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Deutz Brut Vintage Champagner wird nur in den besten Jahren produziert, die als ein Vintage bezeichnet werden. Nur neun solcher Jahrgänge sind seit 1974 angekündigt worden. Die Weine werden aus den besten Traubensorten gemischt und für mindestens drei Jahre auf der Hefe gelagert, ein Jahr länger als erforderlich, um ein reiches Bouquet und Geschmack zu entwickeln.
Eine Mischung aus ca. 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 10% Pinot Meunier erzeugt den eleganten Abgang, typisch für Deutz Champagner.
Im Bouquet findet man Mirabellen, Zitronen und gewisse Mineralität. Die volltönenden Fruchtaromen am Gaumen verbessern die Struktur, Balance und Reife. Der Pinot und Chardonnay verschmelzen perfekt um alle köstlichen Aromen der Champagne-Trauben zu zeigen.
Dieser Champagner ist für die Lagerung geeignet, seine zugrunde liegenden Töne von getrockneten Früchten und seine Charakteristika werden sich im Laufe der Zeit entwickeln.
30% Chardonnay
10% Pinot Meunier
16, rue JEANSON
51 160 AY
Frankreich
Das Haus Deutz zählt zu den großen, traditionsreichen Häusern in der Champagne. Es wurde 1838 in Ay von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann, beide geboren in Aachen, als Unternehmen "Deutz und Geldermann" gegründet. Im Jahr 1988 erfolgte eine Aufspaltung des Unternehmens in einen Champagner- (Champagne Deutz) und einen Sekt-Hersteller (Badische Geldermann Privat-Sektkellerei). 1993 wurde Champagne Deutz von Louis Roederer übernommen.
Das Champagne Haus Deutz besitzt mehr als 190 Hektar, von denen 38 Hektar selbst bewirtschaftet werden. Die Übrigen stammen aus dem Ankauf von Trauben. Mit den Weinbauern, die Trauben liefern, arbeitet Deutz teilweise schon seit Generationen erfolgreich zusammen. Über die Generationen hat Champagne Deutz so einen umfangreichen Besitz an Weinbergen erworben.
Auch heute zählt das Haus Deutz zu den Top-Adressen der Champagne, das beständig mit Auszeichnungen die hohe Qualität seiner Produkte unterstreicht.
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