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Château Fonplegade 2015

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Artikelnummer: 1435031

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Dieser Saint Èmilion Grand Cru aus dem Ausnahmejahr 2015 vom aufstrebenden Château Fonplegade ist ein klassischer Vertreter dieser Appellation. Unter Mitwirkung des Star-Önologen Stéphane Derenoncourt produzieren die Eigentümer Denise und Stephen Adams hier Jahr für Jahr wundervoll schmeichlerische Weine und scheuen dabei keine Kosten und Mühen. Als Beispiel sein genannt, dass die Assemblage, bestehend aus 95% Merlot und 5% Cabernet Franc, 16-20 Monate in 50% neuer französischer Eiche reift. 30% des Weins darf in einjährigen Eichenfässern schlummern, 10% in Betongefässen und 10% in Amphoren.

Der Wein ist von tiefem Purpur, mit schönem Granat am Rand. 2015 bringt zum samtigen und fülligen Bouquet, dass durch reife Brombeeren überzeugt, auch noch ein gutes Stück Komplexität mit. Insgesamt ein echter Schmeichler, der durch die vorhandenen, aber gut einbauten Tannine in einer schönen Balance gehalten wird.

Wir empfehlen, den 2015er Château Fonplegade mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Ein toller Solo-Wein, aber auch brilliant in Kombination mit Rind, Geschmortem oder Wild.

Suckling: 95/100; Parker: 92+/100; Weinwisser: 18/20.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015
Lagerfähigkeit:
2040
Trinkreife:
2024
Region:
Bordeaux , Saint-Émilion
Land:
Frankreich
Weingut/Marke :
Château Fonplegade
Rebsorten:
95% Merlot
5% Cabernet Franc
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
Chateau Fonplegade
1 Lieu Dit Fonplégade
33330 Saint-Emilion
Frankreich
Château Fonplegade

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