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Librandi Ciro Rosso Classico DOC

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Italienisches Lebensgefühl genießen mit dem Librandi Ciro Rosso Classico DOC: Der Rotwein wird aus der traditionellen Gaglioppo-Rebe gewonnen, die in Kalabrien heimisch ist und zu den Geheimtipps der Region Ciró zählt. Highlight ist der würzige Duft, in dem Genießer aromatische Tabaknuancen erkennen können. Im Glas schimmert der Wein wie ein Sonnenuntergang – Orangerot und sehr intensiv.

Am Gaumen entwickelt der klassische Rote ein gehaltvolles Geschmacksprofil mit Noten von Trockenpflaumen, leicht nuanciert von einer Balance aus herben Tanninen und einer eleganten Frucht.

Ideal ist eine Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 °C. Zum kräftigen Klassiker aus Ciró passt Wildfleisch oder ein deftiger Rinderbraten. Auch Delikatessen aus Italien wie ein herzhafter Hartkäse oder geräucherte Wurst werden vom Rosso Classico perfekt ergänzt.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Cirò , Kalabrien
Land:
Italien
Weingut/Marke :
Librandi
Rebsorten:
Gaglioppo
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Gesamtsäure:
4,7 g/l
Restzuckergehalt:
1,0 g/l
pH:
3,70
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
317 kJ / 76 kcal
Zutaten:
externer Link
Importeur/Abfüller:
Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A.
S.S. 106 - C.da S. Gennaro
88811 Cirò Marina (KR)
Italien
Librandi

Die Kellerei Librandi wurde 1950 von Nicodemo Librandi gegründet. Das Weingut hat eine Fläche von 359 Hektar, wovon 232 Hektar mit Weinstöcken und 100 Hektar mit Olivenbäumen bestückt sind. Geleitet wird das Unternehmen heute von den Brüdern Cataldo und Prof. Nicodemo Librandi. Letzterer ist seit über 20 Jahren für den deutschen Markt zuständig. Der dritte Bruder Antonio ist bereits gestorben.

Der renommierte Önologe Donato Lanatim, Professor an den Universitäten Turin und Florenz, ist bei Librandi für den Ausbau der Weine zuständig.

Das Weingut gehört zu den wichtigsten Weingütern Kalabriens und befindet sich in Ciro Marina. Bei Librandi werden hauptsächlich heimische Rebsorten angebaut. Beispielsweise ist die Gaglioppo-Rebe bei Librandi mit tonangebend. Aber auch Cabernet Sauvignon Trauben sind im Sortiment enthalten und geben den Kreationen den perfekten Schliff. Weißweine produziert das Weingut aus Venetien erfolgreich aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, aber auch Mantonico-Reben.

Unsere Empfehlung

Due Terre Cuvée Rosso d'Italia
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Der Due Terre Cuvée Rosso d'Italia vereint im Glas die typischen Vorzüge der Reben aus Apulien und Kalabrien. Angenehm fruchtig und außergewöhnlich schmeichelnd am Gaumen begeistert der trockene Italiener anspruchsvolle Rotwein-Liebhaber.Primitivo, Gaglioppo, Magliocco heißen die Rebsorten, die der erlesenen Komposition mit Namen Due Terre Cuvée Rosso d'Italia eine ausgeprägte Aromenvielfalt in die Wiege legen. Reife, dunkle und rote Früchte verwöhnen Nase und Gaumen. Eine zarte, holzige Note mit einer Spur edler Vanille runden den einmaligen Geschmack ab.Die mindestens einjährige Veredlung in französischen Eichenfässern bringt das ganze Volumen der kräftig roten Spezialität von Cantine Capuzzimati zur Geltung. Ausgewogen, fruchtig-frisch und gut strukturiert im Abgang umschmeicheln milde Tannine den Weingenuss.Bei moderaten 17-18 °C Trinktemperatur zeigt der Due Terre Cuvée Rosso d'Italia seine vollen Qualitäten. Gaumengenüsse wie Braten mit dunkler Soße, Pasta und Käse aus seiner Heimat Italien ergänzen sich wundervoll.Passend zum DueTerre Cuvee Rosso d'Italia hat Sternekoch Christian Richter ein köstliches Gericht kreiert:BBQ-Beef Burger mit Sauerteigbrot, Cheddar, gedünsteten Zwiebeln und Rucolasalat

Inhalt: 0.75 Liter (20,33 €* / 1 Liter)

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Statti Batasarro DOC Calabria
Statti Batasarro DOC Calabria
Durch eine dreißigmonatige Reifung, davon 18 Monate im Eichenfass, wird der Statti Batasarro DOC Calabria zu einem außergewöhnlichen Wein mit starkem Aroma. Während der rubinrote Schimmer des Weins im Glas von bernsteinfarbenen Reflexen durchbrochen wird, breitet sich der Duft nach schwarzen Beeren und Kräutern aus. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein dicht, kräftig und gehaltvoll, wobei der Geschmack von diversen Holzaromen geprägt wird. Die aromatische Bandbreite macht diesen Tropfen zu einem typischen Wein Kalabriens, die Familie Statti kultiviert hier auf einer Fläche von 500 Hektar zahlreiche Rebsorten.Idealerweise genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C. Er passt zu Grillfleisch, würzig zubereitetem Gemüse und gebackenem Schafskäse.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*

