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Der Winzer Krems, Sankt Laurent, Kellermeister Privat eröffnet mit fein ziselierten Fruchttönen nach roten Beeren, auch am Gaumen bezaubernde Aromatik nach Himbeeren und Kirschen; mild, samtig-seidige Textur mit feinkörnigen Tanninen und elegantem Ausklang.
Speisenempfehlung: Ein trefflicher Partner von Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn, Wildente), aber genauso gut geeignet als Gefährte von Fleisch- und Wildpasteten oder von mariniertem Rindfleisch (Carpaccio, Beef Tatare). Besonderer Tipp: Schinkenfleckerl!
Der Wein zum Opernball!
Sandgrube 13
3500 Krems
Österreich
Winzer Krems, Sandgrube 13, ist eine der bekanntesten Weinadressen Österreichs.
Die Lage ist einzigartig: Am Eingang zum Weltkulturerbe Wachau, zu einer der schönsten Flusslandschaften Europas. Genussreich im wahrsten Sinne des Wortes.
Die Winzer (Weingärtner) pflegen mit Sorgfalt die Weingärten und die Rebstöcke, bis die Trauben im Herbst ausgereift sind und ernten ausschließlich handverlesen.
Die Weingärten der Winzer Krems liegen in Krems, im Kremstal, Kamptal, Wagram, Traisental und in der Wachau. Das Herzstück aber sind die Weine aus den Original Kremser Rieden mit den qualitativbewussten und bekannten Namen - wie Kremser Sandgrube, Goldberg, Pfaffenberg, Kremsleiten und Wachtberg.
Handverlesen - Traube für Traube ...
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