Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018

17,45 € *

Inhalt: 0.75 Liter (23,27 €* / 1 Liter)

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Beschreibung Der Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018 ist ein ausdrucksstarker Gourmetwein aus dem traditionsrei… Mehr
Über das Weingut / die Marke

Der Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018 ist ein ausdrucksstarker Gourmetwein aus dem traditionsreichen Haut-Médoc, einem der renommiertesten Anbaugebiete in Bordeaux. Die Reben wachsen auf kieshaltigen Böden mit Kalk- und Tonanteilen, die den Trauben eine besondere Finesse und Struktur verleihen. Das Weingut Château Fontesteau, bekannt für seine nachhaltige Bewirtschaftung, bringt einen tollen Rotwein hervor, der Eleganz und Kraft harmonisch vereint.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen, begleitet von subtilen Anklängen an Veilchen, Zedernholz und gerösteten Kakaobohnen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit einer feinen Tanninstruktur, gut eingebundener Säure und einem langen, würzigen Abgang mit Noten von Lakritz und Tabak.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert und traditionell vinifiziert. Der Ausbau des Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018 fand zu 75% in Barriquefässern statt, davon waren 20% neu. Hierdurch erhielt er zusätzliche Tiefe und Eleganz. Die perfekte Balance aus Frucht und Holz macht ihn bereits in jungen Jahren zugänglich, verleiht ihm aber auch ein gutes Lagerpotenzial.

Dieser trockene Rotwein passt hervorragend zu klassischen französischen Gerichten wie Boeuf Bourguignon, Lammkarree oder Entenbrust. Auch zu kräftigen Käsesorten oder gegrilltem Rindfleisch ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Für den besten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18 °C.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2018

Lagerfähigkeit:

2032

Region:

Bordeaux , Haut-Médoc

Land:

Frankreich

Weingut/Marke :

Château Fontesteau

Rebsorten:

55% Cabernet Sauvignon
41% Merlot
4% Cabernet Franc

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Gesamtsäure:

4,4 g/l

Restzuckergehalt:

4,6 g/l

Trinktemperatur:

17-19 °C

Verschluss:

Kork, natur

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Zutaten:

externer Link

Abfüller:

Château Fontesteau
33250 Saint-Sauveur Médoc
Frankreich

Château Fontesteau

Château Fontesteau liegt im Haut-Médoc, unweit von Paulliac inmitten seiner Weinberge, und ist eines der traditionellen Weingüter mit der Klassifizierung „Cru Bourgeois“.

Château Fontesteau geht zurück auf das Jahr 1277. Über dem Eingang befindet sich noch heute der gekrönte Salamander, das Wappen aus der Zeit des französischen Königs Francois 1., der unter anderem auch die großen Loire Schlösser Blois und Chambord erbauen ließ.

Von dem 100 Hektar umfassenden Besitz werden heute etwa 35 Hektar unter der Leitung von Dominique und Jean-Christophe Barron bewirtschaftet. Um kontinuierlich hohe Qualität zu garantieren, wird beim Ausbau der Weine moderne Technik mit traditionellen Methoden verbunden. Die einzigartige Konstruktion des 1997 erbauten Barrique-Kellers von Château Fontesteau garantiert während des ganzen Jahres ein natürliches, gleichbleibendes Klima - ideale Reifebedingungen für edle Rotweine. Die gut strukturierten Rotweine des Château Fontesteau werden im Barrique ausgebaut. Feine Röst- und Vanilletöne fügen sich harmonisch in das breite Spektrum edler Fruchtaromen ein und verleihen den Weinen ein gutes Alterungspotenzial. Je nach Jahrgang sollte Château Fontesteau noch 2-3 Jahre in der Flasche reifen, bevor er seine Trinkreife erreicht. Große Jahrgänge wie der 2000er oder 2001er entwickeln sich zehn und mehr Jahre.

