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Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva

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Im Glas hat der Primitivo di Manduria DOC Riserva eine rubinrote Farbe. Noten von reifen Pflaumen, Kirschmarmelade und Tabak prägen das Bouquet dieses reinsortigen Primitivo aus Apulien. Dazu kommen, durch den 12-monatigen Ausbau im Holzfass, Noten von Kakao, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist der Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva samtig und üppig, mit einer feinen Würze, vollem Körper, etwas Süße und schön eingebundenen Tanninen.

Dieser rubinrote Wein aus Apulien passt herrlich zu rotem Fleisch, Wildfleisch sowie zu herzhaften Vorspeisen.
Wir empfehlen den halbtrockenen Rotwein mehrere Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
halbtrocken
Jahrgang:
2017
Lagerfähigkeit:
2026
Region:
Apulien
Land:
Italien
Weingut/Marke :
Conte di Campiano
Rebsorten:
Primitivo
Alkoholgehalt:
15,0  % vol
Gesamtsäure:
5,8 g/l
Restzuckergehalt:
13,0 g/l
pH:
3,40
Trinktemperatur:
18-20 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
Conte di Campiano S.p.A
Cazzano di Tramigna
Italien
Conte di Campiano

Die bereits 1930 gegründete Kellerei Conte di Campiano wird auch unter dem Namen Contri Spumante vermarktet und stand früher eher für den Ausbau von Perlweinen und Sekten. Das ist heute anders, beschäftigt sich das in der Weinbauregion Emilia Romagna beheimatete Unternehmen erfolgreich mit der Produktion von ganz ausgezeichneten stillen Rot- und Weißweinen.

Das Unternehmen produziert eine Vielzahl vor Weinsorten aus gekauften und verlesenen Trauben, die auf Sizilien, in Apulien oder eben in der südlichen Po-Ebene angebaut werden. Überzeugend ist bei den Produkten von Conte di Campiano neben der bestechenden Qualität der Weine auch das sehr gute Preis-/ Leistungsverhältnis. Inhaber Dr. Paolo Contri, ein bekannter Önologe, hat es geschafft, Conte di Campiano erfolgreich am Markt zu platzieren. Vor allem Weine aus den Rebsorten Negroamaro, Primitivo, Grillo sowie Grecanico und Chardonnay sind im Repertoire der Firma anzutreffen.

Der Name der Firma „Conte di Campiano “, übersetzt Graf von Campiano, ist eigentlich irreführend. Der Ort Campiano liegt viel weiter südlich in der Nähe von Bologna.

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Paket
Pr1mo Numero Uno Primitivo Salento
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Die Rebsorte Primitivo erfreut sich seit Jahren einer ungebrochenen Beliebtheit. Die Vielfalt der Primitivo Weine ist zwischenzeitlich fast schon unüberschaubar. Deshalb kommt es umso mehr darauf an, den ursprünglichen Charakter dieser Traube zu bewahren. Dies ist mit dem Pr1mo Numero Uno Primitivo Salento sehr gut gelungen. Bewusst mit etwas weniger Restsüße ausgestattet und sehr strukturiert am Gaumen zeigt dieser trockene Wein aus Italien Fülle, aber gleichzeitig eine Sanftheit, die ihresgleichen sucht. In einem langen Prozess mit dem Kellermeister und Inhaber Gaetano Marangelli von der Cantine Menhir haben wir die typisch apulische heimische Form eines Primitivos in die Flasche gebracht.Die Farbe ist intensiv dunkelrot und zeigt die ganze Kraft der Sonne, die in die Trauben des Pr1mo einfließen konnte. In der Nase wunderbare Aromen von Kirschmarmelade, reifen Pflaumen und Wildbeeren. Das Reifen im Holzfass gibt dem Wein zusätzlich einen Hauch von Vanille. Am Gaumen dominieren die Frucht und Fülle. Der Pr1mo Numero Uno Primitivo Salento wirkt immer samtig und ausgewogen. Genießen Sie das ursprüngliche Apulien.Der Pr1mo Numero Uno Primitivo Salento ist ein Allrounder, der solo ebenso genossen werden kann wie auch zu einem guten Essen. Reichen Sie diesen Wein zu einem Schweinebraten oder zu dunklem Fleisch vom Grill. Auch kräftigen Käse begleitet der Rotwein hervorragend.Unser Schokoladen-Tipp: Probieren Sie zu diesem trockenen Rotwein eine erlesene Vollmilch-Schokolade mit Noten von Salz-Karamell.

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Zolla Primitivo di Manduria DOP Vigneti del Salento
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