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Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

45,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1162578

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Peter Gago - Penfolds "Chef-Winzer" beschreibt den Wein folgendermaßen:

Farbe: Ein glänzendes Rot-Violett.

Duft: In der Nase ist er jugendlich und überschwänglich mit einem Hauch schwarzer Pfeffer, schwarzen Oliven und Lakritze. Im Hintergrund sind pikante Wurstaromen und ein Hauch Eiche und Zeder ist gerade noch erkennbar.

Am Gaumen jugendlich und lebhaft, zeigt der Wein dunkle Früchte und Mentholaromen.
Prickelnde (Natur-)Säure, gepaart mit stilvoller Eiche und hervorragenden Tanninen zeigen die Kraft, Dichte und eine klare Definition.
Während dieser Wein benötigt einerseits Zeit, ist aber auch gerade in seiner Jugend reizvoll und interessant.

Am besten zu Rind, Ente, Wild und Lamm.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2034
Region:
Südaustralien
Land:
Australien
Weingut/Marke :
Penfolds
Rebsorten:
Shiraz
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Gesamtsäure:
6,4 g/l
pH:
3,61
Trinktemperatur:
16 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Penfolds

Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl.

Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahre 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.

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Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz
Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz
In der Nase Noten von schwarzen Oliven, Graphit und von roten Beeren. Diese Komposition aus Cabernet Sauvignon und Shiraz von Penfolds ist am Gaumen belebend, griffig und besitzt eine klare Struktur. Die Eichen-Noten sind wunderbar integriert, die Tannine geschmeidig.Dieser samtige Rotwein reifte 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche, wobei zu etwas mehr als 10 Prozent neue französische Eichenfässer genutzt wurde. Cabernet/Shiraz-Blends sind Klassiker des australischen Weinbaus, und der Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz ist ein schönes Beispiel für die hohe Qualität dieser Weine.Geben Sie diesem Rotwein mit seiner tiefroten Farbe Zeit zum Atmen, und genießen Sie dann ein weiteres eindrucksvolles Geschmackserlebnis des weltweit hoch angesehenen Weingutes Penfolds.  

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)

33,90 €*

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Fl.
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro
Dieser Rotwein hat eine tiefe kirsch- bis purpurrote Farbe.Ein aromatisches Bouquet von dunklen Waldbeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen mit kräftigen Gewürznoten von Muskat und Nelken. Deutlich ist auch der erdige Charakter von Waldboden und Moos.Würzig, anregend, pikant im Geschmack, mit sanftem Tannin, lebendiger, saftig-würziger Frucht nach Waldbeeren und Schattenmorellen. Insgesamt sehr harmonisch ausgewogen, mit wunderschön integrierter Eiche. Sehr lebendig, mit feiner Würze im Finale und guter Länge.Der erste Penfolds BIN 2 entstand 1960 aus dem Versuch der Penfolds Winemaker, einen Shiraz (Syrah) im Burgunderstil, mit mittlerem Körper und sanftem Finale zu keltern. Um den intensiven Rebsortencharakter der Shiraz zu ergänzen, gaben sie einen Teil Mataro hinzu. BIN 2 war sofort ein durchschlagender Erfolg – und ist es bis heute.Penfolds BIN 2 ist zugleich ein typischer Vertreter der Penfolds Politik des „multi-region & multivineyard blending“, also des Vinifizierens von Trauben verschiedener Regionen und Lagen. Auf diese Weise können die Winemaker stets das beste Lesegut für den Wein auswählen und auch mögliche Jahrgangsunterschiede ausgleichen, um einen Wein von konstanter Qualität zu erzeugen.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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d’Arenberg The Dead Arm Shiraz
d’Arenberg The Dead Arm Shiraz
Der südaustralische The Dead Arm Shiraz von d’Arenberg ist in vielerlei Hinsicht ein bemerkenswerter Wein. Im Bukett verführerisch, mit erdigen Noten sowie Aromen von dunklen Früchten, Fenchel und einer feinen Würze. Mit der Zeit entfalten sich Noten von süßen Beeren und Waldboden. 18 Monate reifte dieser außergewöhnliche Shiraz in französischen und amerikanischen Eichenfässern heran.Am Gaumen ist der Rotwein dicht und konzentriert. Aromen von Pflaume, Brombeere, Maulbeere und schwarzen Oliven sowie Nuancen von Pfeffer und erdige Noten ergeben ein wunderbares Geschmackserlebnis. Die Tannine sind wunderbar eingebunden. Der Wein hat einen laaaaangen Nachhall – ein Genuss, der nie zu enden scheint. Komplex und herzhaft.„Dead Arm“ ist eine durch den Pilz Eutypa Lata verursachte Krankheit des Weinstocks (Eutypiose), die Weinberge auf der ganzen Welt befällt. Die eine Hälfte (bzw. ein „Arm“) des Weinstocks stirbt ab und wird leblos und spröde. Die Trauben auf der anderen Seite wachsen jedoch weiter. Zwar ergibt sich so ein niedriger Ertrag, die Trauben an den gesunden Trieben bieten aber eine erstaunliche Intensität.