Zur Homepage von Château Fontesteau

Bewertungen

Der Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018 ist ein ausdrucksstarker Gourmetwein aus dem traditionsreichen Haut-Médoc, einem der renommiertesten Anbaugebiete in Bordeaux. Die Reben wachsen auf kieshaltigen Böden mit Kalk- und Tonanteilen, die den Trauben eine besondere Finesse und Struktur verleihen. Das Weingut Château Fontesteau, bekannt für seine nachhaltige Bewirtschaftung, bringt einen tollen Rotwein hervor, der Eleganz und Kraft harmonisch vereint.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen, begleitet von subtilen Anklängen an Veilchen, Zedernholz und gerösteten Kakaobohnen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit einer feinen Tanninstruktur, gut eingebundener Säure und einem langen, würzigen Abgang mit Noten von Lakritz und Tabak.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert und traditionell vinifiziert. Der Ausbau des Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018 fand zu 75% in Barriquefässern statt, davon waren 20% neu. Hierdurch erhielt er zusätzliche Tiefe und Eleganz. Die perfekte Balance aus Frucht und Holz macht ihn bereits in jungen Jahren zugänglich, verleiht ihm aber auch ein gutes Lagerpotenzial.

Dieser trockene Rotwein passt hervorragend zu klassischen französischen Gerichten wie Boeuf Bourguignon, Lammkarree oder Entenbrust. Auch zu kräftigen Käsesorten oder gegrilltem Rindfleisch ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Für den besten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18 °C.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2018

Lagerfähigkeit:

2032

Region:

Bordeaux , Haut-Médoc

Land:

Frankreich

Weingut/Marke :

Château Fontesteau

Rebsorten:

55% Cabernet Sauvignon
41% Merlot
4% Cabernet Franc

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Gesamtsäure:

4,4 g/l

Restzuckergehalt:

4,6 g/l

Trinktemperatur:

17-19 °C

Verschluss:

Kork, natur

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Zutaten:

externer Link

Abfüller:

Château Fontesteau
33250 Saint-Sauveur Médoc
Frankreich

Château Fontesteau

Château Fontesteau liegt im Haut-Médoc, unweit von Paulliac inmitten seiner Weinberge, und ist eines der traditionellen Weingüter mit der Klassifizierung „Cru Bourgeois“.

Château Fontesteau geht zurück auf das Jahr 1277. Über dem Eingang befindet sich noch heute der gekrönte Salamander, das Wappen aus der Zeit des französischen Königs Francois 1., der unter anderem auch die großen Loire Schlösser Blois und Chambord erbauen ließ.

Von dem 100 Hektar umfassenden Besitz werden heute etwa 35 Hektar unter der Leitung von Dominique und Jean-Christophe Barron bewirtschaftet. Um kontinuierlich hohe Qualität zu garantieren, wird beim Ausbau der Weine moderne Technik mit traditionellen Methoden verbunden. Die einzigartige Konstruktion des 1997 erbauten Barrique-Kellers von Château Fontesteau garantiert während des ganzen Jahres ein natürliches, gleichbleibendes Klima - ideale Reifebedingungen für edle Rotweine. Die gut strukturierten Rotweine des Château Fontesteau werden im Barrique ausgebaut. Feine Röst- und Vanilletöne fügen sich harmonisch in das breite Spektrum edler Fruchtaromen ein und verleihen den Weinen ein gutes Alterungspotenzial. Je nach Jahrgang sollte Château Fontesteau noch 2-3 Jahre in der Flasche reifen, bevor er seine Trinkreife erreicht. Große Jahrgänge wie der 2000er oder 2001er entwickeln sich zehn und mehr Jahre.

