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Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

45,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1162578

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Peter Gago - Penfolds "Chef-Winzer" beschreibt den Wein folgendermaßen:

Farbe: Ein glänzendes Rot-Violett.

Duft: In der Nase ist er jugendlich und überschwänglich mit einem Hauch schwarzer Pfeffer, schwarzen Oliven und Lakritze. Im Hintergrund sind pikante Wurstaromen und ein Hauch Eiche und Zeder ist gerade noch erkennbar.

Am Gaumen jugendlich und lebhaft, zeigt der Wein dunkle Früchte und Mentholaromen.
Prickelnde (Natur-)Säure, gepaart mit stilvoller Eiche und hervorragenden Tanninen zeigen die Kraft, Dichte und eine klare Definition.
Während dieser Wein benötigt einerseits Zeit, ist aber auch gerade in seiner Jugend reizvoll und interessant.

Am besten zu Rind, Ente, Wild und Lamm.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2034
Region:
Südaustralien
Land:
Australien
Weingut/Marke :
Penfolds
Rebsorten:
Shiraz
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Gesamtsäure:
6,4 g/l
pH:
3,61
Trinktemperatur:
16 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Penfolds

Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl.

Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahre 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.

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Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz
Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz
In der Nase Noten von schwarzen Oliven, Graphit und von roten Beeren. Diese Komposition aus Cabernet Sauvignon und Shiraz von Penfolds ist am Gaumen belebend, griffig und besitzt eine klare Struktur. Die Eichen-Noten sind wunderbar integriert, die Tannine geschmeidig.Dieser samtige Rotwein reifte 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche, wobei zu etwas mehr als 10 Prozent neue französische Eichenfässer genutzt wurde. Cabernet/Shiraz-Blends sind Klassiker des australischen Weinbaus, und der Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz ist ein schönes Beispiel für die hohe Qualität dieser Weine.Geben Sie diesem Rotwein mit seiner tiefroten Farbe Zeit zum Atmen, und genießen Sie dann ein weiteres eindrucksvolles Geschmackserlebnis des weltweit hoch angesehenen Weingutes Penfolds.  

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)

33,90 €*

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Fl.
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
Der Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2020 ist ein bemerkenswerter australischer Wein, der die lange Tradition und das Erbe des renommierten Weinguts Penfolds repräsentiert. Das Weingut wurde 1844 von englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet und hat seitdem eine beeindruckende Geschichte in der Weinproduktion.Der Bin 389, auch als "Baby Grange" bekannt, ist eine ikonische Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz. Dieser Wein zeichnet sich durch seine sorgfältige Assemblage aus, die die besten Eigenschaften beider Rebsorten miteinander verbindet. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in Südaustralien, wobei jede Parzelle speziell ausgewählt wird, um die Komplexität und Tiefe des Weins zu maximieren.Der Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2020 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe. Das Bouquet ist reich und komplex, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Waldfrüchten, Süßholz, dunkler Schokolade, reifen Pflaumen, Veilchen und einem Hauch von Eichenholz, sowie Bergamotte. Am Gaumen bestätigt sich diese Rafinesse und Tiefe mit einer ausgewogenen Struktur, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon und Shiraz verleiht dem Wein eine beeindruckende Vielschichtigkeit. Hinzu kommen hier Noten von schwarzen Kirschen, Tabak, Vanille und Gewürzen, die sich harmonisch entfalten und zu einem eleganten, lang anhaltenden Finish führen.Die Qualität des Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2020 spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst und das Streben nach Exzellenz wider, die das Weingut Penfolds seit mehr als einem Jahrhundert auszeichnen; ein Teil des Bin 389 reift in den Fässern wie der legendäre Grange aus dem gleichem Hause. Dieser Wein ist nicht nur ein Spiegelbild der australischen Weintradition, sondern auch ein Beispiel für die Kunst der Assemblage und die Meisterschaft in der Weinbereitung. Er eignet sich hervorragend zum Lagern und wird mit den Jahren noch an Komplexität und Finesse gewinnen.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

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Fl.
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro
Dieser Rotwein hat eine tiefe kirsch- bis purpurrote Farbe.Ein aromatisches Bouquet von dunklen Waldbeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen mit kräftigen Gewürznoten von Muskat und Nelken. Deutlich ist auch der erdige Charakter von Waldboden und Moos.Würzig, anregend, pikant im Geschmack, mit sanftem Tannin, lebendiger, saftig-würziger Frucht nach Waldbeeren und Schattenmorellen. Insgesamt sehr harmonisch ausgewogen, mit wunderschön integrierter Eiche. Sehr lebendig, mit feiner Würze im Finale und guter Länge.Der erste Penfolds BIN 2 entstand 1960 aus dem Versuch der Penfolds Winemaker, einen Shiraz (Syrah) im Burgunderstil, mit mittlerem Körper und sanftem Finale zu keltern. Um den intensiven Rebsortencharakter der Shiraz zu ergänzen, gaben sie einen Teil Mataro hinzu. BIN 2 war sofort ein durchschlagender Erfolg – und ist es bis heute.Penfolds BIN 2 ist zugleich ein typischer Vertreter der Penfolds Politik des „multi-region & multivineyard blending“, also des Vinifizierens von Trauben verschiedener Regionen und Lagen. Auf diese Weise können die Winemaker stets das beste Lesegut für den Wein auswählen und auch mögliche Jahrgangsunterschiede ausgleichen, um einen Wein von konstanter Qualität zu erzeugen.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*

