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Schales Portugieser QbA lieblich 1 Liter

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Das Weingut Schales versucht mit der Rebsorte Blauer Portugieser auch alte und nicht mehr so beliebte Rebsorten zu erhalten. Die Anbaufläche ging in Deutschland in den letzten 30 Jahren um nahezu die Hälfte zurück. Andere internationale Rebsorten traten in den Vordergrund. Der Portugieser-Traube hat bei sorgfältigem Anbau aber die Gabe frische und feine Weine hervorzubringen.

Lieblich ausgebaut, wie in diesem Falle, ist der Schales Portugieser sehr zart und mild mit wenig Alkohol für einen Rotwein. Geprägt ist der Rotwein von einem reifen Fruchtaroma mit wenig Tannin und dabei sehr rund und schmackhaft. Ein veganer Wein der zu fast jeder Gelegenheit passt.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
lieblich
Jahrgang:
2021
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Rheinhessen
Land:
Deutschland
Weingut/Marke :
Weingut Schales
Rebsorten:
100% Portugieser
Vegan:
Alkoholgehalt:
10,0  % vol
Gesamtsäure:
5,4 g/l
Restzuckergehalt:
30,7 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
1,0 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
Weingut Schales GdbR
Alzeyer Straße 160
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland
Weingut Schales

Das Weingut Schales ist im wunderschönen Ort Flörsheim-Dalsheim in Rheinhessen beheimatet. Bereits in 8. Generation wird Weinbau betrieben und Schales blickte auf eine über 230-jährige Geschichte zurück. Die Rebfläche umfasst rund 60 Hektar, die unter anderem mit den Rebsorten Riesling, Kerner, Scheurebe, Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser bepflanzt ist. Die Böden sind geprägt durch Muschelkalk und bringen kalk- und mineralstoffhaltige Weine hervor. Besonderes Augenmerk legt das Weingut Schales auf frische, gehaltvolle und fruchtbetonte Weine. Die Qualität der Weine wird bestimmt durch den Anspruch an Typizität, Originalität und Eleganz. Die Aromatik der Weine spielt dabei eine entscheidende Rolle. Ausdruckstark und voll soll das Ergebnis sein. Dazu trägt die ausgewogene Säurebalance der Weine bei. Die Devise des Weingutes Schales ist zugleich einfach und fordernd: Gegründet um gut zu sein!

Unsere Empfehlung

Schales Spätburgunder QbA lieblich
Schales Spätburgunder QbA lieblich
Das lieblich nicht nur süß sein kann, beweist das Weingut Schales mit seinem Spätburgunder lieblich ausgebaut. Eine samtige Struktur und ein leichter Holzeinsatz im Eichenholzfass machen den Wein zu einem geschmacklichen Highlight für alle die, die mildere Weine bevorzugen. Die beerig-süße Nase zeigt ausgeprägte Aromen von Heidelbeere und Johannisbeere. Am Gaumen wunderbar voll und sanft.Der Rotwein aus Rheinhessen passt leicht gekühlt zu Pizza und Pasta oder auch zu dunklen Fleischgerichten.

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Schales Kerner Spätlese lieblich
Schales Kerner Spätlese lieblich
Die Rebsorte Kerner wird fast ausschließlich in Deutschland angebaut. Auch das Weingut Schales hat sich dieser Rebsorte verschrieben. Der Schales Kerner kommt ausgesprochen sortentypisch daher und zeigt geschmacklich viel Zimt. Er ist kräftig und überzeugt mit einer klaren Würze. Am Gaumen bringt der Wein viel Eleganz und Saftigkeit mit. Eine leichte Muskatnote bereichert den Abgang. Der Wein ist vegan und besonders histaminarm. Eine Empfehlung für alle, die darauf besonders Wert legen.In dieser lieblichen Variante ergänzt der Schales Kerner Desserts oder Blauschimmelkäse außergewöhnlich gut.

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Schales Dornfelder QbA lieblich
Schales Dornfelder QbA lieblich
Beim Weingut Schales spielt die Rebsorte Dornfelder eine wichtige Rolle. Hier einmal in der lieblichen Variante. Schales beweist wieder einmal, dass ein süßer Wein Harmonie und Eleganz bieten kann. Ein reifes Bouquet an roten Früchten wird kombiniert mit einer dezenten Würze. Der im Holzfass ausgebaute Schales Dornfelder ist sehr harmonisch.Dieser Allrounder ist für jeden Anlass geeignet und wird hervorragend ergänzt mit Wildgerichten oder verschiedensten Käsesorten.

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Ruppertsberger Merlot QbA feinfruchtig
Ruppertsberger Merlot QbA feinfruchtig
Merlot ist nicht gerade die am meisten in Deutschland angebaute Rebsorte. Dennoch gewinnt sie immer mehr an Zuspruch. Besonders wenn sie wie hier im Ruppertsberger Merlot feinfruchtig ausgebaut ist. In sonnenverwöhnten Jahren bringt die Traube volle und harmonische Weine ins Glas. Dieser ausgezeichnet fruchtige Wein ist leicht und zurückhaltend, bringt aber mit einer feinen Süße deutlichen Charakter mit. Am Gaumen ist er weich und angenehm süffig.Probieren Sie den Ruppertsberger Merlot feinfruchtig zu Schimmelkäse, wie Bleu de Wolvega oder einer Mousse au Chocolat.Mit Gewürzen verfeinert ist dieser fruchtige, etwas süßere Rotwein ebenfalls ein perfekter Basiswein für die Zubereitung von Glühwein. Genau das Richtige für alle Fans des aromatischen Heißgetränks.