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Unsere Empfehlung

Château Malescasse Haut-Médoc Cru Bourgeois AOP 2014

Château Malescasse, gelegen im Haut-Médoc, ist seit Jahren einer der stillen Stars dieser Appellation gewesen. Dass die Entwicklung aber nie stillstand, sondern sich die Weine - bei erstaunlich gleichbleibenden und moderaten Preisen - immer noch weiter verbesserten, blieb fast noch ein Geheimnis. Dies dürfte nun vorbei sein. 2020 wurde Château Malescasse in den Rang eines Cru Bourgeois Exceptionnel gehoben, die höchste Stufe, die es innerhalb dieser Klassifikation zu erreichen gilt.„Schuld“ daran dürfte auch der 2014 Malescasse sein, der als erster Jahrgang unter Mitwirkung des Star-Önologen Stéphane Derononcourt entstand. 54% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot machen eine im besten Sinne runde Assemblage aus, wobei die malolaktische Gärung im Holzfass stattfand, bei 35% Neufassanteil und der Wein schließlich für volle 14 Monate in den Fässern nachreifen durfte.Eine rubinrote Farbe begrüßt uns, in der ausdrucksstarken Nase begegnen uns Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Himbeere, alle mit einer schönen, reifen Note. Aromen von Röstmokka verleihen dem Wein eine große Eleganz und Komplexität. Am Gaumen sehr rund und stoffig, mit einem perfekten Spiel von Säure und Alkohol. Die Tannine sind seidig und führen zum ausgesprochen langanhaltenden und intensiven Ausklang hin.Ein perfekter Wein zur Lammkeule oder Gegrilltem. Natürlich auch solo ein Hochgenuss. Wir empfehlen, den Wein mindestens eine halbe Stunde lang zu dekantieren.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

24,50 €*

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Fl.

Château Malescasse Haut-Médoc Cru Bourgeois AOP 2016

Es ist kein Geheimnis mehr, dass der Jahrgang 2016 am linken Ufer der Gironde von bemerkenswerter Qualität ist, dass er selbst die hochgelobten Vintages wie 2014 oder 2015 in den Schatten stellt. Dieser 2016er Cru bourgeois aus der renommierten Appellation Haut-Médoc ist der beste Beweis dafür.Die klassische Assemblage aus 53% Merlot, 38% Cabernet-Sauvignon und 9% Petit Verdot bringt einen verführerischen, vollmundigen und hervorragend ausbalancierten Wein hervor. Dieser Jahrgang profitiert insbesondere davon, dass der Cabernet-Sauvignon in Ruhe ausreifen konnte und mit seiner Eleganz ein schönes Gegenstück zur üppigen Frucht des Merlots darstellt. Der Wein begrüßt den Kenner mit einem tiefen Rubingranat. In der Nase dann viele dunkle Beeren, rote Kirschen und Grenadine. Am Gaumen komplex, mit süßer Frucht und Aromen von Pflaumen und gut integriertem Holz. Viel Würze, schöne, präsente Tanninstruktur und ein langer Abgang.Der Decanter beschreibt ihn als einen der besten Malescasse überhaupt und vergibt 91 Punkte. Bewertung Falstaff: 91-93 Punkte. Der Malescasse 2016 wird mindestens für 20 Jahre lagerfähig sein; die Trinkreife wird in 2-3 Jahren einsetzen. Wer den französischen Rotwein heute schon probieren möchte, sollte ihn mindestens zwei Stunden vorher dekantieren.Dieser klassische Haut-Médoc Wein, ist ein Genuss zu allem Gegrilltem, aber auch zu Hartkäse, Wild oder Pasta-Gerichten. Natürlich auch als Solo-Wein eine Gaumenfreude für lange Kaminabende, gern mit einem Stück dunkler Schokolade.

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)

25,90 €*

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Fl.

Château Malescasse Haut-Médoc Cru Bourgeois AOP 2018

Der 2018er Château Malescasse ist ein Spiegelbild dieses Ausnahme-Jahrgangs. Malescasse, seit 2012 im Besitz von Phillipe Austruy, ist seit dieser Zeit auf einem bewunderswerten Höhenflug. Die Hingabe und Investitionen, die Malescasse zu Gute kamen, wurden nun durch die Einstufung als Cru Bourgeois Exceptionel im Jahre 2020 belohnt.Kommt dann noch ein besonderes Jahr, wie es 2018 war, hinzu, kann nur ein großartiger Wein dabei herauskommen!Der Rebsaft, bestehend aus 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon und 5% Petit Verdot. Der Rotwein beeindruckt mit tiefdunklen und violetten Reflexen. In der Nase viel schwarze Kirsche, Brombeere, Karamel und etwas Minze. Insgesamt viel Druck, viel Frucht und eine Cremigkeit und Süße, die dennoch nicht die Komplexität vermissen lassen. Also kein "Fruchtkompott", sondern eine üppige Aromatik, gegenbalanciert von feinen Tanninen und einem sehr langen Abgang.Dieser Charmeur hat noch ein langes Leben vor sich und profitiert noch davon, etwas zu warten, bis er sich vollends in der Flasche entwickelt hat. Dieses dürfte etwa 2025 der Fall sein. Wer aber gar nicht warten kann, sollte den 2018er Château Malescasse mindestens 1- 1 1/2 Stunden vorher dekantieren.Aufgrund seiner Intensität ein Wein, der besonders solo beeindruckt. Aber auch zu Wild, Gulasch oder Pasta ein toller Partner.

