Schloss Vaux Assmannshäuser Pinot Noir Sekt Brut

31,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 2061008

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Beschreibung Unglaublich anders, aber unglaublich gut: So bewerben die Macherinnen und Macher des Schloss Vaux Assmannshäuser Pinot Noir… Mehr

Unglaublich anders, aber unglaublich gut: So bewerben die Macherinnen und Macher des Schloss Vaux Assmannshäuser Pinot Noir ihren Sekt. Und tatsächlich: Dieses prickelnde Geschmackserlebnis aus dem Rheingau hinterlässt Eindruck.

Der deutsche Schaumwein duftet herrlich anregend nach Sauerkirschen und Cassis. Dazu kommen wunderbar harmonierende Nuancen von Mandeln. Am Gaumen ist diese Komposition von den Pinot-Noir-Steillagen in der Rotweingemeinde Assmannshausen am Rhein (etwas mehr als 30 Kilometer westlich von Wiesbaden gelegen) trocken und vielschichtig. Kraftvoll, mit gekonnt integrierter Säure und einem belebenden Aromenspiel, das die Fruchtigkeit mit Nuancen von Kaffee und einer schönen Würze verbindet.

Im Glas strahlt der Schloss Vaux Assmannshäuser Pinot Noir rubinrot. Schon allein das macht den Spätburgunder-Sekt zu einem Aperitif, der sich abhebt. Aber auch als Speisenbegleiter ist dieser Schaumwein aus Hessen eine exzellente Wahl. Entdecken Sie ihn zum Beispiel zu einem klassischen Entenbraten oder – wenn Sie es eher süß mögen – zu einem warmen Schokokuchen.

Weinart:

Schaumwein

Geschmack:

brut

Jahrgang:

2017

Region:

Rheingau

Land:

Deutschland

Weingut/Marke :

Schloss Vaux

Rebsorten:

Spätburgunder

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Gesamtsäure:

5,4 g/l

Restzuckergehalt:

3,6 g/l

Trinktemperatur:

6-8 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

322 kJ / 77 kcal

Zutaten:

externer Link

Abfüller:

Sektmanufaktur Schloss VAUX AG
Kiedricher Strasse 18a
D-65343 Eltville

Bewertungen

Weinart:

Schaumwein

Geschmack:

brut

Jahrgang:

2017

Region:

Rheingau

Land:

Deutschland

Weingut/Marke :

Schloss Vaux

Rebsorten:

Spätburgunder

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Gesamtsäure:

5,4 g/l

Restzuckergehalt:

3,6 g/l

Trinktemperatur:

6-8 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

322 kJ / 77 kcal

Zutaten:

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Sektmanufaktur Schloss VAUX AG
Kiedricher Strasse 18a
D-65343 Eltville

Schloss Vaux

Unsere Empfehlung

Schloss Vaux Cuvée Sekt Brut

Eine Komposition aus den Rebsorten Weißburgunder, Riesling, Spätburgunder und Chardonnay bildet die Grundlage der Cuvée VAUX von Schloss Vaux aus Eltville. Der deutsche Sekt aus dem hessischen Rheingau ist schon optisch ein Glanzlicht. Er strahlt in einem vornehmen Gelb im Glas mit grünem Schimmer, dazu eine anhaltende Perlage.Die Cuvée VAUX duftet nach Zitrusfrüchten und Aprikosen, dazu Nuancen von Melone. Feine florale Noten runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist der hochwertige Sekt trocken und zugleich herrlich knackig-frisch und mineralisch. Vor allem der Riesling zeigt hier seine Qualitäten. Zugleich ein angenehm weiches Mundgefühl , die „Visitenkarte“ des Burgunders. Dieser Brut von Schloss Vaux, hergestellt mit der klassischen Flaschengärung, besitzt eine wunderbare Balance.Genießen Sie den Sekt Cuvée VAUX bei einer Trinktemperatur von 7 bis 9 Grad. Der Schaumwein aus Deutschland ist ein „Allrounder und lässt sich sehr flexibel kombinieren“, preist Schloss Vaux, dessen Geschichte bis ins Jahr 1868 zurückreicht, diesen Sekt an. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu Salzmandeln oder Sushi. Auch zu einer Jakobsmuschel-Terrine eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

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Fl.

