Finca Las Moras Los Intocables Black Malbec
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Der Finca las Moras Los Intocables Black ist in jeder Hinsicht außergewöhnlich. Schon die Namensgebung lässt vermuten, dass hier etwas Neues, Innovatives auf den Weingenießer zukommt. Der Name ist angelehnt an die FBI Agenten aus den 1930er Jahren, die gegen den Alkoholhandel Al Capones kämpften, bekannt als die „Unbestechlichen“. Ungewöhnlich ist auf jeden Fall die 12-monatige Reifung des Weins in gebrauchten Eichenfässern, in denen vorher berühmte amerikanische Bourbon-Whiskeys lagerten. Das Resultat ist ein unheimlich runder, feingliedriger Wein.
Die Trauben, zu 100% Malbec, stammen aus speziell ausgesuchten Weinbergslagen, die vornehmlich sandige, mit Lehm durchsetzte Böden aufweisen. Ein geringer Traubenertrag und die Reifung in den Whiskey Fässern geben dem Los Intocables Black Malbec eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe. Der Wein hat einen vollen Körper und sorgt am Gaumen für vielschichtige Eindrücke. Es finden sich sowohl Noten von Blaubeere und Pflaume als auch Aromen von Schokolade, Karamell und Vanille. Der Wein hinterlässt ein weiches, intensives Geschmackserlebnis mit dezenter Süße.
Als idealer Speisenbegleiter zu allem kurz Gebratenem oder weichem Käse eine wunderbare Ergänzung.
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Das Weingut Finca Las Moras liegt in der argentinischen Provinz San Juan. Diese wird westlich vom Anden Gebirge begrenzt. Sie ist nach Mendoza die zweithöchste Provinz Argentiniens in der Wein produziert wird. Finca Las Moras hat Weinberge in den drei Tälern Pedernal, Zonda und Tulum. Die Täler liegen auf einer Höhe zwischen 650 und 1350 Meter über dem Meeresspiegel. Das Weingut besitzt mehr als 1100 Hektar Rebfläche. Die Weinberge sind von Maulbeerbäumen umgeben, daher auch der Name des Weingutes. (la mora = die Maulbeere) Die Weinberge wurden Anfang der 1990er Jahre neu strukturiert und seither konzentriert man sich auch die Herstellung von hochwertigen Weinen. Das brachte dem Weingut unter anderem zweimal den Titel „Winery of the Year“ in Argentinien ein.
Der Fluss San Juan spielt für die Bewässerung in dieser Region eine große Rolle. Aufgrund der äußerst geringen Niederschlagsmengen (nur 10 Millimeter im Durchschnitt pro Jahr) kommt dem Schmelzwasser aus den Anden eine besondere Bedeutung zu. Durch eine Tröpfchenbewässerung wird das Wachstum der Trauben sichergestellt. Die extreme Trockenheit und die hohe Sonnenscheindauer lassen andererseits die Trauben optimal reifen. Es gibt keine Probleme mit Schädlingen oder Fäulnis. Die Finca Las Moras verwirklicht so ihren eigenen Anspruch in Harmonie mit der Erde und dem Respekt für die Umwelt leidenschaftlichen Weinbau zu betreiben.
Der Finca las Moras Los Intocables Black ist in jeder Hinsicht außergewöhnlich. Schon die Namensgebung lässt vermuten, dass hier etwas Neues, Innovatives auf den Weingenießer zukommt. Der Name ist angelehnt an die FBI Agenten aus den 1930er Jahren, die gegen den Alkoholhandel Al Capones kämpften, bekannt als die „Unbestechlichen“. Ungewöhnlich ist auf jeden Fall die 12-monatige Reifung des Weins in gebrauchten Eichenfässern, in denen vorher berühmte amerikanische Bourbon-Whiskeys lagerten. Das Resultat ist ein unheimlich runder, feingliedriger Wein.
Die Trauben, zu 100% Malbec, stammen aus speziell ausgesuchten Weinbergslagen, die vornehmlich sandige, mit Lehm durchsetzte Böden aufweisen. Ein geringer Traubenertrag und die Reifung in den Whiskey Fässern geben dem Los Intocables Black Malbec eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe. Der Wein hat einen vollen Körper und sorgt am Gaumen für vielschichtige Eindrücke. Es finden sich sowohl Noten von Blaubeere und Pflaume als auch Aromen von Schokolade, Karamell und Vanille. Der Wein hinterlässt ein weiches, intensives Geschmackserlebnis mit dezenter Süße.
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Der Fluss San Juan spielt für die Bewässerung in dieser Region eine große Rolle. Aufgrund der äußerst geringen Niederschlagsmengen (nur 10 Millimeter im Durchschnitt pro Jahr) kommt dem Schmelzwasser aus den Anden eine besondere Bedeutung zu. Durch eine Tröpfchenbewässerung wird das Wachstum der Trauben sichergestellt. Die extreme Trockenheit und die hohe Sonnenscheindauer lassen andererseits die Trauben optimal reifen. Es gibt keine Probleme mit Schädlingen oder Fäulnis. Die Finca Las Moras verwirklicht so ihren eigenen Anspruch in Harmonie mit der Erde und dem Respekt für die Umwelt leidenschaftlichen Weinbau zu betreiben.
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