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Sauvignon Blanc QbA trocken "M.P." ist ein beeindruckend kräftiger Weißwein. Beim Öffnen überrascht Sie ein kräftiges Bouquet mit einer spannenden Aromenvielfalt. Im Vordergrund steht die Stachelbeere mit ihrem fein-säuerlichen Aroma, das durch Geschmacksnoten von Johannisbeere und Grapefruit, aber auch einem würzigen Hauch von Paprika unterstrichen wird. Dieser frische Wein besteht zu 100 Prozent aus der Sauvignon-Blanc Traube, einer international renommierten Rebsorte, die erst seit Beginn des neuen Jahrtausends in Deutschland zugelassen ist.
Er stammt aus dem traditionsreichen Weingut Karl Pfaffmann und wird in geschützten Lagen angebaut. Dieser Wein hat eine exquisite gelbe Farbe und funkelt hellgrün. Der edle Tropfen entfaltet sein Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10° C und eignet sich perfekt als Entrée, passt aber auch zu Suppen, Gemüse und hellem Fleisch.
Allmendstraße 1
76833 Walsheim
Deutschland
Das Weingut Pfaffmann liegt in der Pfalz, in dem kleinen Winzerdörfchen Walsheim. 520 Einwohner und 220 Hektar Rebfläche, rund um das Dorf, sprechen für sich. Der Generationen-Weinbaubetrieb Pfaffmann ist eines der hochdekorierten Aushängeschilder für Pfälzer Weine. Auf 32 Hektar bester Lagen produziert die Familie herrliche Weißweine, vornehmlich Riesling in all seinen Facetten sowie Chardonnay, Gewürztraminer, helle Burgundersorten, Sauvignon Blanc und bemerkenswert gute Cuvées aus diesen Spitzengewächsen. Dank der Terroirvielfalt entwickeln sich auch die roten Sorten zu wahren Kostbarkeiten, die in der hochmodernen Kellerwirtschaft ihren letzten Schliff erhalten.
Pinot Noir, Dornfelder, Blauer Portugieser, St. Laurent oder Regent sind die Rotweinsorten, die in den Pfaff’schen Kellern, von fruchtbetont und frisch über Qualitätsweine mit Holznoten, bis hin zu Premiumweinen, die eine jahrelange Barriqueerfahrung mitbringen, zu finden sind. Die Cuvées, die aus diesen herrlichen Grundweinen entstehen, sind Zeugen der Generationenerfahrung in Sachen Wein. Das Winzerblut ist es, das den kleinen Weinbaubetrieb der 50er Jahre weltberühmt gemacht hat und der heute zu einem der namhaftesten Winzer der Pfalz gehört. Fortwährende Prämierungen und positive Erwähnungen in zahlreichen Medien, die sich dem Wein verschrieben haben, sind das Resultat jahrzehntelanger harter Arbeit, akribischer Kellerarbeit und sorgsame Hege und Pflege des Terroirs und der Reben. Die besondere Fähigkeit, das althergebrachte Wissen des Weinbaus mit modernster Technik zu kombinieren, ist der Schlüssel zum Erfolg des Weinguts Pfaffmann.
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