Schloss Vaux Rosé Sekt Brut

Das Bouquet des VAUX Rosé ist verführerisch fruchtig. Sobald Sie diesen deutschen Schaumwein geöffnet haben, können Sie sich auf den Duft von Walderdbeeren und Himbeeren freuen, dazu noch feine Noten von saftigen Kirschen und Holunder. Nuancen von frischen Kräutern runden das Bouquet ab.Die Sektmanufaktur Schloss Vaux steht seit 1868 für hochwertige Schaumweine. Die Manufaktur, die ihren Sitz mittlerweile in Eltville im Rheingau hat, ist ihrem Status als Geheimtipp längst entwachsen und freut sich über zahlreiche Anhängerinnen und Anhänger ihrer Sekt-Kreationen.Am Gaumen ist der Brut elegant und klar, mit eindrucksvoller Frische, Saftigkeit und einer einnehmenden Fruchtigkeit. Auch Aromen von warmer Brioche prägen das Geschmackserlebnis sowie eine feine Würze, die vom Spätburgunder stammt, der die Basis dieses wunderbaren Sekts bildet. Im Sektglas strahlt der Rosé in einer blassen Lachsfarbe, durchzogen von einer sehr feinen, anhaltenden Perlage. Genießen Sie diesen lebhaften Brut bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 Grad. Der VAUX Rosé ist ein perfekter Aperitif, aber eben nicht nur. Der Schaumwein ist auch ein idealer Begleiter von gegrillten Garnelen oder von Graved Rote-Bete-Lachs. Auch zu mediterranem Ofengemüse oder zur Roten Grütze mit Vanille-Quark-Creme ein prickelnder Hochgenuss.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

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Fl.

Schloss Vaux Blanc de Noirs Sekt Brut

Dieser weiße Sekt von Schloss Vaux, gekeltert aus roten Spätburgunder-Trauben (daher der Name Blanc de Noirs, wörtlich: Weißer aus schwarzen) ist ein weiteres feines Beispiel der Schaffenskraft der Sektmanufaktur, die seit 1868 für hochwertige Schaumweine steht. Der VAUX Blanc de Noirs verwöhnt schon im Bouquet mit anregenden, vielseitigen Noten. Feine Noten von frischen Äpfeln und Birnen im perfekten Zusammenspiel mit frischem Gebäck. Am Gaumen ist der Sekt der Manufaktur, die ihren Sitz in Eltville im Rheingau hat, trocken, angenehm weich und leichtfüßig belebend. Auch die Optik passt bei diesem Blanc de Noirs Brut. Die Macherinnen und Macher von Schloss Vaux selbst schreiben von einem Hauch von Zwiebelfarbe im Glas. Dazu kommt eine sehr feine, andauernde Perlage, die die Aromentiefe dieses prickelnden Genusses sehr schön transportiert.Entdecken Sie diesen mit der Methode der traditionellen Flaschengärung kreierten deutschen Sekt bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 Grad. Die harmonische Spätburgunder-Kreation passt gut zu weißem Fleisch, zum Beispiel einer Hähnchen-Spätzle-Pfanne, oder auch zu dunklem Brot mit einer klassischen Pfälzer Leberwurst.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Fl.

Schloss Vaux Riesling Sekt Brut

Die Sektmanufaktur Schloss Vaux setzt beim VAUX Riesling ganz auf diese wunderbare Rebsorte, die ihren Ursprung im oberen Rheintal hat und für herrlich knackig-frische, aromatische Schaumweine und Weißweine steht. Im Glas leuchtet der Sekt in einem hellen Gelb mit grünem Schimmer, dazu eine feine, anhaltende Perlage.Das anregende Bouquet des VAUX Riesling vereint Noten von frischen Äpfeln und Birnen mit hintergründigen Noten von Aprikosen und auch Kiwi. Nuancen von Limette runden den Duftstrauß ab. Am Gaumen ist der deutsche Sekt trocken und zugleich eindrucksvoll saftig, mit einem genussvollen Aromenspiel (Äpfel und Zitrusfrüchte). Tolle Balance und große Länge.Servieren Sie den Riesling-Sekt bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 Grad. Die auf Buntsandsteinböden gewachsenen Trauben, der Ausbau im Edelstahl und die klassische Flaschengärung ergeben eine wunderbare Schaumwein-Komposition. Genießen Sie den Brut zu frischem Hefegebäck oder zu feinen Fischgerichten wie im Ofen gebackenem Lachs mit Gemüse oder Pangasiusfilet mit Feta. Auch als edler Aperitif eine perfekte Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

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Fl.

