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Für sechs Monate reifte der trockene Rotwein in Eichenfässern und durchlief während der Zeit den natürlichen biologischen Säureabbau. Der sortenreine Lagrein aus Südtirol begeistert in der Nase mit Aromen von reifen Beeren, Veilchen und Bitterschokolade. Am Gaumen angekommen überzeugt der granatrote Wein aus Italien mit viel Frucht, frischer Leichtigkeit, samtig weichen Tanninen, einem vollmundigen Körper und aromatischem Tiefgang.
Servieren Sie den Lagrein Rubeno von der Cantina Andrian aus dem gleichnamigen Dorf in den Bergen Südtirols zu Pizza, rotem Fleisch und Käse.
Silberleitenweg 7
39018 Terlan (BZ)
Italien
Das Weingut Cantina Andrian liegt an der Südtiroler Weinstraße im Etschtal. Auf etwa 285 Meter über dem Meeresspiegel schmiegen sich die Weinberge des Weingutes um das Dorf Andrian an den Berg. Cantina Andrian ist bereits 1893 gegründet worden und war damit die erste Genossenschaftskellerei Südtirols. Die kontinuierliche Entwicklung der Arbeit kombiniert mit Fleiß und Gespür tragen bis heute dazu bei eine Qualität zu erzeugen, die seines Gleichen in Südtirol sucht. Das führte letztlich auch zur Übernahme durch die Kellerei Terlan im Jahre 2008.
Der Tradition verbunden wird mit Hingabe, Leidenschaft und Verbundenheit zu Natur und Rebstock an der Weiterentwicklung der Weine für die Zukunft gearbeitet. Das einzigartige Terroir ist geprägt von lehmhaltigen Kalkgestein, welches mit weißem Dolomitgestein durchsetzt ist. Das mediterrane Klima verwöhnt die Trauben an den nach Osten ausgerichteten Hängen mit viel Sonne. Die Niederschlagsmengen sind übers Jahr konstant und der durch die Tallage seichte Wind fördern ein gesundes Wachstum des Traubenmaterials.
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