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Dieser Pinot Grigio (Grauburgunder) aus Sizilien duftet herrlich frisch nach Pfirsich, Honigmelone, Mandeln und Birne. Am Gaumen ist der Epicuro Pinot Grigio schmelzig, mit einer harmonischen, zarten Säure und großer Fruchtigkeit sowie einem langen Nachhall.
Der im Edelstahltank ausgebaute Weißwein ist ein toller Sommerwein. Der trockene Italiener passt wunderbar zu Fisch und hellen Fleischgerichten mit leichten Soßen sowie zu verschiedenen Weichkäsesorten. Auch als Aperitif ein Genuss.
Die Weinlinie ist benannt nach Epikur, dem griechischen Philosophen, der unter anderem die weltliche Sinneslust und den Genuss in den Mittelpunkt seiner Lehre rückte.
Via Fontana Candida, 3C
00040 Monteporzio Catone (Roma)
Italien
Die Weinkellerei Femar Vini in der Nähe von Rom gibt es seit 1950. Sie entstand aus der Fusion mehrerer kleiner Weinkellereien der Castelli Romani. Femar Vini besitzt ungefähr 40 Hektar eigene Weinberge, verarbeitet aber auch Trauben von weiteren Winzern aus ganz Italien, die den Qualitätsansprüchen von Femar Vini entsprechen. Die hohe Qualität spiegelt sich unter anderem in den bekannten Epicuro-Weinen wider, die nach dem griechischen Philosophen Epikur (341–271 v. Chr.) benannt sind. Die Weinkellerei arbeitet heute mit modernsten Anlagen für eine schonende Verarbeitung des Lesegutes, die Basis für die kontinuierlich hohen Qualitäten der Epicuro-Weine.
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