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Fl.
Langmeil 'Orphan Bank' Shiraz
Langmeil 'Orphan Bank' Shiraz
Der Langmeil Orphan Bank Shiraz ist einer der besten Rotweine von dem Weingut Langmeil. Dieser trockene Wein ist perfekt geeignet für Feinschmecker, die möglichst wenig Süße im Wein schmecken wollen. Im Bouquet des australischen Rotweines finden sich Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen kombiniert mit Vanille, Bitterschokolade und Zimt.Im Glas zeigt der besondere Wein eine leicht dunkle rote Farbe. Wenn er erstmal am Gaumen angelangt ist, entfaltet dieser Wein seine fruchtige Seite. Im Abgang wirkt dieser Shiraz würzig.Die Herkunft des Weines liegt in Australien, in der Region Barossa. Dort werden die Reben per Hand ausgelesen und sofort gepresst. Nachdem die Trauben gegärt sind, werden diese 24 Monate in französischen Holzfässern gelagert.Der Langmeil Orphan Bank Shiraz ist ein reinsortiger Shiraz, der sich am besten mit Gemüse oder Rinderfrikadellen essen lässt. Auch getrocknete Feigen oder Kabeljau eignen sich gut als Begleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

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Fl.
Penfolds Bin 28 Shiraz
Penfolds Bin 28 Shiraz
Die Farbe dieses Penfolds Bin 28 Shiraz ist ein tiefes Ziegelrot. Eröffnet mit üppigen, warmwürzigen Shiraz-Aromen von etwas weihnachtlichen Nelken, Zimt, Koriander, saftigen Pflaumen und Kirschen. Später sind auch Lakritz und feine Vanille spürbar.Vollmundiger Geschmack mit mittlerem Körper und saftigen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren, die sich mit Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Gewürzen mischen.Der Wein reifte für 12 Monate in bereits mehrfach belegten Fässern aus amerikanischer Eiche.Penfolds Bin 28 ist das Paradebeispiel für einen australischen Shiraz, gekeltert aus Trauben, die bei wohliger Wärme ausreifen konnten, robust, mit opulenten, saftigen Aromen und ohne dominante neue Eiche oder exzessive Alkoholgrade. Kalimna hieß der 1962 erstmals gekelterte Shiraz nach dem berühmten Weinberg im Barossa Valley, den Penfolds 1945 erwarb und aus dessen Trauben der Wein ursprünglich ausschließlich bereitet wurde.Heute ist Bin 28 ein echter Penfolds multi-regional, multi-vineyard Blend, ein trockener Rotwein also von Reben aus verschiedenen Regionen und Rebgärten, mit klar definierter, reifer Frucht in der Jugend, Konzentration, deutlicher Fruchtsüße und nur minimalem Holzeinfluss.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

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19 Crimes Cabernet Sauvignon
19 Crimes Cabernet Sauvignon
Der leuchtend purpurrote australische 19 Crimes Cabernet Sauvignon bietet im Bouquet intensive Vanillearomen und Noten von roten Johannisbeeren und Maulbeeren, die sich am Gaumen wiederholen und mit Noten von Schokolade und weichen Tanninen ergänzt werden. Der gut strukturierte Rotwein ist lebendig mit einer subtilen Süße.Die Wein-Linie 19 Crimes erinnert an in Großbritannien Verurteilte, die beginnend im späten 18. Jahrhundert nach Australien verbannt wurden. Diejenigen, die die Schiffsreise überlebten, bauten sich in vielen Fällen ein neues Leben auf und waren mithin Teil eines neu entstehenden Landes.Probieren Sie den trockenen Rotwein, der an den Sträfling Michael Harrington und seine waghalsige Flucht in einem kleinen Ruderboot erinnert, zu Pasta-Gerichten, Fleisch und reifem Käse.Augmented Reality - Hear Their StoriesMit den Augmented Reality Etiketten erzählen die Kriminellen ihre Geschichte, vorausgesetzt Sie haben schon die kostenlose App von iTunes oder aus dem Google Play Store.

Inhalt: 0.75 Liter (13,00 €* / 1 Liter)

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