Schloss Vaux Geisenheimer Rothenberg Riesling Sekt Brut

Der VAUX Geisenheimer Rothenberg ist ein herausragender Sekt, der in jeder Hinsicht Eindruck hinterlässt. Das fängt schon bei den Eckdaten dieser Kreation der Sektmanufaktur Schloss Vaux aus Eltville an. Denn die Trauben für diesen Riesling Brut stammen vom Steilhang des Geisenheimer Rothenbergs. Fast 50 Jahre alte Reben (1.400 Rebstöcke) von dieser Einzellage werden akribisch gelesen, bevor der Rheingau-Riesling zu einem Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität verarbeitet wird. Der stark limitierte Sekt strahlt im Glas in einem herrlichen Gelbton mit grünlichem Schimmer. Die hochfeine Perlage unterstützt den auch optisch edlen Eindruck. Das Bouquet des VAUX Geisenheimer Rothenberg ist faszinierend intensiv. „Fast stürmisch will er das Glas verlassen“, schreiben die Macherinnen und Macher von Schloss Vaux über ihren Spitzen-Schaumwein. Noten von Zitrusfrüchten und hintergründige Aromen von Apfelkuchen ergeben ein anregendes Zusammenspiel, wunderbar getragen von mineralischen und floralen Noten sowie einer feinen Kräuterwürze.Am Gaumen ist Schaumwein aus der Spitzenlage am Rhein trocken und wunderbar weich, mit einer prickelnden Labhaftigkeit und einer einnehmenden, komplex-aromatischen Tiefe und einer herrlichen Frische. Genießen Sie diesen finessenreichen Sekt aus Deutschland bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 Grad. Schloss Vaux verspricht „ungestüme Aromen, die Terroir wie die Flaschengärung erkennen lassen.“ Passende Begleiter sind eine delikate französische Zwiebelsuppe sowie – für besonders edle Momente – Kartoffel-Kaviar-Törtchen.

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Kleine Zalze Methode Cap Classique Vintage Brut 2019

67% Chardonnay und 33% Pinot Noir vereinen sich im Kleine Zalze Methode Cap Classique Vintage Brut 2019 zu einer Komposition, die Eindruck hinterlässt. Noten von reifen Beeren, Honigmelone und frisch gebackenem Brot (Brioche) ergeben ein wunderbares Zusammenspiel. Am Gaumen voll, mit einer eleganten Cremigkeit.Fiona McDonald vergibt für den blass golden schimmernden Schaumwein aus Stellenbosch & Robertson 4,5 von 5 Sternen in Platter’s Wine Guide. Entdecken Sie den Kleine Zalze Methode Cap Classique Vintage Brut 2019 zum Beispiel zu Austern, frisch gebratenem Fisch oder einer Käseplatte.

Inhalt: 0.75 Liter (31,67 €* / 1 Liter)

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Fl.

Delheim Gewürztraminer

Der Delheim Gewürztraminer ist ein Wein für den anspruchsvollen und zugleich leichten Genuss. In der Nase bietet er Aromen von Orangenblüte, der türkischen Süßigkeit Lokum sowie von Litschi. Diese erfrischenden Noten finden sich auch am Gaumen wieder. Hinzu kommen hintergründige Zitrusnoten, die das Geschmackserlebnis abrunden.Der 100-prozentige Gewürztraminer aus handverlesenen Trauben stammt aus Südafrikas Weinregion Stellenbosch. Der Weißwein ist schon jetzt mit seiner Raffinesse, Eleganz, seiner seidigen Opulenz und fesselnden Würze ein Hochgenuss, wird aber auch in den kommenden Jahren noch eine Menge Freude bereiten.Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Wein der Familie Sperling zu Fischcurry, frittiertem Tintenfisch oder gerösteten Tomaten mit Speck und Parmesan.

Inhalt: 0.75 Liter (23,00 €* / 1 Liter)

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Manz Faszination Oppenheimer Herrenberg Merlot trocken

Ein beeindruckender, reinsortiger Merlot aus Deutschland: Der Manz Faszination Oppenheimer Herrenberg Merlot ist Teil der hochwertigsten Wein-Linie von Manz (in der Reihenfolge: Handwerk – Leidenschaft – Faszination). Schon das komplexe Bouquet ist phänomenal. Noten von Blaubeere, Brombeere, Heidelbeere, Pflaume und Maulbeere prägen den Duftstrauß. Sie spielen harmonisch zusammen mit dem Duft von Eichenholz und Zigarrenkiste. Am Gaumen ist der Rotwein aus Rheinhessen trocken und kraftvoll, mit präsenter Fruchtsäure und einer eindrucksvollen Frische und Lebendigkeit. Manz selbst schreibt: „Sehr dichte Mineralik und Nachhaltigkeit, schwarze Waldbeeraromen, unendliche Länge, Merlot von internationalem Format.“ Stimmt.Der auf Kalkmergelboden gewachsene Manz Faszination Oppenheimer Herrenberg Merlot wurde im Barrique ausgebaut. Genießen Sie den purpurroten, vielschichtigen Wein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Merlot ist ein passender Begleiter von Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen. Auch zu einem orientalischen Lamm-Kichererbsen-Eintopf genau richtig. Viel Freude beim Entdecken.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

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