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Statti Gaglioppo IGT Calabria
Statti Gaglioppo IGT Calabria
Im Glas schillert der Statti Gaglioppo IGT Calabria in einem satten Purpurrot mit violetten Reflexen. Er verströmt ein intensives Bouquet fruchtiger Noten wie Waldbeeren und Sauerkirschen. Dazu mischen sich blumige Nuancen von Veilchen und Hibiskusblüten. Am Gaumen entfalten sich Fruchtaromen von Granatäpfeln und Pflaumen. Im Finale zeigt sich der trockene Rotwein weich und harmonisch.Es empfiehlt sich, diesen Rotwein nach dem Entkorken lange atmen zu lassen. Dann schmeckt er bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C wunderbar zu Grillgerichten. Ein besonderes Geschmackserlebnis genießen Sie und Ihre Gäste, wenn Sie diesen Roten aus Italien zu Fischsuppe oder Meeresfrüchten servieren.Das Weingut Statti produziert diesen Wein sortenrein aus der alten italienischen Rebsorte Gaglioppo. In der Region Kalabrien gedeihen die Reben unter der hochstehenden Sonne und werden zwischen Ende August und Mitte Oktober gelesen. Der dreimonatige Ausbau in Edelstahltanks verleiht diesem Tropfen seinen eleganten Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

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Statti I Gelsi Rosso IGT Calabria
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Der Statti I Gelsi Rosso IGT Calabria überzeugt als leichter Sommerwein. Diese Cuvée aus drei roten Rebsorten begeistert durch fruchtige Aromen sowie einen erfrischenden Geschmack. Die Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Gaglioppo-Trauben für diesen Rotwein gedeihen unter der Sonne Kalabriens.Der Rotwein aus Italien begeistert mit einer tollen Farbe im Glas sowie einem raffinierten Bouquet. So schimmert er in einem satten Purpurrot mit violetten Reflexen. Diesen Wein aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Gaglioppo keltert das Weingut Statti auf traditionelle Weise. Er gärt bei kontrollierter Temperatur, wobei 30% der Trauben nicht gepresst sind.In der Nase vereinen sich fruchtige Noten von Kirschen und weiteren roten Früchten mit einem Hauch Pfeffer. Diesen fruchtigen Charakter mit beerigen Noten und einer angenehmen Frische behält der Tropfen auch am Gaumen bei. Weich und harmonisch bleibt er bis zum Nachhall.Servieren Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalabrien als leichten Sommerwein zu Antipasti oder Salaten. Darüber hinaus schmeckt der Wein aus Italien zu Risotto mit Fleischsoßen oder kräftige Gerichte mit rotem oder weißem Fleisch. Wunderbaren Trinkgenuss erleben Sie bei 12-14 °C Trinktemperatur.

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Librandi Critone Bianco IGT
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Der Librandi Critone Bianco IGT ist ein hervorragender Weißwein aus Kalabrien und bringt mit seinem frischen Aroma den Sommer an den Tisch.Dieser trockene Wein ist eine Cuvée aus den Rebsorten Sauvignon und Chardonnay, die in den Weinbergen von Kalabrien unter ständiger Kontrolle des Weingutes Librandi gedeihen.Der junge Wein erhielt den Namen Critone als Reminiszenz an Sokrates’ Schüler und die antike Weinkultur. Sein Bouquet erinnert an exotische Früchte, so schmecken Sie förmlich saftige Ananas und Mangos aus den Tropen. Ein Hauch grüner Äpfel und Aprikosen liefert ein zusätzliches Aroma, das am Gaumen für Harmonie und Ausgewogenheit sorgt. Cremig und gleichzeitig saftig umschmeichelt der Critone Bianco die Zunge und bietet mit einem Hauch Säure eine gute Struktur im Abgang.Im Glas präsentiert sich der vollmundige Weißwein aus Italien strohgelb mit wunderbar goldenen Reflexen und harmoniert bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8 bis 10 °C sehr gut mit asiatischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zahlreichen anderen leichten Köstlichkeiten.

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Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

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Der Cielo e Terra Primasole Primitivo IGT bietet Weingenuss der Spitzenklasse. Der vollmundige Rotwein aus Italien überzeugt mit einem ausgewogenen, vielschichtigen Bouquet und einem langen Finale.Der Cielo e Terra Primasole Primitivo IGT stammt von dem Weingut Cielo e Terra in Puglia. Er wird gewonnen aus reinen, sorgfältig ausgewählten Primitivo Reben aus den Weinbergen Apuliens. Schon im Glas ist der tief violett-rote Wein ein echter Blickfang. Dazu kommt seine ausgeprägte Blume aus Schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren sowie Veilchen und aromatischen Gewürzen. Am Gaumen ist der italienische Rotwein kräftig und rund. Sein Abgang ist lang anhaltend und von angenehmer Milde.Der Cielo e Terra Primasole Primitivo IGT benötigt eine Trinktemperatur von 16-18 °C und passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wildgerichten. Auch zu einer gemischten Käseplatte oder Gegrilltem ist er ein Genuss.

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