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)

25,90 €*

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Kunden kauften auch

Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois AOC 2008

„So groß und so knapp“Der Jahrgang 2008 lieferte zwar wenig Menge, aber eine ausgezeichnete Qualität. Er zeigt sich sehr feinfruchtig mit Saft und Fülle. Durch die langsame Gärung der Trauben entwickelten sich eine dunkle Farbe sowie dichte Tannine.Dieser Wein besticht durch sein reifes, fruchtiges Bukett und durch außergewöhnliche Vollmundigkeit. Er zeigt ein enormes Potenzial mit guter Lagerfähigkeit.Ein vorzüglicher junger 2008er Rotwein als Begleiter zu Wildgerichten wie z. B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten. Auch eingelegtes Fleisch und Grillvariationen harmonieren hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

ab 16,50 €*

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Details

Château Beaumont Haut-Médoc Cru Bourgeois AOC

Der Château Beaumont 2020 ist ein Cru Bourgeois aus dem Haut-Médoc, eine der berühmten Appellationen vom linken Ufer der Gironde in Bordeaux.Er verkörpert die klassischen Werte eines sehr hochwertigen Weins aus dem Bordelais, mit schöner, klarer Struktur, guten Tanninen, Frucht und einem hohen Alterungspotential. Das Jahr 2020 trug hierzu einiges bei, handelt es sich doch um einen der drei Ausnahmejahrgänge in der Serie von 2018-2020.Die Assemblage besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.Der Château Beaumont 2020 ist von tief violett-roter Farbe mit schönen Purpurreflexen. Das Bouquet überzeugt durch schöne Brombeernoten, Tabak, Unterholz, Schokolade und dunkler Frucht. Am Gaumen seidige Tannine, durchaus stoffiger und fülliger Körper, mit einem würziger Nachhall.Bereits jetzt nach etwas Dekantieren trinkbar, hat der Beaumont 2020 eine ausgezeichnete Lebenserwartung.James Suckling: 90-91/100; Neal Martin in Vinous: "This is a bloody great Beaumont" - 91-93/100.

Inhalt: 0.75 Liter (22,33 €* / 1 Liter)

16,75 €*

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Fl.

Château d’Aurilhac 2015

Diese 12 Monate im Barrique ausgebaute Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot sowie kleinen Anteilen von Petit Verdot und Cabernet Franc überzeugt den Bordeaux-Kenner René Gabriel vollends: „Das ist der beste d'Aurilhac, den ich je verkostet habe! Gemessen an seiner heuer recht schwachen Konkurrenz im Médoc-Norden eine Sensation.“Den Château d'Aurilhac 2015 Cru Bourgeois beschreibt Gabriel wie folgt: „Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer außen. Intensives Bouquet, viel reife Kirschen und Brombeeren dahinter zeigend, es schwingt auch ein feiner Kräuterhauch mit. Im zweiten Ansatz deutlich Zitronenthymian, Jasmintee, in Form einer intensiven Würze vermittelnd. Im Gaumen mit einer ganz tollen Fülle aufwartend, fleischiges Extrakt, aromatisches, gebündeltes Finale.“Entdecken Sie mit dem Château d'Aurilhac 2015 einen Bordeaux, der im Preis-Leistungs-Verhältnis seinesgleichen sucht.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Fl.