm zu trinken, aber zeitlos, wenn man ihn in der Flasche reifen lässt.“Auch Luis Gutiérrez ist angetan. In Robert Parker’s Wine Advocate vergibt er 97 Punkte für die spanische Wein-Ikone. „Er ist aromatisch und floral, weniger dicht als der 2012er, subtiler, ausdrucksstärker und eleganter. Es ist klar und frisch, köstlich, mit sehr feinen Tanninen. Eine große Überraschung für den Jahrgang und einer der besten Únicos der vergangenen Jahre.“ Suckling formuliert: „Fast ätherisch. Eine frische Lieferung des verregneten Jahrgangs mit makelloser Frische und Ausgeglichenheit.“Tatsächlich verbindet der trockene Kultwein aus der Ribera del Duero-Region Fruchtigkeit und Holzeinsatz in einer Harmonie, wie sie es auf der Welt nur selten gibt. Der Unico reift für mindestens 10 Jahre in einem Reifeprozess zwischen Holz und Flasche. „Der Wein reifte in einer ersten Phase in 225-Liter-Fässern und dann in 22.000-Liter-Eichenfässern bis zur Flaschenabfüllung im Juni 2019“, erklärt Gutiérrez. Dabei kam französische und amerikanische Eiche zum Einsatz.Der Unico 2013 ist schon jetzt ein Hochgenuss, hat aber ein Lagerpotenzial von 40 bis 60 Jahren. Wenn Sie das große Glück haben, eine Flasche dieser Wein-Rarität (Spaniens bester Rotwein?) öffnen zu dürfen, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 18 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (598,67 €* / 1 Liter)

449,00 €*

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Fl.

Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero DO 2018

Fünf Jahre Reifezeit verleihen dem Vega Sicilia Valbuena 5° seinen Namen. Gut Ding will Weile haben: Eine sprichwörtliche Formulierung, die bei diesem herausragenden spanischen Rotwein auch im Jahrgang 2018 eine maßlose Untertreibung ist. Denn der vermeintlich kleine Vega Sicilia Unico ist immer wieder großes Kino und Zeugnis herausragender Weinbaukunst in der Ribera del Duero-Region.Der Vega Sicilia Valbuena 5° 2018 vereint in seinem Bouquet Noten von frischen Waldbeeren (schwarze und blaue) und getrockneten Feigen mit einer herrlichen Würze. Noten von mediterranen Kräutern, Eichenholz, florale und pfeffrige Nuancen sowie ein Hauch von Vanille bereichern das Bouquet.Am Gaumen ist dieser trockene Spitzenrotwein aus Spanien „reif und mit einer milden Säure, die ihm ein weiches Mundgefühl verleiht. Ein sehr würziger Jahrgang für Valbuena, der sich dem Stil von Único nähert“, urteilt Luis Gutiérrez in Robert Parker’s Wine Advocate (96 Punkte für den Vega Sicilia Valbuena 5° 2018). Die Komposition aus 96% Tinto Fino (Tempranillo) and 4% Merlot ist laut Gutiérrez „mittel- bis vollmundig, mit sehr feinen Tanninen, die den Wein schön strukturieren und sehr elegant machen“.Auch der britische Weinkritiker Tim Atkin ist angetan und vergibt 97 Punkte. „Ein duftender, komplexer, wohlschmeckender Rotwein, der gerade erst in Gang kommt, mit mediterranen Kräuterdüften, feinen Tanninen und etwas unterschwelliger Griffigkeit und Mineralität.“Der Ausbau erfolgte in neuen und gebrauchten 225-Liter-Eichenfässern und 21.000-Liter-Eichenbottichen. Der im Juni 2021 in Flaschen abgefüllte Vega Sicilia Valbuena 5° des Jahrgangs 2018 kann laut Vega Sicilia bis zu 25 Jahre gelagert werden. Genießen Sie diesen edlen Klassiker unter Spaniens Rotweinen bei einer Trinktemperatur von 18 Grad. Perfekt zu gebratenem Lamm oder Rindfleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (233,33 €* / 1 Liter)

175,00 €*

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Fl.