Inhalt: 0.75 Liter (50,53 €* / 1 Liter)

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Boekenhoutskloof The Chocolate Block
Boekenhoutskloof The Chocolate Block
Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block ist ein unverwechselbares Geschmackserlebnis aus Südafrika. In der Nase vereint dieser trockene Blend aus knapp drei Viertel Syrah (Shiraz) sowie kleineren Anteilen von Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault und Viognier vielfältige Noten: Intensive Kirschnoten, Kardamom, süßer Tabak, Espresso und ein Hauch von Parfüm kommen hier zusammen. Am Gaumen vollmundig und rund, mit sehr guter Struktur, erfrischender Säure, einer rauchigen Mineralität und Aromen von schwarzen Oliven, sowie Lakritz und reifen Pflaumen.Für 16 Monate wurde der vegane Wein aus der Region Franschhoek im Eichenholz ausgebaut, wobei zu 10% neue Fässer zum Einsatz kamen.Der außergewöhnliche Rotwein passt ideal zu Pasta und Pizza, dunklem Fleisch (gebraten oder gegrillt), zu Geräuchertem oder zu mittelkräftigem Käse oder Hartkäse bei einer Trinktemperatur von 18 °C.Auch als 1.5-Liter-Magnum-Flasche erhältlich. Artikelnummer: 1919765

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

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Fl.
Penfolds Bin 28 Shiraz
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Die Farbe dieses Penfolds Bin 28 Shiraz ist ein tiefes Ziegelrot. Eröffnet mit üppigen, warmwürzigen Shiraz-Aromen von etwas weihnachtlichen Nelken, Zimt, Koriander, saftigen Pflaumen und Kirschen. Später sind auch Lakritz und feine Vanille spürbar.Vollmundiger Geschmack mit mittlerem Körper und saftigen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren, die sich mit Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Gewürzen mischen.Der Wein reifte für 12 Monate in bereits mehrfach belegten Fässern aus amerikanischer Eiche.Penfolds Bin 28 ist das Paradebeispiel für einen australischen Shiraz, gekeltert aus Trauben, die bei wohliger Wärme ausreifen konnten, robust, mit opulenten, saftigen Aromen und ohne dominante neue Eiche oder exzessive Alkoholgrade. Kalimna hieß der 1962 erstmals gekelterte Shiraz nach dem berühmten Weinberg im Barossa Valley, den Penfolds 1945 erwarb und aus dessen Trauben der Wein ursprünglich ausschließlich bereitet wurde.Heute ist Bin 28 ein echter Penfolds multi-regional, multi-vineyard Blend, ein trockener Rotwein also von Reben aus verschiedenen Regionen und Rebgärten, mit klar definierter, reifer Frucht in der Jugend, Konzentration, deutlicher Fruchtsüße und nur minimalem Holzeinfluss.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

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