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Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco dell Emilia Rosso Amabile IGT
Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco dell Emilia Rosso Amabile IGT
Als prickelnde Alternative zum Ausklang eines warmen Sommertages empfiehlt sich der Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco dell Emilia Rosso Amabile IGT. Der leichte Rote wird zudem als hervorragender Dessertwein geschätzt.Frisch, fruchtig und federleicht präsentiert sich der Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco dell Emilia Rosso Amabile IGT aus der Region Emilia Romagna. Charakteristisch ist die feine Perlage in Verbindung mit einer geringen Restsüße und äußerst sanften Tanninen. Der leichte Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 7,5 Volumenprozent wird üblicherweise bei einer Trinktemperatur von 12 bis 14 °C genossen.Genießer schätzen den Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco dell Emilia Rosso Amabile IGT unter anderem als Dessertwein zu süßen Nachspeisen. Auch solo ist der Wein beliebt, um einen heißen Sommertag prickelnd ausklingen zu lassen. Er wird reinsortig aus der Traubensorte Lambrusco gekeltert, wodurch er auch deren charakteristischen Geschmack unverfälscht in sich trägt.

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Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst feinfruchtig
Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst feinfruchtig
Die Bezeichnung Weißherbst bedeutet nach deutschem Weinrecht, dass es sich um einen Roséwein handelt, der aus einer einzigen roten Rebsorte vinifiziert wurde. Die Trauben müssen zudem aus einer Lage bzw. Anbaugebiet stammen. Der Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst ist ein junger fruchtiger Rosé aus der Pfalz. Der Wein duftet wunderbar nach Walderdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er angenehm frisch und harmonisch. Im Abgang eine saftige und elegante Süße. Ein wunderbarer Terrassenwein an warmen Sommertagen.Der Ruppertsberger Spätburgunder passt klassisch zu Salaten oder leichten Fisch- und Geflügelgerichten.

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Ruppertsberger Riesling QbA feinfruchtig
Ruppertsberger Riesling QbA feinfruchtig
Modern gemachter Riesling kann heute durchaus mit einem lieblichen Charakter überzeugen. Dazu gehört auch der Ruppertsberger Riesling feinfruchtig. Schöne Nase nach gelbem Apfel, Quitte und Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein spritzig-süß und jugendlich leicht. Mit einer tollen Balance zwischen Restzucker und Säure überzeugt dieser Riesling mit Noten von Stachelbeere und Cassis im Geschmack. Das deutliche Fruchtaroma bleibt auch im Abgang erhalten.Genießen Sie den Ruppertsberger Riesling feinfruchtig zu gedünsteten Fischvarianten oder einfach zu einem gemischten Obstdessert.

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Schales Scheurebe Kabinett
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Die 1916 von Georg Scheu neu gezüchtete Rebsorte Scheurebe ist eine Kreuzung aus Riesling und Bukettraube und wird in den allermeisten Fällen edelsüß oder lieblich ausgebaut. So auch die Schales Scheurebe, die ein Bouquet nach Cassis, Pfirsich und Birne aufweist und harmonisch und feinfruchtig am Gaumen daherkommt. Das Aroma ist wunderbar anregend und mild. Es erinnert an Schwarze Johannisbeere und Grapefruit. Dieser vegane Weißwein ist saftig und lecker und zudem histaminarm ausgebaut.Die Schales Scheurebe Kabinett harmoniert schön mit leichten Gerichten oder als kühler Begleiter einer Grillparty.

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Schales Kerner Spätlese lieblich
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Die Rebsorte Kerner wird fast ausschließlich in Deutschland angebaut. Auch das Weingut Schales hat sich dieser Rebsorte verschrieben. Der Schales Kerner kommt ausgesprochen sortentypisch daher und zeigt geschmacklich viel Zimt. Er ist kräftig und überzeugt mit einer klaren Würze. Am Gaumen bringt der Wein viel Eleganz und Saftigkeit mit. Eine leichte Muskatnote bereichert den Abgang. Der Wein ist vegan und besonders histaminarm. Eine Empfehlung für alle, die darauf besonders Wert legen.In dieser lieblichen Variante ergänzt der Schales Kerner Desserts oder Blauschimmelkäse außergewöhnlich gut.

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Manz Handwerk Lustspiel Rosé trocken
Manz Handwerk Lustspiel Rosé trocken
Der Manz Handwerk Lustspiel Rosé duftet herrlich fruchtig-frisch nach Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Gut gekühlt ein leicht zugänglicher Hochgenuss, der unbeschwerte Frühlings- und Sommerstunden auf Balkon, Terrasse oder im Garten bereichert. Am Gaumen ist diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder und Dornfelder trocken, mit einer dezenten Würze und einer feinen, pikanten Säure.Der im Edelstahltank ausgebaute Rosé aus Rheinhessen ist Teil der Handwerks-Linie vom Weingut Manz. Es bietet seine immer wieder ausgezeichneten Kreationen in drei Qualitätsstufen: Die Linien heißen „Handwerk“, „Leidenschaft“ und „Faszination“. Und wohl nur wenige Weingüter können von sich behaupten, so sehr für diese Begriffe zu stehen wie das in neunter Generation tätige Weingut Manz aus Weinolsheim aus dem Kreis Mainz-Bingen, etwa 25 Kilometer südlich von Mainz gelegen.Die ideale Trinktemperatur für diesen trockenen Roséwein aus Rheinhessen liegt bei 8 bis 10 Grad. Probieren Sie diese rubinrot strahlende Kreation, für die die Trauben auf Tonmergel und Lössboden heranreiften, zu Lachs (wie wäre es zum Beispiel mit einem Rillette, eine Art Brotaufstrich, Pasta-Variationen mit Scampi oder einem Salat mit Krabben. Auch zu gegrilltem Hühnchen ist der Manz Handwerk Lustspiel Rosé eine gute Wahl.

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