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Der Metzger Prachtstück Blanc de Noir Rosé QbA ist ein trockener wunderbar fruchtiger Wein aus dem Hause Metzger. Der im Stahltank ausgebaute Roséwein duftet in der Nase nach tropischen Früchten, unter anderem Melone. Ergänzt wird dieser Eindruck durch süßliche Noten von Kirsche und Apfel.
Am Gaumen ist der Metzger Spätburgunder eher leicht und saftig mit sehr viel Frucht. Eine feine Säure macht den trockenen Wein aus der Pfalz lebendig und sehr schön zugänglich.
Bei 8-10 Grad Celsius eine Freude, die sich lohnt mit Freunden zu teilen. Als Aperitif oder zu leichten Salaten macht der Rosé aus der Pfalz ebenfalls eine gute Figur.
Langgasse 34
67269 Grünstadt-Asselheim
Deutschland
Hier stimmt gutes Marketing mit gutem Wein überein. Familie Metzger um das Familienoberhaupt Uli produzieren in dem schönen Ort Asselheim in der Nordpfalz wunderbar frische Weine. Wie sagt Uli immer noch so schön, „die ganze Familie ist dem Weinvirus verfallen“. Seitdem Uli Metzger den elterlichen Betrieb 2010 übernommen hat, hat sich eine Menge getan. Der 19 Hektar große Betrieb wurde mit einem modernen Keller, tollem Verkostungsraum und sogar Übernachtungsmöglichkeiten ausgestattet. Die prägnanten Etiketten mit den Bullen und Schweinen auf der Vorderseite zeigen die dreistufige Klassifizierung der Metzger Weine. Seit 2011 unterscheiden sie sich in Basisweine (Flanke), Mittelsegment (Pastorenstück) und Topweine (Filet).
Die zum Teil über 100 Jahre alten Reben bringen viel Ausgewogenheit und Frische in die Weine. Die Grundlage für die Weine bilden die Kalkmergelböden aus den Lagen Sonnenberg, Vogelsang und St. Stephan.