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Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc Val de Loire IGP

15,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1401560

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Aus den schönsten Terroirs der Loire-Schlossregion stammen die Reben für den Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc Val de Loire IGP. Die Böden der Parzellen bestehen aus Kalk und Feuerstein, die den Sauvignon Trauben ihre reich und ausgeprägte Mineralität schenken. Nach der Ernte werden die Trauben vorsichtig gepresst. Anschließend wird der Rebsaft in Edelstahltanks auf natürlichen Hefen bei 16°C 40 Tage lang vergoren. Vor der Abfüllung in Flaschen reift der Wein noch zwei Monate auf der Hefe.

"Attitude" hat eine schöne Frische im Mund und einen offenen Ansatz. In der Nase zeigen sich Aromen von Limette, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Kiwi. Die Mineralität verleiht dem trockenen Weißwein einen langen Abgang sowie Finesse und Eleganz, die die Weine von Pascal Jolivet auszeichnen.

Achten Sie auf der Rückseite der Flasche auf das Etikett, auf dem auf die Namensgebung des Weins hingewiesen wird.

"Einstellung (frz. Attitude) ist eine Kleinigkeit, die einen großen Unterschied macht." (Winston Churchill)

Genießen Sie den Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc Val de Loire IGP bei einer Trinktemperatur von 8-10°C als Aperitif oder zu Fisch und Ziegenkäse.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Touraine
Land:
Frankreich
Weingut/Marke :
Domaine Pascal Jolivet
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:
12,5  % vol
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
Pascal Jolivet
Route de Chavignol
18300 Sancerre
Frankreich
Domaine Pascal Jolivet

Unsere Empfehlung

Pascal Jolivet Attitude Pinot Noir AOC
Pascal Jolivet Attitude Pinot Noir AOC
"Attitude is a little thing that makes a big difference."  Einstellung ist eine Kleinigkeit, die einen großen Unterschied macht. Diese Aussage von Winston Churchill nahm Pascal Jolivet sich zu Herzen und schuf den Attitude (frz. Haltung) Pinot Noir. Dieser vielaussagende Wein stammt aus der Touraine-Region gelegen im französichen Loiretal und besteht zu 100% aus Pinot Noir-Trauben.Die Trauben, die lehm- und kalksteinreichen Böden entstammen, wurden von Hand gelesen. Nach mindestens fünfzehn Tagen begann die Gärung, die 12 bis 15 Tage dauerte. Nach der Gärung reiften 10% des Rotweins in neuen Eichenfässern und 90% in Edelstahltanks.Der Pascal Jolivet Attitude Pinot Noir AOC hat eine brillante rubinrote Farbe mit Aromen von roten Früchten, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Würzige Noten führen zu einem sehr eleganten Abgang, in dem sich Ausgewogenheit und Finesse harmonisch verbinden und die Noblesse des Pinot Noir wiedergeben.Bei einer Trinktemperatur von 14-16°C entfaltet der Attitude Pinot Noir sein Aroma am besten . Genießen Sie den trockenen Rotwein zu Lammfleisch und anderen leichten Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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Pascal Jolivet Sancerre Blanc AOC
Pascal Jolivet Sancerre Blanc AOC
Im wunderschönen französichen Sancerre finden Sie das Weingut von Pascal Jolivet. Sancerre ist ein AOC zertifiziertes Weinbaugebiet, das rund um den gleichnamigen Ort Sancerre an der Loire liegt, gegenüber von Pouilly-Fumé. In dieser Region werden nur die Sorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir angebaut, da alle anderen Sorten nicht als AOC klassifiziert gehandelt werden dürfen.Aus drei verschiedenen Terroirs wurden die Sauvignon Trauben, aus denen der trockene Weißwein gekeltert wurde, einzeln vinifiziert. Die Terroirs unterscheiden sich in Ihren Bodenarten. Diese sind kalkig-kreidig, tonig-kalkig oder bestehen aus Kalk und Feuerstein und geben der Sauvignon Blanc Traube ihre spezifischen Eigenschaften. Der Sancerre Blanc reifte für mehrer Monate.Im Glas zeigt sich der Weißwein hell und goldgelb gänzend. In der Nase entfalten sich schöne Aromen von Zitrusfrüchten. Der herrliche Wein ist körperreich und sehr gut ausbalanciert.Für den optimalen Genuss servieren Sie den Pascal Jolivet Sancerre Blanc AOC mit einer Trinktemperatur von 8-10°C zu Ziegenkäse und Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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Fl.
Pascal Jolivet Sancerre Blanc Clos du Roy AOC
Pascal Jolivet Sancerre Blanc Clos du Roy AOC
Zu einer langen Reihe ausgezeichneter Pascal Jolivet Weine aus dem Loiretal gehört der Pascal Jolivet Sancerre Blanc Clos du Roy AOC. Die Sauvignon Trauben für diesen einzigartigen Weißwein stammen aus einem der schönsten Terroirs der Appellation Sancerre in der französischen Gemeinde Crézancy. Der kalkhaltige Boden sorgt für ein sehr typisches Aromengerüst, das dem Terroir nahe kommt und einen eleganten und feinen Sancerre "cru" entstehen lässt.Die Reifung des Weins fand für 4 Monate auf der Feinhefe in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Der Charakter des Weins drückt sich frei mit außergewöhnlicher Frucht aus. Im Bouquet vereinen sich Zitrusfrüchte und grüner Apfel. Der Abgang ist lang und weich.Der Pascal Jolivet Sancerre Blanc Clos du Roy AOC passt hervorragend zu Kalbfleisch, Geflügel und ist köstlich zu schmackhaften Weichkäsen. Servieren Sie den trockenen Weißwein mit einer Trinktemperatur von 8 -10°C.

