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Rittergarten ist eine Bad Dürkheimer Weinbergslage, in der unter anderem der Hensel Aufwind Riesling Rittergarten entsteht. Der Boden besteht größtenteils aus tiefgründigem Lehm. Dieser speichert die Feuchtigkeit besonders gut, was den Weinen eine sehr gute Fruchtigkeit und komplexe Mineralität verleiht.
Der im Edelstahltank ausgebaute Hensel Aufwind Riesling Rittergarten zeigt in der Nase Noten von feinen Kräutern und exotischen Früchten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar komplex und saftig. Das feinherbe Säure-Süße-Spiel endet in einem langen Nachhall.
Der Aufwind Riesling Rittergarten ist vielseitig einsetzbar, sowohl solo als auch zu leichten Speisen gibt er einen idealen Begleiter.
In den Almen 13
67098 Bad Dürkheim
Thomas Hensel ist einer von 20 Winzer aus Bad Dürkheim. Sein 17-Hektar Weinberg befindet sich direkt neben dem lokalen „Flughafen“. Die Familie Hensel besitzt seit über 300 Jahren ihre Lagen in und um Bad Dürkheim. Reben wurden hier seit jeher im großen Rahmen veredelt. So war es nicht verwunderlich, dass Thomas Hensels Händchen für die Pflanze und sein Gespür für trendige Rebsorten ihn zu einem aufstrebenden qualitätsbewussten Winzer machte.
Die Philosophie von Thomas Hensel basiert auf höchsten Qualitätsansprüchen durch Handarbeit im Weinberg und selektive Lese nur gesunder Trauben bei schonendem Ausbau. Hensels Weingut ist wie er selbst jung. Seine Weine jedoch, die haben sich bereits fest etabliert.
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