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

32,50 €*

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Fl.
Les Jamelles Sauvignon Blanc
Les Jamelles Sauvignon Blanc
Der „Bestseller“ unter den Weißweinen der Les Jamelles-Reihe.Der Sauvignon Blanc hat einer schöne, blassgelbe Farbe, ist überaus reich und aromatisch, mit intensiven Fruchtaromen und Pflanzendüften: rote Johannisbeere, Passionsfrucht, Walderdbeere, Pink Grapefruit und Zitrone. Blütennuancen wie Geißblatt und ein mineralischer Feuersteinton runden sein Bouquet ab. Am Gaumen schmeckt der Franzose frisch und mineralisch mit einer guten Säure und einem reichen und langen Finale.Sehr gut gekühlt (8°C) als Aperitif, mit Meeresfrüchten, Fisch mit Zitronensoße oder leichten Sommergerichten servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (10,27 €* / 1 Liter)

ab 7,70 €*

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Parlemont Les Maries Sauvignon-Gros Manseng IGP
Parlemont Les Maries Sauvignon-Gros Manseng IGP
Diese wunderbare Komposition von der Côtes de Gascogne duftet verführerisch nach exotischen Früchten wie Grapefruit, Litschis oder Ananas. Am Gaumen ist die Assemblage aus Gros Manseng und Sauvignon Blanc frisch und animierend, mit schönem Schmelz und eindrucksvoller Aromenintensität.Genießen Sie den Parlemont Les Maries Sauvignon-Gros Manseng zu hellen Fleischgerichten, aber durchaus auch zu kräftigeren Fischgerichten mit einer hellen Sauce.Die Côtes de Gascogne ist das Herzstück des Weinbaus im Süden Frankreichs. Zwischen Toulouse und Bordeaux entstehen Weine, die längst mehr sind als ein Geheimtipp und immer mehr Liebhaberinnen und Liebhaber finden.

Inhalt: 0.75 Liter (10,27 €* / 1 Liter)

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Pascal Jolivet Pouilly Fume AOC
Pascal Jolivet Pouilly Fume AOC
Pascal Jolivet steht für eindrucksvolle  Loire Weine, die viel Genuss versprechen. Dazu gehört der Pascal Jolivet Pouilly Fumé AOC. Der trockene Weißwein besteht zu 100% aus Sauvignon Blanc, der auf Feuersteinböden wächst, die die charakteristische rauchige Note in den Wein bringen.Die Trauben wurden nach der Ernte von Hand sortiert. Nach der Pressung wurde der Rebsaft auf seinen natürlichen Hefen 33 Tage lang bei 16° vergoren. Bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wurde, reifte dieser noch zwei Monate in Edelstahltanks.Der hell glänzende goldgelbe Pouilly Fumé (fumé = geräuchert) ist am Gaumen vollmundig und konzentriert mit Zitrusfrüchten und wunderschöner Mineraltität. In einem langen Abgang zeigt sich der Weißwein ausgewogen und in einer raffinierten Eleganz.Ein charaktervoller, mineralischer Weißwein, der sich durch Reichtum, Eleganz und Finesse auszeichnet. Fisch und Meeresfrüchte passen perfekt zu diesem Sauvignon von Pascal Jolivet.

Inhalt: 0.75 Liter (30,20 €* / 1 Liter)

22,65 €*

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Pascal Jolivet Sancerre Rouge AOC
Pascal Jolivet Sancerre Rouge AOC
Natürlich darf ein Sancerre Rouge im Pascal Jolivet Sortiment nicht fehlen. Wie der Name schon sagt, stammt der mittelschwere Rotwein aus dem bekannten französischen Weinbaugebiet Sancerre an der oberen Loire. Die Trauben für den reinsortigen Pinot Noir stammen aus kalkig-kreidigem Terroir. Sie wurden nach der Ernte händisch aussortiert und entrappt. Es folgte eine 10 tägige Kaltmazeration wonach der Saft 15 Tage in Edelstahltanks bei 22°C mit ausschließlich natürlichen Hefen vergoren wurde. Nach der Gärung reifte der Wein ein weiteres Jahr auf der Hefe.Der intensiv leuchtende rubinrote Wein betört den Genießer mit einem reichen Bouquet, das Noten von Sauerkirsche, Himbeere, Lakritz und schwarzem Pfeffer bietet. Am Gaumen ist der Pascal Jolivet Sancerre Rouge weich und geschmeidig und der fein säuerliche Abgang ist knackig und appetitanregend. Als modern und chic beschreibt Pascal Jolivet seinen Sancerre Rouge.Genießen Sie diesen wunderbaren Loire-Wein bei einer Trinktemperatur von 14-16°C zu Kalbsfleisch und Weichkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (30,33 €* / 1 Liter)

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Fl.
Surrau Branu Vermentino di Gallura DOCG
Surrau Branu Vermentino di Gallura DOCG
Der Branu Vermentino di Gallura aus dem Hause Vigne Surrau wird als der Frühling bezeichnet, falls es denn so etwas beim Wein geben sollte. Zugegeben ein bisschen sehr fantasievoll umschrieben, zeigt der Wein doch aber eine Art Neubeginn. Im Frühling werden wir von frischen schönen Düften umgarnt und so ist es auch beim Branu Vermentino. Der Duft zeigt nach Meer und Blumenwiese. Dieser Vermentino erfüllt mit seiner typischen Mineralität und Frische die Erwartungen der Rebsorte in vollem Umfang. Komplett im Stahltank ausgebaut findet sich im Glas eine strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Am Gaumen vollmundig frisch mit intensiven mineralischen Noten ausgestattet. Der Surrau Branu Vermentino di Gallura ist ein toller Wein, der sich sowohl als Aperitif als auch Essensbegleiter zu Austern, Schnecken, Muscheln und anderen Meeresfrüchten eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

ab 11,90 €*

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